林立學了禮儀，也知道這時代君子以謙遜為美。
莫子楓露出欽佩之意，他應該做出含蓄的樣子以為謙虛的。
但林立不想謙虛。
他是什麼樣的人，怕是莫子楓比夏雲澤知道的還清楚。
在莫子楓眼裡，他就是個抱著他家王爺大腿的，沒有文化的假秀才。
謙虛這東西，得放在需要的人眼前才有作用。
林立微微一笑道：「沒有十足的把握，自然不敢在京城那種寸土寸金的地方開店。
我那個糕點鋪子，與這世面的完全不同。
現在還在摸索研究階段，等到糕點師們都熟練掌握了技術，能獨當一面，自然是要去京城裡賺錢的。」
賺錢這兩個字，少有從文人口中這麼理直氣壯、理所當然地說出的。
大抵是因為「銅臭」二字，仿佛沾染了金錢，人就成下品了。
林立向來敬畏金錢，就如敬畏文化一般。
雖說錢不是萬能的，但是沒錢，是萬萬不能的。
哪怕貴為王爺殿下，不也靠著豆腐作坊和白糖技術，積攢銀子麼。
莫子楓卻聽錯了重點，聞言露出嚮往的神色來：「與世面完全不同？
上次就聽老崔說，林秀才的魚景坊內的烤魚和涼皮粉絲別開生面，就想著是不是要請林秀才在北地開一家分店呢。」
林立聞言，不假思索道：「莫大人喜歡吃，派個廚師去在店裡學學就會了。」
莫子楓忍了好久了，終於忍不住了：「尋常人得了秘方，無不想方設法保留，生怕被人奪了去。
林秀才你……前次的豆腐幾乎是雙手奉獻，現在的烤魚也渾不在意。」
莫子楓上下打量著林立，眼神費解又帶著探尋。
林立等的就是莫子楓這般詢問，他也正好可以推心置腹。
「這也不是給別人，不是獻給王爺殿下麼。」
林立做都做了，便也不肯給自己立什麼貞節牌坊。
話說到明處，也省得讓人以為要有什麼不軌的意圖。
「豆腐利國利民，我一個小民，根本就沒有本事守住豆腐方子。
左不過是要為人作嫁的，自然是要獻給有能力護住方子，也能有大作為的人。
當然，也是要為自己日後圖些便利的。
至於烤魚，真沒有太大的技術含量，永安城內都有人學去了。」
莫子楓自動忽略了林立前幾句話，只抓住後邊一句重點：「林秀才如此心胸開闊，一點就不在意？」
林立也被帶得忘記了自己的重點，更是坦然：「人家花錢來吃了烤魚，回頭自己琢磨出配方開店，怎麼說呢，也不能全說是人家的不是。
更何況配方還是略有不同，烤魚的味道也還有細微差別。
我也只能再精益求精，或者是想出其它的吃食來。
銀子這東西，大家一起賺也沒什麼不好的。」
有一句話林立沒有說。
他既算不得有錢，又算不得有勢，拿什麼去攔別人利用他的點子發財致富？
拜了少傅門下，行事就更要循規蹈矩，萬不可被人抓了一點點的錯處。
自己錯了不打緊，連累了少傅、皇子殿下，幾條命都不夠賠的。
萬事有利就有弊，他搭上了王爺殿下的路子，也要承擔相應的風險。
但總歸是利大於弊就好。
莫子楓微微點頭：「林秀才豁達，讓人欽佩。」
豁達麼？林立並不承認。
他每給出去一分，都是要還回來一定利益的。
豆腐是投石問路，白糖的利潤才是大頭——一個月五萬兩銀子的利潤啊，現在林立親身參與的產業，無論怎麼經營，也不會有這麼高的利潤的。
而曲轅犁，這東西絕對換不來銀子的，莫不如就作為投資了。
他投資給了王爺殿下，果然就換來了崔亮這等人的忠心。
至少，他的身家安全是有著落的，在永安城和村子裡，不會擔心遇到任何危險。
而酒精、左輪連弩，也不是他一個秀才能擁有的東西。
物盡其用而已。
林立笑著道：「莫大人這般說，我會驕傲的。」
驕傲在這時代是貶義詞，但從林立口中說來，莫子楓莫名地聽出了一成褒義的感覺。
林立這個小秀才，怕是還不知道他給王爺殿下的，究竟都能帶來多大的收益吧。
所以才會這般地滿不在乎。
銀子的多寡，不在莫子楓考慮的範圍之內。
這世上還有很多銀子辦不成的事情，有銀子也買不來的收穫。
大智若愚。
這是莫子楓給林立的評價。
「林秀才年紀雖小，心裡明鏡著呢。他獻給殿下的，都是只有殿下才能有大用處的。」
彼時林立還沒有離開，莫子楓正與夏雲澤談起林立。
夏雲澤的面前是三個酒杯，都盛著清澈透明的酒水。
第一杯是第一次精煉提純之後的蒸餾酒——這個名字也是林立命名的。
夏雲澤端起酒杯，先嗅嗅，酒香撲鼻而來，還帶著些許辛辣的味道。
夏雲澤這才微微品了一小口。
入口先是辣。
辣得舌尖都好像失去了味覺，滿口都充斥著輕微火辣辣的感覺，與尋常酒水的甘甜全不一樣。
待到咽下去之後，火辣辣的感覺順著喉嚨直通到胃裡，腹中驀地燃燒出一團火熱，又散發到五臟六腑之中。
「有點味道。」夏雲澤放下杯子，端起第二杯。
「殿下，這第二杯不適合喝了。試酒的漢子喝了三杯，就有了醉意。」莫子楓忙說道。
夏雲澤點點頭，嗅著辛辣的味道，還是稍稍嘗了少許。
「林秀才說，這杯酒的度數，要有五十幾度了。」
夏雲澤放下酒杯問道：「五十幾度是什麼意思？」
莫子楓道：「林秀才說，我們可以將酒精占酒水的比例，作為酒的度數。
酒精為零，全是水，就是零度，也就是不含酒精的水。
平時常喝的水酒，假定是十度，就是一斤的酒水，經過多次提純，最後能提煉出來不含任何水的純酒精只有一兩。
按照這個假設，我們一起做過一次實驗，二次蒸餾之後得到的酒水，大約剩餘下了六成多。
算是同樣被蒸發掉的一點點酒精和誤差，得出的結論。」
林立說的那些計算，莫子楓聽得懂了，自己回頭又研究了半夜，才略微明白。
夏雲澤想了想，也大約聽懂了，「最後這杯，就是現有能提純的最純粹的酒精？七十五度？」