第48章 目瞪口呆
6號包間在西側的房屋。
這就是一個農家小院,四面都有房子。
經過5號包間的時候。
很靜。
裡面人說話的人聲音都很小。
顯然他們是知道這裡的規矩。
方華苦笑著搖了搖頭。
不管是什麼達官貴人都逃不了吃喝這一關啊!
不算你是公司老闆,手下多少員工,來到這都乖乖的守好規矩。
很多人都知道這家大廚脾氣很暴,被他拿著勺子趕走的客人不是一桌兩桌了。
而是經常性的發生這樣的事情。
看誰不順眼,就是搬來一座金山,他也不伺候。
包間內,布置很簡單。
牆壁潔白,一張玻璃轉桌,旁邊小柜子上放著一個電熱壺,柜子里擺放著餐具。
沒人服務,全都是自己拿,想喝開始自己燒。
要是一般的飯店這種服務,早就倒閉八百回了。
玻璃窗外,使用籬笆圈起來的小院,方華看到小院中,種的都是菜,西紅柿,黃瓜,茄子,豆角,在一角還圈養著雞和鴨……
朱可可說道:「那些菜可不是給咱們提供的,那是丁大廚,給自己種的菜。」
方華忍不住的說道:「咱們只能在這裡乾等著嗎?」
朱可可說道:「咱們要是不等,後面一群人等著進來呢。」
呂安安說道:「好飯不怕晚,師傅咱不著急。」
為了美食,呂安安等一晚上也覺得值。
人稱小安安的她,可是吃過不少美食。
不然怎麼會那麼富態。
直播間的觀眾。
覺得這家私房菜有點太裝了。
這算是哪門子服務態度。
有人覺得不吃他做的飯能死嗎?
有人覺得為了美食,做什麼都值。
不知不覺。
半個小時過去了。
太陽已經徹底落山,殘霞褪去。
天空出現了黃暈暈的暗色。
咕嚕嚕。
呂安安的肚子率先叫了起來。
她知道晚上要來吃好吃的的,所以中午只吃了一點點。
這會有點坑不住了。
可能是胖人餓的快,小胖的肚子也咕嚕了兩聲。
朱可可皺著眉,這怎麼還沒動靜呢!
方華也有些不耐煩,這家菜館有點太敷衍客人了。
可很快又了解人家的規矩後,覺得又沒有什麼不妥。
這家私房菜館,不同於其他那些。
打著私房菜的幌子,買一些昂貴的山珍海味,動不動一道菜就上千,一頓飯過萬,可以說他們賣的是手藝。
但也可以說他們只是在用手藝賣錢。
兩者說法差不多,性質前完全不一樣。
人家這家私房菜,所有的菜都沒有價格。
吃完飯,隨便給錢,很佛性。
這時。
包間的門開了。
之前在院中的青年,走進來,說道:「免費灶爐,可以使用了,如果餓的話,你們可以自己做菜。」
免費灶爐?
方華很快了解道。
大多數時候客人多,丁大廚一個人炒菜供應不上。
有的一桌七八個客人,丁大廚頂多給他做四道菜,如果覺得不夠吃。
就動手自己去做菜。
這也成了這裡的一個規矩。
丁大廚按每桌客人的多少決定做幾道菜。
並且是隨心所欲的,他想做什麼就做什麼。
什麼?
你忌口,不吃辣或者不愛吃甜,菜里不放姜蒜?
抱歉。
出門左拐。
小院的東側有一間大房子,裡面擺放了六個爐灶,有兩個冰箱,裡面滿滿的都是菜和各種肉食,有洗菜的小池子,有剁肉的案板,各種佐料齊全。
客人如果想自己做菜。
想吃什麼就做什麼,像是自家一樣。
呂安安忍不住說道:「這樣啊!跟咱們在家裡自己炒菜有區別嗎?咱們大老遠跑來就為自己給自己炒菜吃啊!」
有點不滿的情緒,她都餓的嘰里咕嚕,還要動手自己做。
高婧輕輕推了她一下。
呂安安頓時就覺得有些不妥,剛才不該埋怨那句。
畢竟這是朱可可好心帶她們來的地方。
朱可可看向了方華道:「我也不知道這裡這麼複雜。」
其實真不怨她。
對方華心存感激的她,就是想好好的請方華一頓,可又覺得去一般飯店花再多錢都表現不出自己的誠意。
為此她絞盡腦汁,給朋友打電話,甚至請示自己的領導,問他哪家的飯店最好吃,最有特色。
領導建議她來這裡。
說到這裡的菜,領導都露出一臉垂涎之色。
要知道身價過億的大老闆都喜歡吃這裡的菜,吃慣山珍海味的他們嘴口都那麼叼。
想必這裡的菜真的特別好吃。
於是最後才決定帶方華來這裡。
方華沒有半點責怪朱可可的意思,人家也是一片好心!
