經過一天的活動,軍蘭飯店的名聲就已經打響了。💀☺ ➅➈SнǗˣ.𝓒oM 🎃☝
但是店裡的人卻手忙腳亂,以至於蘇晨又招了十幾個員工來幫忙。
儘管蘇輝軍還有張愛蘭,看到自己店裡的生意很是火爆,開心得不行。
但是蘇晨還是不想讓自己的父母太勞累了!
在晚上算完帳時,張愛蘭便拉著蘇晨問道:
「晨晨!我剛才簡單算了一下,這一天就虧了370多萬!」
「如果我們連續做三天活動的話,那不是要直接虧損1000多萬了?」
蘇晨聽後,只淡定的對張愛蘭說道:
「媽!這個活動你不用管!」
「你想著以後生意好起來了,怎麼運作就行了!」
確實,蘇晨今天花了370萬買食材,但他也獲得了3700萬的返利!
所以不管如何,他都是穩賺不賠的!
而更重要的是,做這個活動能夠將軍蘭飯店的名聲打起來。
那以後蘇輝軍和張愛蘭開這家店的時候,也能夠順風順水!
蘇晨看到自己的父母,每天過得很開心。
那麼他只想說一句,人生在世,夫復何求?
果然不出所料,在活動的第二天,來店裡吃飯的客人明顯增加了一倍!
其實這次蘇晨叫陳芹過來,就是想看看她到底有沒有真本事。
而現在看到她做的菜品,都十分具有創意,每道菜品都讓客人讚不絕口。
蘇晨也就對她的廚藝放心下來。
如果這次活動沒有做好的話,那麼蘇晨就會另請他人了!
還是讓陳芹回去做做家庭廚師得了。
但看到她的廚藝果然很有吸引力,蘇晨也在腦海里產生了一個想法。
那就是以後都讓她呆在這裡,幫助自己的父親打理飯店。
因為蘇晨這次做活動的食材,都是高級貨色。
如果讓蘇輝軍來做的話,可能會有點暴殄天物的感覺。
而且陳芹在廚房掌勺,蘇輝軍還能從她身上學到更多廚藝。
所以這也是一舉兩得的事情。
想到這裡,蘇晨便在空閒時,叫來陳芹。
「沒想到這幾個月的時間,你的廚藝就長進了這麼多!」
蘇晨還記得在米其林二星壽司店裡,把陳芹挖來當私人廚師的情景。
陳芹依然留著男生的短髮,此時正穿著一身白色的廚師服。
她聽到蘇晨的話後,十分靦腆的笑道:
「謝謝蘇先生的栽培!」
「這段時間,我每天都有很多空閒時間,來研究新的菜品!」
「所以這次剛好有機會,就稍微露了一手!」
其實陳芹精通三個國家菜系,她自己所研發的菜品,融合了各種烹調手法,選用的食材搭配,也是她精心思考過的,所以她的這些菜品並沒有明顯的國界之分。
也就是所謂的創新融合菜。
說白了,就是逼格稍微高一點,能夠賣得更貴!
而蘇晨聽到她說,自己給了她機會後,只笑道:
「這也是你自己努力的結果!」
「現在有一個更大的機會,你想不想嘗試一下?」
陳芹一聽完,心中不由咯噔了一下!
因為她知道,蘇晨可能是有什麼事要和她商量。
而她從事廚師這個行業十多年,就是為了等待一個機會!
所以她有些激動的說道:
「什麼……」
「什麼機會?」
蘇晨想讓她留在店裡幫助自己的父親,所以便直接說道:
「我想把這家飯店做起來,你覺得你來掌勺的話,能夠做到什麼程度?」
頓時,陳芹為人也不傻,立馬也聽出了蘇晨的意思。
但在這種時候,她也不想再有什麼謙虛了!
因為有時候,謙虛往往是一種不自信的表現。
所以陳芹便對蘇晨很是自信的說道:
「如果本地的市場環境允許,那麼我很有可能會將這家飯店,打造成一家米其林三星餐廳!」
本地市場允許?
蘇晨也在腦海里思忖了一下。
確實,不管餐廳的水平再高,也要有人來吃才行啊!
但蘇晨也知道,全國人們的生活水平都在提高。
而他們這本地,好像還沒有一家三星級餐廳!
如果幫蘇輝軍和張愛蘭,把他們經營了十幾年的軍蘭飯店,打造成一家三星級餐廳的話,那他們肯定也會非常高興!
想到這裡,蘇晨沒有耽誤,直接對陳芹說道:
「市場環境你先不用管!」
「主要是拿出你真正的本事來!」
「其他的一些瑣事,你都可以放在一邊!」
現在蘇晨這次的活動,已經把飯店的名聲,徹底打了出去。
所以只要菜品的口味好,就能有更多的回頭客!
陳芹聽到蘇晨的話後,也自然不再多說。
因為她知道蘇晨的實力非常雄厚。
而且將這家飯店打造成三星餐廳的話,那麼她的薪資水平,肯定也會更上一層樓!
既然等待多年的機會,就眼睜睜的擺在她的面前,她也不再猶豫,直接肯定的說道:
「好的蘇先生!」
「我一定會全力以赴的!」
蘇晨聽後,只滿意的點點頭。
而在這時,大堂突然有客人喊道:
「你們這咖啡,怎麼還有酸味啊?」
「是不是過期了?」
陳芹聽到客人的叫喊後,連忙跑出去解釋道:
「不是的先生!」
「因為我們店裡採用的咖啡,是來自高原地區的純正高級咖啡,所以帶有一點酸味,是比較正常的現象!」
那個客人看到陳芹的專業解釋後,才有些納悶的點了點頭:
「咖啡這個東西還真古怪!」
「越高級的,還越苦越酸了?」
由於陳芹聽到蘇晨說,完全按照自己的標準來。
所以她選用的食材,都是星級餐廳的標準。
比如購買了一整條藍鰭金槍魚,用來當場現切做成壽司。
還有澳洲龍蝦,北海松葉蟹,以及東星斑,禮雲子等等舌尖上的極品食材。
而且全都是直升機空運,三個小時速達!
店裡有些客人,他們哪裡吃過這麼新鮮高級的食材?
所以大多數人,都開始對軍蘭飯店讚不絕口起來!
但是,賣身又賣藝的那三個師兄弟,看到蘇晨做的這次活動,已經徹底火爆了。
因為有很多客人坐不下,直接把桌子擺到了他們門口了!
這導致他們三個人,臉都綠了!
「瑪德!以前我們是搶別人的路,讓別人無路可走!」
「可現在倒好,這家店是直接把我們的路,給硬生生堵死了啊!」
「真的夠狠!聽說這次的活動,是他們的兒子在背後撐腰呢!」
「他們的兒子?這麼牛逼的嗎?難道他是開銀行的?」