356雞蛋糕

  劉海棠收拾好,和大家一起開了一個會,交代了一下年底的事,她準備過年的時候,像月餅那樣,做一種糕點賣。

  雖然不掙錢,但因為價格便宜口味好,大家願意賣來走親訪友,對於養生堂來說,是個極好的宣傳機會。

  最重要的,府城那邊的養生堂一旦開業,如果用某一種糕點打響頭一炮,想必會事半功倍。

  「做年糕吧。我吃過一種紅豆餡的年糕,甜甜的很好吃。」周廚子道。

  劉海棠搖頭,「就是要和別人不一樣。而且年糕做起來太麻煩了,我們所有人連夜加工,估計也做不出一天的銷量。」

  大家覺得劉海棠說的有道理,可又想不出到底做什麼。

  「還是烘焙類的,」劉海棠看著大家,「一種雞蛋糕,要不現在試試?」

  大家雖然都不知道雞蛋糕是什麼,但有月餅在前,大家立刻都點頭同意,江頭道:「需要什麼,我去準備。」

  「除了牛乳,別的家裡都有。」劉海棠道:「能弄到牛乳嗎。」

  江頭就去看金城。

  金城道:「有,我三叔家有牛乳,現在城門沒關我坐車一個來回小半個時辰。來得及嗎。」

  「來得及,去吧。」劉海棠拿了錢給他,「第一次做,你取個半桶就好了,多了也是浪費。」

  大家笑著應是,各自按著吩咐忙碌了起來。

  取了麵粉篩了一遍,又將蛋清打泡,等牛乳回來,接著打泡進去,放了白糖,就倒在做月餅的模子裡,放在燒熱的烤爐里去。

  時間很久,大家就摸了一副葉子牌,在大堂裡面打牌,劉海棠和采青在藥房裡煎藥。

  采青一邊做事,一邊奇怪道:「嘯捕頭為什麼要將這種藥製成藥丸,雖說方便,可我覺得應該沒有湯劑效果好。」

  「他沒有時間吃。」劉海棠嘆氣道:「有藥丸吃,總比不管這個病要好,等哪天他安定下來,能有時間吃藥的時候,再慢慢調養吧。」

  好的是,嘯捕頭還年輕,有一些小毛病,自體也會修復。

  大家各忙各的事,等快到亥時的時候,劉海棠開了烤爐,爐子一打開,大家就聞到了一陣不同於月餅甜膩的香氣,混著雞蛋和牛乳的香甜,讓人食慾大增。

  再看模子裡的雞蛋糕,比茶盅口還要小上一圈,又小巧的又可愛。

  「東家,能吃了嗎。」金城等不及了,劉海棠點頭,道:「你小心燙嘴。」

  她說著,金城就已經抓了一個塞進嘴巴里,因為太燙了,就西里呼嚕的吹著,舌頭卷著香甜,衝進鼻子裡、肚子裡,特別的滿足。

  「怎麼樣,好吃嗎?」連周廚都忍不住吞了口水。

  金城咕咚吞了,又抓了一個,點著頭:「好吃,比月餅一點都不遜色,我長這麼大沒吃過這麼好吃的糕點。」

  他一說完,大家就都撲上去,你一個我一個的搶著吃,劉海棠也拿了一個,吃著覺得不是很鬆軟,大概是因為沒有泡打粉的關係,但口感也不很不錯。

  至少,比街上賣的糕點要好很多。

  「還不錯,」劉海棠想了想,道:「現在唯一不好的地方,就是牛乳和雞蛋清發泡比較麻煩。如果能做個可拉動的攪拌機,就好了。」

  周廚道:「這個好弄啊,那個打泡不就和我們舂米一樣嗎,好用,架一個杆子,轉的快一點,就可以了。」

  「那行,交給你們了。」劉海棠笑著道:「等準備好了,我們十一月份中旬開始賣雞蛋糕。」

  雞蛋糕和月餅又有點不同,月餅冷了也是很好吃的,但雞蛋糕冷就會有點腥味。