輕輕一笑說道:「咱們自己動手做菜多有意思,這樣吧!咱們五人,每人做一道菜,先吃著墊墊底,等會丁大廚忙完,咱們再重頭吃他做的菜。」
「大哥,這個提議好。」小胖說道:「這麼說我還真有一道拿手菜。」
四人驚喜的看著他,「什麼菜。」
「大雪壓火山。」小胖拽拽的道。
???
幾人迷惑。
他憨憨一笑,又道:「就是糖拌西紅柿,呵呵!」
——
其他幾桌客人,也都忙碌了起來。
綜合廚房內。
刺刺拉拉,一陣陣炒菜的聲音。
——
而在院落的正屋之中。
一位六十多歲的老者,躺在自製的竹椅子上。
手中夾著一根自卷的旱菸。
在他的身邊有一男的扛著攝像機。
另外有一個穿著得體的女士,手中拿著話筒,上面寫著某某電台的字樣,「丁老先生,您的廚藝在業界可以說是登峰造極,您做的每一道菜都像是一件完美的藝術品。」
「之前您在京都時,接待外賓時都是您親手做的國宴,連外國人都讚不絕口,可見您在美食方面的造詣何等的深不可測。」
「這麼多年了,經過您指點的人,在美食方面也都取得了很好的成績。」
「但是您還沒有真正意義上的徒弟,您的絕頂手藝不傳承下去實在太可惜了。」
丁大廚卻說道:「你以為我不想收徒啊!一個個笨的要死。」
說到這個丁大廚又吹鬍子了,直接坐了起來。
主持人姓周。
是電視台美食節目主持人,通過各層關係同於採訪到了丁大廚,十分珍惜這個機會。
電視台與時共進採用的是直播的方式。
像丁大廚這種傳奇般的人物,實在吸引眼球,今天的收入率特別高,有的是在電視上觀看,年輕人都上網進入直播間。
都想多了解一下這位超級大廚。
周主持採訪時,小心翼翼唯恐自己說錯了話。
從開始採訪,這位神廚已經激動好幾次了,說到別人看不起廚子時,他就發了一次脾氣。
剛才說到外國的美食,他直接說了一句,狗屁,就想掀桌子。
這會兒又因為覺得其他年輕廚師都太不上進而惱火。
這時,外面傳來菜香味。
轉話題道:「丁老先生,這菜味好香啊!」
丁大廚接話道:「有灶爐在炒尖椒肉絲,醬油放多了黑乎乎的,蔥花也放的太早了。」
「炸雞塊,麵糊摻的太多,雞塊的香味散發不出,厚厚的麵糊,跟麵疙瘩似的。」
「清炒竹筍,笨蛋下菜之前,鍋里先少放點醋啊!」
「五花肉燉粉條,放那麼多麻椒做什麼,豬腦子。」
「糖拌西紅柿,這人多愛吃糖啊!蜜蜂待會就招過來了。」
「涼拌黃瓜的大蒜,不是切碎,而是要搗碎。」
丁大廚說完,又躺竹椅上了。
主持人迷惑不已。
隨即面色一驚,試探性的問道:「丁老先生,那我可以去廚房看一眼嗎?」
「自便。」丁大廚道。
主持人帶著錄像機男人,快速的走到廚房,兩人看到幾個灶爐上正在炒的菜,震驚了。
全都說對了。
一模一樣
只憑味道。
就完全判斷出是什麼菜,甚至連火候,鹽放的多少都聞出來了。
他不可思議了。
觀看美食節目的觀眾,震驚無比。
這是什麼逆天操作啊!
若是純粹的聞一種味道也就算了。
關鍵是五六種味道摻雜在一起。
他竟然能夠分辨出每一道菜。
這怎麼可能?
普通人的嗅覺還停留在菜香的層次面。
而這位神廚……
觀眾們真的驚呆了。
「我屮艸芔茻,這鼻子。」
「厲害厲害。」
「我絕對服。」
「老先生6666」
「老先生,我給你打88分吧!別問為什麼,問就是另外十二分在高速上給你打分被交警扣了。」
主持人再次回到主房,無比崇拜的看著丁神廚,震撼的有點說不出話來。
大約又過來十幾分鐘。
丁大廚道:「時間差不多了,客人等著我做菜,採訪就到這吧!」
說完,輕輕合上了眼睛,算是逐客令吧!
周主持輕輕的點了點頭,「那我們就不打擾丁老先生您了,真心感謝今年您能抽出時間與我們分享咱們祖國的美食文……」
突然……
突然。
半躺在竹椅上的丁大廚,直挺挺的站了起來,如同詐屍一般。
他剛才略顯疲憊且渾濁的雙眼,陡然睜開,仿佛射出了兩道光。
只見他。
使勁的抽吸鼻子。
嘶嘶嘶……
很快臉上露出驚喜之色。
咣當……
他迅速拉開門,大腳邁出,把門甩的作響。
像是去超市搶雞蛋的老大爺,健步如飛的奔向綜合廚房。
周主持不明所以立刻跟了上去。
而此時。
在綜合廚房內。
之前還在各自忙碌的幾桌客人,此時紛紛看向了6號灶台。
看著正在炒菜的方華。
一個個目瞪口呆,作驚訝狀。
——
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(本章完)