「干炒牛河是粵菜中的基本菜，就像是川菜里的回鍋肉，魯菜里的鍋塌豆腐，考驗的就是廚師的基本功，這想必也是你選擇做這道菜的原因吧？」
費南笑著說：「像這種基本菜式，當然可以自由發揮，但最基本的幾個要素是一定要滿足的。」
「創新當然是好事，但既然你是做給華人廚師來品嘗，照顧東亞客人的口味不是多此一舉嗎……」
黃榮面色一變，忽然打斷了他的話，冷哼一聲說：「我燒菜輪得到你在這邊指手畫腳嗎？難道滿漢樓的老闆是你不成？」
費南愣了下，啞然失笑，歐師傅越過他，沖黃榮說：「黃老闆，你就不要故作而言他了，你到底想怎麼樣，直說吧！」
「哈哈！好！夠爽快！」
黃榮解開圍裙，將其丟在案板上，邊走邊說：「我這次環遊世界回來，就是想把中餐推廣到全世界，尤其是滿漢全席。湘港太小，有一家做滿漢全席就夠了，我給你個機會，你拜我為師，我教你做正宗的滿漢全席，一起做湘港的高端餐飲，怎麼樣？」
「你教我？正宗？」
歐師傅氣笑了：「我們趙派的滿漢全席才是正宗的，你們牛派最喜歡改來改去，自以為厲害，一味追求新奇，到頭來搞得不倫不類，花里胡哨，連自己的本味都丟了。」
「那就是談不攏咯？」
黃榮毫不意外，順手從上衣口袋中拿出了支票本，一邊寫一邊說：「我們用一個月時間籌備買料，一個月後宴開三晚，三晚都用不同的主菜，包括象鼻、熊掌、猴腦，邀請世界各地的名廚食家做評判，看誰做的是真正的滿漢全席！」
他將支票撕下：「你輸了，就要留下這家店面和招牌，還要拜我為師！」
說著，他將支票甩在了歐兆豐的手中。
歐兆豐順手接住，黑著臉低頭一看，面色一變：「五千萬！」
「沒錯，五千萬，我輸就輸五千萬，這個賠率你有得賺，敢不敢比一場？」
「跟他比！我們全力支持你！」
胖二廚在一旁慫恿，歐兆豐明顯有些意動。
黃榮使了個眼色，對面助手拿出了一份合約，遞到了歐兆豐面前。
「只要你簽了這份合約，在正月十五的比賽贏了我，這五千萬就歸你，怎麼樣？」
歐兆豐有些猶豫，一旁後廚的幫廚們卻先激動了起來。
「比啊！不用怕！五千萬呀！」
「一定贏的！為什麼不跟他比？」
「我們一定會贏的！」
聽得他們慫恿，歐兆豐腦袋一熱，大聲說：「好！比就比！」
說著，他便接過了合約。
「好，那就比賽見。」
黃榮轉身，向門外走去。
走至費南身側，他抬頭深深看了費南一眼，邁步離開了廚房。
一路來到酒樓外的車上，黃榮面色一沉，冷哼了聲，沖跟班說：「那個大個子嘴巴很刁，又明顯向著那個老傢伙，姓歐的肯定會請他做評委，你帶幾個人，教訓教訓他，讓他這個月裡都老實呆在家裡。」
「好！」
跟班們下車，鑽進了後車，停在了滿漢樓對面的馬路旁。
加長轎車啟動，黃榮坐在后座上，目光灼灼。
這是他回湘港後的第一戰，不容有失！
「哇！發達啦！」
幫廚們興奮的將歐兆豐擁在中央，七嘴八舌的催他簽字。
歐兆豐細細看了遍合同，尤其是違約條款，確定合同的確和黃榮說得一樣，約定了雙方五千萬港幣和滿漢樓地契以及招牌的賭約內容，而且黃榮已經在甲方欄簽了自己的名字。
居然提前準備了合同，還提前簽好了字，這是吃定我了？
看了眼幫廚們興奮的模樣，歐兆豐的笑容有些苦澀。
難道真被費師傅說中，這些傢伙都被收買了？
他收斂心神，提起筆，在乙方一欄簽下了自己的名字。
見他簽了字，幫廚們逐漸安靜了下來，面面相覷，表情變得有些古怪。
「吶！這次比賽是我們的一次機會，滿漢樓上下一條心，一定能贏下這場比賽！」
歐兆豐頓了下，咬牙說：「這次贏了比賽，我給你們加兩成的工資，再多發一年的工資作為獎金！好不好？」
「好！好哇！」
大家打著哈哈，忽然都從口袋裡掏出了個信封，放到了歐兆豐的面前。
「豐哥，我打算辭職了。」
「老闆，我也要辭職。」
「還有我。」
……
歐兆豐愣了，眼神瞬間變得失望透頂。
「豐哥，是這樣的。」
胖二廚帶著一絲愧意起身，挺直腰杆說：「那個黃榮說，如果你輸了，這間酒樓就交給我打理，另外兄弟們也有百分之三十的股份。」
「就為了這點股份，你們就串通外人害我？」
歐兆豐死死的盯著他們，每個和他眼神接觸的幫廚都忍不住避開了眼神。
「也不是這麼說啊？豐哥。」
胖二廚連忙說：「其實只要你認輸，拜那個黃榮為師，就可以把酒樓併入超凡集團，到時候你就是大股東，年年有分紅，躺著就能賺錢了，豈不是比現在整天在灶台前晃悠強得多？」
歐兆豐咬牙切齒，呼吸急促，忽然捂住了胸口。
費南見狀，大步上前，將他攙住。
深吸了兩口氣，喘勻了呼吸，歐兆豐哆嗦著伸手指著二廚他們的鼻子罵：「都給我走！滾！滾啊！」
二廚等人見狀，紛紛脫下圍裙，摘下廚師帽，放在案板上，向廚房外走去。
二廚臨出門前還不忘回頭喊：「豐哥，你多考慮下啊！」
唰！
一把菜刀飛了過去，砍在了門框上。
歐兆豐哆嗦著收回手來，捂在了胸口上。
「消消火，氣壞了身子不值得。」
費南安慰著他，趙港生站在一旁一臉懵逼，不是說來學廚嗎？怎麼整個廚房的人都跑了？
「真沒想到，跟了我這麼久，他們居然為了點股份，就背叛我……」
歐兆豐喘息著，面色有些灰敗：「你之前說我還不信，沒想到那些傢伙真的是一群狼心狗肺的東西！」
費南勸他說：「這世界上哪有人不愛錢呢？看開點，還是想想怎麼跟那個黃榮比賽吧！」
「對，比賽！我要贏！」
歐兆豐扶著案板，站直了身子，面上重新多了一絲血色：「我還沒輸！想在滿漢全席上贏過我，絕對沒可能！」
費南點頭說：「歐師傅，你有什麼要我幫忙的，儘管開口。」
歐兆豐忽然緊緊抓住費南的胳膊，鄭重的說：「費師傅，我想請你做比賽那三天的評委，我怕那個黃榮搞鬼，連評委也一起收買！」