  所以,她覺得銷量上,可能比不上月餅。

  「東家,這幾個我們能不能分了,我帶回家給我娘嘗一嘗。」金城笑著道。

  劉海棠無奈地瞪了他一眼,「一會兒趁著烤爐還熱著,加一把柴火,明早就又有了。等明天我早前再做一爐,大家能帶許多回去。」

  「好!」大家將熱乎乎的雞蛋糕包好,又做了一爐烤著,就關門回家去了。

  劉海棠起了個大早,一邊等劉叔過來,一邊將昨晚做的取出來,因為時間太長了,烤的有些焦,但是味道卻有別樣的感覺。

  「東家,我又取了牛乳來了。」金城一早去了牛乳來,大家趁著還有空,一早上想要用的都準備好,上午烤了三爐,後院裡飄著濃濃的香甜味。

  劉海棠請金城給王府送了一些,也不多,各房送十五個,至於怎麼分就不是她的事了,又給章大奶奶和章夫人送了三十個,兩爐還剩三十個,就都了包了起來,去了衙門。

  「我又來了。」劉海棠看著好像釘在椅子上,從來沒挪動過一樣的嘯捕頭,「你不會從我昨天離開,到現在都沒有出去吧?」

  嘯捕頭聞著香味,「是什麼東西,這麼香?」

  「你趁熱吃,我剛剛做的。」劉海棠將包袱打開,遞了一個給她,但是又太燙,兩個手裡接著,嘯捕頭忙接過來,又捏著她的手,問道:「燙著了?」

  細細的指尖有些微紅,但更讓他驚訝的是,她手上薄薄的繭子。

  別的小姑娘都是快快樂樂的長大,只有她這麼辛苦。

  「你快吃。」劉海棠怕他燙著,就伸著臉湊在他手邊給他吹。

  他低頭看著她,用空著的手,摸了摸她的頭,柔聲道:「是一早起來做的嗎,怎麼不多睡會兒?」

  「哎呀,你別管我了。」劉海棠將不燙的雞蛋糕從他手裡奪過來,塞進他的嘴裡,嘯捕頭一愣,嘴巴被堵著了。

  她盯著他看著,像個等待被長輩表揚和誇獎的孩子,期待著。

  「好吃,甜而不膩,又香又軟。」嘯捕頭吃了一個,微微點頭,由衷地誇讚道。

  劉海棠就笑了起來,就塞了一個給他,他依舊吃著,嚼著點著頭,「特別好吃,比月餅還要好吃。」

  「真心喜歡啊。」她掩面笑著,「那等我下次過來,再給你做著吃。」

  他頷首,道:「多做點!」

  「你現在對我的要求很多啊。我的藥丸還沒做好,你又讓我多做點雞蛋糕。」劉海棠道:「這些冷了就不好吃了,你留幾個,剩下的給大家分了吧。」

  嘯捕頭臉一沉,轉身將她的包袱卷了卷,道:「給他們吃也是牛嚼牡丹。他們不懂得體味這些美味。」

  「你……」劉海棠無語,不知道怎麼說他,嬌嗔地道:「你喜歡吃,我再給你做啊,你至於這樣護著嗎。」

  但是她很高興,特別的高興。

  「那是以後做的,不是現在。」嘯捕頭打定了主意,不和別人分享,劉海棠笑道:「行吧,反正都是給你做的,你是想自己一個人,還是想分給大家,是你的自由,我就不干涉你了。」

  「這樣就對了。」嘯捕頭道。

  誰能想得到,鐵面的嘯捕頭,會有現在這樣孩子氣的樣子呢,她無奈地道:「時間不早了,估計劉叔應該到了,等吃過午飯他休息好了,我就走了。」

  嘯捕頭點頭,「路上小心點。」

  劉海棠笑著走了。

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