第272章 震撼的手法

  第272章 震撼的手法

  「整雞脫骨的第一步是去頸骨，在雞脖子上開一條小於六點五裡面的口子，然後抽開頸骨，放在砧板上斬斷，然後用手將開口處的皮和經絡板開，最後把頸骨抽出。」

  秦風一邊說著一邊動起手來，然後只聽咔嚓一聲，一條幾厘米長的雞頸骨就被抽了出來。

  看見這一幕，崔領也是非常的震驚，立刻眼神就挪不開了。

  接著秦風又是用手抓住雞翅開始揉捏起來，同時扣住頸部開口，翻開皮肉，連屁帶肉向下翻剝，用到將關節上的筋割斷，用手略推翅骨，使翅骨脫離皮肉，最後用刀將翅骨上的經絡刮乾淨。

  「好」

  崔領見他這一系列動作是行雲流水，也是忍不住叫好起來。

  「去翅骨最重要的還是手法力度，這樣才能將翅骨和肉給分開。」

  秦風笑著介紹起來。

  「這處理手法倒是新奇，讓人是嘆為觀止啊！」

  崔領伸手鼓起掌來。

  「孰能生巧而已」

  說把，秦風又是繼續操作起來。

  不一會，那隻雞身體裡的骨頭就被取了出來，變得癱軟起來。

  秦風把沒有骨頭的雞拿了出來，把水從雞脖子的開口處倒了進去，說道:「整雞去骨的標準要求就是裝水點滴不漏。」

  這時崔領看見水倒進雞身體裡的時候沒有一滴水漏出來，說明取骨沒有把皮弄破，這技術就非常的了不起了。

  接著他又鼓起掌來，一臉敬佩的對秦風說道:「秦先生的刀功果然是厲害，佩服佩服，這手整雞脫骨讓我是嘆為觀止啊！」

  「崔先生過獎了，古有龐丁解牛，都是道破講究一個手法嫻熟而已。」

  秦風微微一笑，對此倒也是沒有太過自負，畢竟他也只是比他們懂得多些而已。

  「秦先生太謙虛了，這份功力，放眼廚界，也沒有幾個人能做到啊！」

  崔領現在仍然是沉浸在剛剛秦風整雞脫骨的表演中，實在是太震撼了。

  隨即秦風就領著他來到外面，繼續閒聊起來。

  落座之後，崔領開口問道:「秦先生對這次活動有什麼看法嗎？」

  「這次活動的初衷是好的，不過靠自己打出知名度，跟廚藝高低倒是沒多少關係。」

  秦風說出了他的看法。

  「道理是這個道理，不過能代表咱們江海市的美食，在知名度上肯定不會差的，所以這麼做也是無奈之舉。」

  崔領長嘆了一口氣，現在要想把一個活動做成功，難度也不小啊！

  秦風點了點頭，對此也表示理解。

  「現在離活動結束還有一段時間，秦先生可得再加把勁才行。」

  崔領叮囑了一句，他對秦風的這道西瓜雞可是很看好的，雖然現在和第一名差距很大，不過但也不是沒有機會。

  「順其自然就好」

  秦風宛然一笑，一副風輕雲淡的表情。

  「秦先生有這份心靜也實數難得，不過你有這實力，那就不應該讓這份實力埋沒，這才是對美食的尊重。」

  現在崔領對於這道西瓜雞是非常的看好，新心裡有也是期待秦風能夠獲勝。

  「承蒙崔先生看中，我會努力不然讓先生失望的。」

  秦風聽他這麼一說，倒是湧起了一股好勝心。

  閒聊了一個多小時後，崔領便帶著人離開了。

  郝倩走上來說道:「老闆，我想了想，現在好像真的沒有什麼別的辦法來宣傳咱們的菜品了，至少不花錢的辦法是沒了。」

  「我知道，讓我好好想想。」

  秦風也知道現在的處境很是不妙，即便是有韓露幫著宣傳，不過仍然是遠遠不夠。

  「現在要想宣傳打開知名度，恐怕就得花錢了，不過我知道老闆你是不會幹的。」

  郝倩臉上露出了一絲無奈。

  秦風點了點頭，笑道：「你還挺懂我的，首先我們店也不需要花錢去宣傳名氣，所以花錢去宣傳實在是多此一舉，我再想想看看還沒有別的辦法。」

  「現在也只能如此了，你說咱們想到的辦法人家也能想到，是咱們想像力不行嗎？」

  郝倩嘀咕了有，然後到廚房幫忙去了。

  秦風在聽見這話後，心裡也是不由的咯噔了一下，不過也並沒有多想。

  晚上回到家後，他看見囡囡正站在客廳里等著他，還一副神神秘秘的樣子，不由的問道：「丫頭，怎麼了？是不是在幼兒園犯什麼錯了？」

  「我是乖寶寶，怎麼可能犯錯，爸爸，你跟我來，我給你一個大禮物。」

  囡囡神神秘秘的朝秦風招了招手。

  「是嗎？大禮物，那我要看看這禮物有多大了。」

  秦風一臉笑意的跟她朝屋裡走去，想著這丫頭還會玩套路了。

  當他剛剛走進臥室的時候，突然徐菲就從裡面沖了出來，對他喊道：「superise」

  「哇，果然是大禮物，媳婦，你回來怎麼不跟我說一聲啊！我也好去接你。」

  一看是徐菲，秦風臉上也是不由的露出了燦爛的笑容。

  「這部劇也拍完了，我這不是想給你個驚喜嘛！所以就沒告訴你。」

  徐菲抱著囡囡來到了沙發上，逗著她玩。

  秦風坐到了旁邊，說道：「我說這丫頭這麼神秘，還跟我玩起了套路，原來都是你安排的。」

  徐菲一邊捏著囡囡的臉蛋一邊說道：「這你可誤會了，是我們女兒想要這麼做的，對吧！囡囡。」

  「嗯，我也想給爸爸一個驚喜。」

  囡囡老實的點了點頭。

  「女兒真乖」

  秦風摸了摸她的腦袋。

  徐菲抬起頭望著他說道：「我聽說你們店在參加一個活動，情況怎麼樣了？」

  秦風長嘆了一口氣，回道：「情況不太樂觀，知道的人還是太少了，而且能夠宣傳的渠道不多。」

  「這簡單，小事，我可以幫你宣傳啊！畢竟我也是有數百萬粉絲的。」

  徐菲一臉笑意的拋出了這話。

  「你不說我都忘記了，我媳婦也是大明星啊！」

  聽見這話，秦風也是感覺眼前一亮。

  「你這都能忘記，恐怕平時根本就沒怎麼想我吧！」

  此時徐菲的眼中露出了一絲殺氣。

  「怎麼可能，媳婦，我可是時時刻刻都在想你的，這完全就是燈下黑，燈下黑。」

  秦風連忙解釋起來。

  「這還差不多」

  對於他這解釋，徐菲也算是滿意，便沒有再跟他計較了。

  (本章完)