11月的冷風適時的駕到，無情的抑制了熊熊荷爾蒙的分泌，何雨柱吸了一口西北風，長長的舒了一口氣……
不過何雨柱還是和婁曉娥基本上定了調子，復興門那三進院由何雨柱負責改造成餐館，婁曉娥開始著手成立服裝廠的事務。
何雨柱連夜給外地的父親寫了一封長長的信，用催人淚下的真誠告訴何大清，京都三個孫子，三個外孫子都翹首以盼他的歸來。他是想讓何大清回來，給將要開的餐館找一撐的起場面的好廚子，至於他還是不回來，那就再考慮其他人選，反正房子的改造需要的時間比較長。
牛哥，侯三和馬六幾人在何雨柱的帶領下，到了復興門這的四合院。何雨柱要求簡單，難度卻很大，門房改成接待前台，晚上還需要給保安騰出地方休息的地兒；每一進院子種上不同類型的樹，擱上倆門海，裡面要養魚或者蓮花等，做好暗排水溝，防止院內積水，還可以時常給門海換水，總體都在西面這設計每一院一個衛生間，需要埋管子，自己做化糞池，還得隱蔽，利於清理；
東面每個院落都配上一間廚房，他準備不同的院落享受不同的就餐待遇。
正房則要弄得富麗堂皇，尤其是燈光設計，私密性設計等。
餐館，尤其是高檔餐館，不光菜要好，更重要的是要有配套的服務，服務就是體現在很細微的地方，這就像考古一樣，看到物件上有泥，你不能直接刮或者鏟，必須用木籤子慢慢的扒拉，萬一有隱藏的玄機，破壞了可就沒法復原的，必須小心仔細，再仔細。
就餐的房間可以不多，接待的客人也可以不多，但必須保證，在這裡就餐是其他地方無法享受到的感覺，這就值了，花了錢還感到自己占了便宜了。這就成功了。
房子整天要修舊如舊，看上去有回到過去的感覺，材料可以去尋摸，現在很多地方把原來的舊門舊框拆了，肯定能夠找得到。
衛生間配上現代設施，抽水馬桶，潔淨的洗手台子，銅質的水龍頭，和房子的舊有一個對撞，有穿越歷史長廊的感覺。
整體的院裡後罩房這安排燒鍋爐，給整個院子冬季供暖，供熱水，不然天冷了，誰來這吃飯，冬天來這必須要有如沐春風的感覺。
改造房子就是這樣，聽著簡單實施起來困難重重。何雨柱告訴牛哥了，不要怕花錢，就按這個方案裝，時間也不急，慢慢來，如有遇到無法解決的問題，商議，畢竟後台是一個有著香江背景的投資商。
照壁處，他已經想好了，找書法家書一篇〔陋室銘〕，然後搬到照壁上。他給這私房菜館取名為〔陋室小酌〕。雖然沒告訴任何人：陋室，婁氏也……
廚房人選，起碼的兩批人馬，最好是三批人馬。第一進院子這裡怎麼也要安排一個菜廚師，一個墩頭，基本能掌控東西廂房的六間兩6-8人包間，前面四小間倒座房改的四人以下餐客，正房這裡10以上兩間包間。
二進這也一樣，只是正房這就準備一桌，這是整個院落最豪華的地方，需要帶會客廳，就餐廳，小憩處，單獨衛生間，洗澡間等配套。
後院也有6間6-8人間，和正屋這各兩間。
最大接待能力不算少，同時接待200人就餐，不少了。
人員配備也要考慮周全。
廚師方面何雨柱有考慮，他是想自己父親回來算一個，徒弟馬華算一個，還有個設想是讓師父帶個徒弟一起過來。如果真不行，就只能外面找了。
