最終,大家走的時候每人手上都抱了一堆醃菜和醬,哪怕是季月口口聲聲說的不建議使用的南瓜干,她也每人分了一小袋帶走。🌷🍧 ➅9s𝔥ᑌ𝐗.Ⓒ𝓸𝕄 🐊♨
用季月的話來說,她媽媽做的南瓜干雖然味道不咋地,但是嚼起來還是很帶感的,萬一你們有誰口味獨特會喜歡它呢。
章光航家離得遠,他就先走了,江家人就住在樓下,江楓乾脆便分幾批次把醃菜和果醬抱下去分給叔伯們。
分東西是有講究的,比如說江奶奶和四嬸吃饅頭的時候喜歡夾酸豆角,所以酸豆角給她們多分一點。
江建康同志在王秀蓮同志這些年同樣高超的醃菜技術的愛的餵養下,對於普通的上海青和雪裡紅醃菜肯定是瞧不上了,但是剛剛獲得大家一致好評的季月媽媽出品的白菜醃菜定能博得他的歡心。雖然季月只給江楓勻出了三罐的量,但畢竟江建康同志自己的親爹,一整罐醃菜肯定是要給的。
大伯母沉迷減肥無法自拔,對醃菜估計沒什麼興趣,但大伯母愛吃果醬江楓是知道的。
水果是健康食物,蘋果又是減肥聖品,四捨五入一下蘋果醬吃了也不會長胖。
江楓第4次跑到季月家拿醃菜給老爺子和江奶奶送去的時候,季月拿著兩罐醃辣椒追出了門:「江楓你忘了拿辣椒,你三爺爺不是吃辣的嗎?」
「我三爺爺現在住我五叔家,我五嬸已經回a市去監督我兩個堂妹的學習了,下一趟再拿辣椒。」江楓道。
季雪見季月幾乎把醃菜和果醬全都分走了,沒有給自己留多少的意思,奇怪地問道:「阿月,你不要給自己留一點吃嗎?」
「我留了呀,放在桌上的就是留下來給我們兩個吃的。💥🎯 6➈şℍ𝓾ⓧ.ᑕᵒм 👣🍓」季月指著餐桌上的幾個瓶子,「我媽每年做這些東西做的可多了,她今年在家沒事做的更多了,我家大半個地下室里放的全都是她的醃菜缸子,看上去跟醃菜作坊一樣。她說了,讓我把這些東西帶過來給你們分一分,要是大家喜歡的話她再多寄一些過來,你們喜歡什麼她就寄什麼,管夠!」
說著說著,季月都目光粘在裝著醋蒜的罈子上挪不開了。
「阿雪,要不咱倆分一顆蒜吧?」季雪露出了想吃蒜的笑容。
「蒜?」
「我奶奶說了,每天一顆蒜,殺菌又清腸。」季月已經蠢蠢欲動了,「你吃蒜嗎?我奶奶做的這個蒜味道有點沖。」
「吃。」季雪已經被季月家的各種醃菜所折服了。
季月擰開了罈子,用筷子從裡面撈出了一顆已經被深深染上醋的顏色的蒜。
瞬間,整個屋子裡都瀰漫著大蒜的味道。
季月開始熟練的剝蒜,將半顆遞給季月,隨即將一瓣已經剝好的蒜整個放入嘴中。
一口咬下。
辛,辣,酸,沖。
爽!
