第204章 紅燒小龍蝦
第204章 紅燒小龍蝦
「連只龍蝦都怕，那你們還怎麼抓啊！」
秦風直接伸手把那隻龍蝦抓了起來，然後用繩子拴好，把它交給了囡囡，讓它到一邊玩去。
而囡囡也是非常高興的提著繩子跑到了一邊去，在地上逗著這隻龍蝦。
莫涵剛才被龍蝦嚇著了以後，現在仍然是心有餘悸，站在岸上不敢下去。
秦風看著她這樣子，轉身從車裡拿下來一個鐵鉗，一邊遞給她一邊說道：「用鐵鉗總行了吧！」
「這還差不多。」
莫涵接過鐵鉗後，心裡才算是安穩不少。
「你多抓點，不然待會可不夠吃。」
叮囑了一句後，秦風也是下到水裡，開始抓起了蝦。
下水之後，他發現這裡的水質還真是不錯，完全沒有受到過污染。
半個多小時後，秦風就已經抓了三十多隻龍蝦。
這時他突然看水裡的石頭旁有幾隻田螺，也是順手抓起來放進了桶里。
「終於抓住你了。」
莫涵用鉗子夾起了一隻龍蝦，高高的舉了起來，為了抓這隻龍蝦，她可是費了不少勁、
正在這時，鉗子上的龍蝦卻是直接掉了下來，落在了她的身上。
啊~
見此，莫涵也是發出了一聲尖叫，連忙把伸手把身上的龍蝦給拍開了。
秦風看見她在一邊又蹦又跳，一副大驚小怪的樣子，也是不由的晃了晃腦袋。
忙活了兩個多小時，他看著桶里已經裝滿了龍蝦和田螺，已經夠他們三人吃了，於是就提著桶返回了岸邊的營地。
接著他就又把礦泉水倒進了桶里，把這些蝦和田螺放了進去，雖然小溪里的水質很不錯，不過還是再養一養。
趁此機會，秦風也是把各種調料拿了出來，放到了案板上，準備待會用。
這時孟同走了過來，對他說道：「秦兄弟，你說這龍蝦要怎麼做才好吃啊？我沒做過，所以不懂。」
「口味清淡的話清蒸吃原味的就行，要想吃點味道，加些調料就行了。」
秦風笑著跟他講了起來。
「話是這麼說，不過做起來可就不容易了，而且還是第一次做。」
孟同臉上露出了一絲難色。
秦風笑了笑，拍了拍他的肩膀說道：「放心吧！其實也沒那麼困難，用心做就行了。」
聞言，孟同也是點了點頭，打算回去做著試試。
這時囡囡走了過來，望著桶里的龍蝦，對秦風說道：「爸爸，這些龍蝦這麼可愛，真的要吃它們嗎？」
「可愛？它們哪裡可愛了？」
秦風聽見這話，再打量了那些龍蝦一番，沒有發現一旦可愛的影子。
「你看它們的眼睛多好看啊！還有那腿，好多啊！它們的手指都只有兩根了，多可憐啊！」
囡囡指著龍蝦認真的說著。
對於她這些話，秦風也是不要有的撓了撓腦袋，說道：「丫頭，它們本來就只有兩根手指。」
「為什麼啊？其他的手指呢？」
囡囡繼續睜著大眼睛詢問著。
「丫頭，你乾媽在那邊不開心，你快點去安慰她一下。」
秦風知道要是回答了，她立刻就會變成十萬個為什麼，於是連忙讓她去找莫涵了。
而囡囡也是沒有多想，朝著莫涵跑去。
見此，他才是鬆了一口氣，繼續整理著調料。
中午時分，秦風把鍋放在炭火上，小龍蝦的吃法有很多種，最經典的當然還數麻辣小龍蝦，那味道，想想都留口水啊！
等鍋熱了之後，他先倒入油燒到三成熱，然後加入了辣椒，花椒，姜，蔥，蒜煸出香味。
隨即秦風又把龍蝦放進鍋里開始炒了起來，剛才只是炒味的第一個階段而已，於是又加入白酒，生抽，老抽等調料，第二步才算完成，第三步則是加清水，加八角茴香等香料，加蓋子用中火燜。
「哎喲，你怎麼弄個蝦都弄不好，快點，都快從鍋里跑出來了。」
此時在另一邊，孟同看著鍋里亂爬的蝦也是無能為力，一頭的大汗，而他的媳婦也是在一旁不停的吹促著。
「我說了做清蒸的多好啊！你非要吃有味道的，現在好了，這怎麼辦啊？」
不一會，孟同就看著鍋里冒氣了青煙，然後聞到了一股焦味，只能重新再做一鍋了。
莫涵陪囡囡完了一會之後，就帶著她走了回來，然後便問道了一股香。
「好香啊！爸爸，你在做什麼？」
囡囡聞到這股香味後，立刻跑了過來，搬了一張凳子站了上去，望著鍋里已經變紅的龍蝦，一臉的好奇。
「爸爸做的是紅燒小龍蝦，怎麼樣？想吃嗎？」
秦風把她抱在了懷裡，掀開了鍋里，頓時一股更濃烈的香味飄了出來。
「想吃」
囡囡伸出舌頭舔了舔嘴唇。
莫涵看著鍋裡面居然還有田螺，開口問道：「這東西能吃嗎？」
秦風點了點頭，回道：「當然能吃，你也可以選擇不吃。」
「這麼噁心的東西，我是絕對不會吃的。」
莫涵一臉的堅定。
對此秦風只是微微一笑，也沒有反駁，到時候她吃不出自然就見分曉。
繼續等了十幾分鐘後，秦風見時間也差不多了，於是就把蝦子盛了出來，放在了桌上。
落座之後，他拿起一副塑料手套戴了起來，說道：「現在開始吃吧！」
莫涵拿起一隻龍蝦後，左右看了一眼，一副無從下手的樣子。
見此，秦風也是開口問道：「你應該也吃過蝦吧！怎麼跟個好奇寶寶一樣，東看看西瞅瞅。」
「我是吃過龍蝦，不過都是那種不帶殼的，這種帶殼的還是第一次吃。」
莫涵開口解釋起來，看著這龍蝦哪都是殼，根本就不能吃嘛！
「來，我教你們吃，一般吃這種帶殼的龍蝦，只吃蝦尾和兩個鉗子，看著。」
秦風看著囡囡也是只拿著龍蝦一個勁的舔，立刻給她們親手示範起來。
「嗯，真好吃。」
知道是怎麼吃了後，莫涵也是停不下來了，一隻接一隻的吃了起來。
秦風此時也是一直在給囡囡剝龍蝦，看著她吃得很開心，他心裡也是非常的高興，這就是當廚師的意義，能給他人，給家人帶來幸福的味道。
(本章完)