第524章 一對一
這一天早上,秦風也是早早的起來了,來到店裡開始製作佛跳牆,今天是比賽的日子,而光是烹飪佛跳牆就要花費五個小時。
秦風把鮑魚,海參這幾十種食材一一烹飪好,然後用荷葉包裹好,以免味道泄露。
隨即他拿出了一個罈子,準備把所有的食材放進去,不過也是講究層次的,比如雞鴨,豬蹄,排骨這些就要放在最底層,接著放入花冬菇,冬筍塊,第三層放入魚翅,火腿片,干鮑,鮑魚這些食材,最後加入高湯,花雕酒,用荷葉封口,並倒扣壓上一隻小碗,放在木炭爐上,開始用小火煨了起來。
「秦大哥,你這麼早就來了。」
九點鐘的時候,郝倩她們也是走了進來。
「我菜都快做好了,你們可夠懶的。」
秦風笑了笑。
「我們來也幫不上什麼忙,還不如多睡會。」
郝倩臉上洋溢著燦爛的笑容。
「好了,收拾一下吧!咱們廚房去比賽現場。」
秦風吩咐了一句,然後把罈子搬上了車,前往比賽現場。
在四方酒店大廳,不少廚師已經在做著準備了,場邊聚集了許多的媒體記者和觀眾。
薛瑞對即將進去的毛龍說道:「這次你要是贏不了秦風,我們餐廳恐怕你是待不了了,你只好好掂量掂量吧!」
「我知道」
毛龍面無表情的回了句,今天比賽的這道菜,他是花了不少心思的,秒殺秦風絕對是分分鐘的事情。
這時秦風走了進來,讓喬露他們把罈子放在了桌上的灶台上,繼續烹煮。
關梅走了過來,對他說道:「今天怎麼樣?獲勝了可是有一百萬的獎金哦!而且悄悄告訴你,這次獎金就是烏江贊助的。」
「那他豈不是要更恨我了」
秦風笑了笑。
「挺自信的啊!那烏江也挺倒霉的,前幾天被飛來的磚頭給砸中了,差點斷子絕孫。」
關梅說起這,也是笑得很開心。
聽見這話,秦風也是沒想的那烏江會這麼慘,運氣也太衰了吧!
「今天烏江也會來觀看比賽,而且他還和其他廚師談好了條件,誰要是能贏你,直接獎勵兩百萬。」
關梅湊了過來,拋出了這話。
「這麼麻煩幹嘛!直接把錢給我,我認輸不就好了。」
秦風笑著調侃了一句。
掃視了大廳一圈,他發現現場參加比賽的廚師有很多是生面孔。
這時關梅的聲音又是響了起來:「雖然這次比賽名義上是江海市廚師比賽,不過其他地區的人也有參加,而且我還知道一些內幕。」
「內幕,什麼內幕?」
秦風也是好奇起來,想著他混這個圈子他都沒聽到什麼內幕。
「近幾年江海市餐飲界也是表現得很普通,沒什麼拔尖的人才,所以其他地方的人都想顯擺炫耀下。」
關梅說出了這個消息。
這時譚深走了過來,對秦風說道:「老秦,薛老叫你過去一下。」
秦風點了點頭,然後跟著他走了過去。
來到一間會議室後,秦風看著薛圓和廚師協會的幾人都在,見他們面色凝重,估計是有什麼事情,於是開口打了個招呼:「薛老,趙老。」
薛圓向他示意坐下,說道:「小秦,今天叫你來也是有事跟你說,事關我們廚師協會的臉面。」
「是因為其他地方廚師來參賽的事情嗎?」
秦風沒想到關梅說的內幕居然還是真的。
「是的,之前我們也沒有太在意,不過他們直到他們參加人數占總人數一半的時候,我就意識問題了,這次比賽如果咱們本地的廚師沒有些亮眼表現,那人可真是丟大了。」
薛圓嘆了一口氣。
「這事也只能全力以赴,別無他法啊!」
秦風雖然知道這事事關重大,不過比賽靠的就是實力。
「這我知道,所以我叫你來就是給你提個醒,其他人我也都叮囑過了,這次不僅要拿到第一名,而且還要獲得更多的票數。」
薛圓又是拋出了這話。
聞言,秦風也是有些納悶,之前的比賽規則當中可沒有票數這些。
一旁的趙老開口解釋起來:「由於這次比賽的特殊,所以我們臨時改變了一下比賽規則,由雙方採用一對一的比拼方式,然後再評選出第一名,所以要想不丟面子,在贏的票數上也得勝過對方才行。」
知道這一點後,秦風感覺這次他們的壓力也很大,他能保證一定能獲勝,不過其他人就說不一定了。
「這次事關咱們江海市廚師協會的陽面,所以請諸位努力。」
薛圓一臉虔誠的囑託起來。
「我們定不會讓薛老失望的。」
秦風和談譚深點了點頭。
在外面,毛龍正看著他的出場表,他是第一個出場的,臉上也是露出了一絲喜色,雖然是第一個出場,不過憑他的菜品,肯定會一鳴驚人。
「歡迎各位朋友和參賽選手蒞臨本次廚師大賽,賽事的規則想必大家都已經知曉,現在我宣布,本次廚師大賽,正式開始。」
薛圓站了起來,宣布比賽正式開始。
隨即數十位廚師立刻開始製作烹飪起來。
在一處灶台前,秦風正坐在椅子上玩著手機,不時看一看火候。
喬露和白靈也是坐在一旁,一副無所事事的樣子。
這時喬露望著秦風問道:「師傅,咱們真的什麼都不用做嗎?」
「當然,我都已經做好了,你們看著點火就行了。」
秦風點了點頭。
「這罈子可蓋得真嚴實,一點汽都沒有漏出來。」
白靈看著灶上的罈子什麼反應都沒有,也是不非常的好奇。
秦風開口解釋起來:「這是最重要的步驟,不能有任何一點漏氣,否則就功虧一簣了。」
「真是期待啊!畢竟光準備就準備了這麼多天,不過咱們是在最後一場壓軸的,到時候一定能一鳴驚人。」
白靈臉上滿是期待,畢竟這道菜她們也沒見過。
「放心,到時候一定會讓所有人都震撼的。」
秦風同樣是非常自信,佛跳牆的名聲可是世界級的,任何人都會被它的美味所征服。
(本章完)