「啊。」季月坐在椅子上發出了感嘆。
季雪學著季月的樣子也將一瓣蒜放入嘴中,一口咬下,奈何她吃蒜的水平沒有季月高,一口下去差點被在口腔里橫衝直撞的蒜的辛辣味給嗆出了眼淚。
但很快季雪就適應了,沉醉在醋蒜的海洋里。
「啊。」季雪坐在椅子上發出同樣的感嘆。
當江楓再次推開門時,就看見餐桌旁邊坐了兩顆大蒜。
「你們在吃蒜?」江楓驚了,這是什麼夜間活動,搞得跟邪教開會一樣。
「要不要來兩瓣?」季月發出邀請。
江楓看著餐桌上色澤誘人的醋蒜,心動了。
幾秒鐘後,椅子上出現了一顆新蒜。
醉心吃蒜的江楓暫時不想去送醃菜,決定讓五叔和三爺爺先等一會兒,他現在只想坐在椅子上靜靜的當一顆大蒜,順便和其他兩顆大蒜聊聊天。
「季月,你家是醃菜手藝是祖傳的還是你媽自己學的,或者你奶奶教給你媽的?」江楓好奇地問道。
醃菜技術一般都是媽媽交給女兒,比如說王秀蓮同志的醃菜技藝,就是江楓的外婆手把手教的。
「我媽做的醃菜和我奶奶做的醃菜是兩種,我媽的做的醃菜是我外婆那邊的,我奶奶做的醃菜是我老家那邊的,我家那塊原先做醃菜可有名了,我記得小時候去我外婆家的時候那邊到處都是醃菜作坊,我兩個舅舅原先就是做醃菜生意的。」季月道,想起了小時候的事情還有些開心,「我記得我小時候外婆還做醃菜的時候,都是幾十上百缸一做的,先給家裡人吃,吃不完了就拿出去賣。」
江楓:……
你還說你家原先不是賣醃菜的。
「那後來呢?」江楓問道。
「後來我外婆年紀大了就不做了呀,我那幾個舅舅也不做醃菜生意改成跟著我爸一起做服裝批發了。不過我記得我媽跟我說過,不是我那兩個舅舅不想做醃菜生意,主要是醃菜生意後來不好做了。」季月眯著眼睛,「我家那邊雖然醃菜醬菜很有名,但那都是小作坊或者自己家裡做的,沒有特別大的工廠,小作坊人工做出來的競爭力怎麼比得上那些大廠子流水線生產出來的呢?再說,小作坊里做出來的東西確實讓人有些不太放心,我那兩個舅舅堅持了幾年實在堅持不下去了,就乾脆改行跟我爸一起去弄服裝業了。」
「那現在呢?」江楓追問。
「現在?去年我爸差點破產,我兩個舅舅也差不多,我大舅媽直接跟我大舅離婚了,現在他們三個都在外面跑生意啊。我二舅媽應該在跟我媽一起做醃菜吧,她也喜歡做醃菜。據說,只是據說哈,去年我二舅家情況比我家還慘一點,我二舅直接把房子給賣了,他們在外面租房的錢全靠我二舅媽賣醃菜掙的。」季月道。
「你們家到底醃了多少醃菜?」江楓震驚了。
「我二舅媽做了多少醃菜我不知道,但是我媽聽說了我二舅媽賣醃菜的事跡之後,居安思危,生怕我爸這次到外面跑生意又破產了回來得賣房子。所以特意做了一大堆醃菜,還新學了各種各樣的果醬和醬菜,就是為了以備不時之需。」
江楓:???
「不是我給你吹,當年我爸服裝批發生意做得最大的時候,全省一半的服裝批發都得經他的手,但凡是我們省做服裝業的,誰家沒吃過我媽做的醃菜。每年一到冬天我家那個門庭若市啊,搞得跟醃菜批發市場一樣。」季月道。
江楓:……
「那你爸現在生意怎麼樣?」季雪好奇地問道。
「不清楚,應該還可以吧。要是不怎麼樣的話,我媽和我二舅媽現在應該一起出去賣醃菜了。」季月道。
「那你媽媽之前做的那麼多醃菜該怎麼辦?」季雪靈魂發問。
「不知道,應該是送人吧,我媽也沒跟我說。」季月若有所思。
江楓眼睛一亮,一計上心頭。
「不如……跟你媽媽商量一下把醃菜賣給我們泰豐樓如何?」江楓露出了屬於資本家的笑容。
「哈?」
「季雪,你平心而論,今天晚上咱們吃的醃菜炒飯夠不夠格上菜單?」江楓問道。
「夠格。」季雪表示肯定,「比咱們店銷量不佳的揚州炒飯要好吃多了。」
「沒錯,這供貨渠道我們店也有一些,運送絕對不是問題。你們家這個醃菜無論是做炒飯,炒筍,炒肉或者是直接當成單獨配送的小菜,都非常棒啊!」江楓一拍巴掌,「怎麼樣?你去跟你媽商量,我去跟我媽商量,明天咱們就能出結果。」
季月:???
我媽事業要煥發第二春了?
難道我家註定要賣醃菜?