其他的人員倒是沒太大問題，街道辦這邊有的是合適的人等著派工作呢。雖然咱們是私營，可以工資開高點，還愁沒人來嘛。順帶著幫媳婦解決一些實際困難，兩全其美。
和媳婦晚上經常討論這問題，孫淑紅倒也覺得沒太大問題。
12月份，廠里特別的忙，好多接近退休年齡的職工忙著給家裡孩子騰崗位，聽說明年開始不得頂班上崗了，消息確不確切，有的職工就著急上火，只要家裡有適齡青年，即便從學徒干起，也只能認了，幸虧是正式工，學徒期，試崗期也難免。招待中心的張德貴就是其中一個。
他三兒子剛好夠上頂崗條件，他也就再過三年退休，乾脆辦了退休手續，讓兒子頂了崗，先從學徒做起，幸虧也是要有設想，切個墩還是可以勝任的。
張德貴辦完手續，倒是來找過何雨柱，他知道何雨柱能力不小。不過何雨柱沒有承諾他的要求，再說手裡一堆事情，好言好語的送張德貴出了辦公室。
廚師是需要體力的。太老了只能早點歇著，要不當師傅帶徒弟，要不手裡有絕活，長期干肯定不行。技術和力量並重的行業，沒辦法。
婁曉娥通過有關部門，在阜成門附近花了8萬港幣收購了一間早年間廢棄的面積大約一千平的場所，雖然破敗，但是圍牆倒是堅挺。唯一的條件是總投資額50萬港幣的20%十萬港幣必須打到相關帳號上，而後再兌換成人民幣，打回要註冊的新單位帳上。
婁曉娥從中國銀行劃帳到位後，又在相關部門關照下，很快以這個地址成立了京都紅葉服裝廠，雖然是受所在區相關單位部分職能管轄，並承諾解決部分就業崗位外，沒啥太大的糾葛。
婁曉娥找到何雨柱，並把阜成門附近的廠房，廠成立情況詳細告知。
何雨柱連夜帶著牛哥去廠區觀看，並連夜商議服裝廠取內，修建傳達室，重建車間，整燙間，原料庫，成品庫，車庫，辦公區等，要求快速組織人手動工，爭取三個月內完成。
牛哥現在人手充足，拍著胸脯打包票，最多三個月肯定完工，並且簡單裝修都可以完成。
婁曉娥也在何雨柱的時間安排下，電話香江方面開始準備布匹等，並按著何雨柱的指示下，前往浙江沿海地區考察，訂購所需物件。
工業用縫紉機是在浙江台州地區找到的，一家鄉鎮企業，出產飛躍牌工業用縫紉機，並在這家單位的介紹下，走訪了其他輔料，如拉鏈，紐扣，內襯，塑膠袋包裝等廠。
婁曉娥在試用縫紉機後，支付了30%的貨款，以單價255元人民幣的價格訂購了一百台電動縫紉機，和十台拷邊機，又在其他單位訂購相關物品，約定三個月後京都交付。
轉頭從寧波乘了海輪，去往上海，從虹橋搭乘飛機往香江。
今年的大過年是熱鬧非凡的。何雨柱的親爹還真就回來了，並且告訴何雨柱不再回那戶已經被何大清養活了的遠在冀南的寡婦家了。相關手續也都辦完，等著飯店退休呢。
還有個最主要的變化是今年大過年除夕晚上電視台推出了大型電視直播晚會，每戶都早早的吃了年夜飯，沒電視機的也厚著臉皮往有電視機的家庭看直播晚會。
人人愛的小花，講相聲的馬先生等主持人報幕。當拜年歌，各段相聲，各種戲劇表演，小品表演，當一曲鄉戀隨著歌唱者清脆婉轉的歌喉從電視裡機里穿出來似的「你的身影， 你的歌聲， 永遠印在我的心中， 昨天雖已消逝， 分別難相逢 ，怎能忘記， 你的一片深情 ，昨天雖已消逝 ，分別難相逢 ，怎能忘記 ，你的一片深情……」
又是一個嶄新的開端，