周岐山也是看見食材到了，手有點癢。
這些食材都是自村子裡來的，都是一頂一的好東西，不少甚至周岐山都沒有嘗過味兒。
周岐山本來就還挺喜歡下廚的，這回看到了自然有癮。
王春霞也不知道老闆在想些什麼，但看到他一副興致勃勃的樣子，笑道：「我給你帶路。」
其餘人都面面相覷，前一秒，大傢伙兒還覺得自己家的二老板有那麼點高深莫測的世外高人的味兒，可如今居然是個廚子？
不過大部分人看到他的打扮和模樣，這橫豎都不像是個能做飯的主兒啊，在心裡已經下了判斷了。
就連王春霞在心裡也打了個問號，不說別的，周岐山下廚這事兒他還真沒聽說過。
石浦人家的後廚是重新裝修最多的地方，作為整個石浦人家的最為核心的地方所在，後廚添置了全新的冷庫，還有屬於各種烹飪器械，基本都有了比較大的革新。
可惜的是石浦人家老的一派廚師團隊，在當時出事的時候，被萬家燈火他們都刨斷了根了，廚師都是新招攬的，除了主廚王師傅之外。
王師傅是當年王春霞親自請來的，他當年是行差踏錯過的，是王春霞把他撈了出來，因為這件事王師傅始終對王春霞感恩戴德的，到現在也不願意輕易離開石浦人家，為了王春霞，他甚至和曾經的老闆發過飆，場面也鬧得相當不好看。
其餘人插科打諢的偏多，但有王師傅鎮著，也不會出太大的岔子。
周岐山也是跟著王春霞剛進後廚，看到兩個還在休息的廚子正在說說笑笑，這倆都是新來的，估計是因為今天的事情已經做完了，索性就在這兒偷閒，看到王春霞慌慌張張得站了起來。
「王經理。」兩個人叫喚了一聲，這倆一個叫岑國印，一個叫謝旭，以前是在別的酒樓當主廚的，這次也算是被王春霞重金聘請來的。
「這位是小山，他過來想要借廚房做個菜。」王春霞倒是刻意沒有暴露周岐山的身份，只是說話輕聲細語的。
兩人面面相覷，看到周岐山還以為是哪裡來的學徒，周岐山身材好，年紀看著也不大，這樣的人，平心而論，他們可不覺得有什麼本事。
「那行，工具都是在的了，食材也已經備齊了，想要開火的話，隨時都可以。」謝旭說道。
不過兩人都是一副看好戲的模樣，要知道亂搞廚房，那位王師傅肯定是會大發雷霆的，哪怕是他們稍微弄得雜亂些許，也免不得被王師傅一頓破口大罵，這周岐山看著年紀輕輕，還是王春霞這個王師傅的大恩人帶來的，到時候可真就有好戲看了。
周岐山倒是不知道這些人心裡的小九九，倒是大大方方得到了灶台邊沿，他看著擺在桌面上，已經去骨切成小段的鱔絲，刀工倒是相當不錯。
一些食材和廚具都碼放得整整齊齊，這個廚房的管理確實做得相當精巧。
周岐山也不含糊，取過一把精鋼菜刀，以前在野外生火做飯，遠遠沒有那麼考究，都是拿軍刀片肉，絕對說得上做得極為粗糙的，如今這菜刀在手，周岐山取過一條已經去了腮和內臟，以及刮完了魚鱗的海魚，這是一條青斑，也叫駝背鱸，老鼠斑，這種魚幼年的時候，長相極為艷麗，甚至可以充作觀賞魚，成年後，其肉質極為鮮美，教人垂涎欲滴。
在各地都是非常高級的食材，就算是在石浦人家，青斑都是比較少見的食材了。
周岐山的處理手法相當利落，絲毫都不見停滯，短短一分鐘之內，這條青斑已經被他改了花刀，速度快得嚇人，最主要的是他的手非常穩當，絲毫不像是一個沒有做過菜的主兒。
「有兩把刷子啊……」謝旭喃喃道，但回過頭看到身邊的搭檔臉色不算好看，也就閉了嘴。
周岐山將魚放置在一旁，老鼠斑最好的做法自然還是清蒸，能夠最大程度得保留其鮮美的口感和營養物質。
就看到周岐山的手裡菜刀翻飛，剛才還擺在那兒張牙舞爪的大龍蝦，已經被他拆解了個乾淨，露出甲殼裡的鮮嫩美肉來了，這是一隻波龍，波龍的肉質最為細嫩，也是眾多龍蝦品種裡頭價格最為昂貴的品種。
個頭也是極大的，這麼一隻波龍放在市面上近乎千元，像是這樣的波龍在一旁的泡沫塑料箱子裡，張牙舞爪，還有數隻。
這些都是周岐山供應過來的，就連周岐山自個兒都說不明白這些波龍為什麼會出現在小島周圍，不過更多的是一種整個甲殼呈現出淡淡青色，自頭頂自背上的中線都有一條玄黑色花紋的龍蝦，這是小島區域獨有的品種……
蒜蓉粉絲波龍算是頗為親民的烹飪方式了，周岐山也照樣給處理了個乾淨。
不得不說，周岐山做飯的速度比一般的廚子都要快不少，勝在四平八穩，也不出奇，如果讓他去別人家的後廚競爭上崗，估計是十拿九穩，靠這個混口飯吃，絕對沒啥大問題。
就連王春霞都看得連連點頭。
不過這些手藝在這些廚子看來，多少有幾分不夠看，雖然做得精熟，但都是很尋常的工藝，他們每個人都會，只是沒有那麼熟練而已，像是這樣的小弟想要進來動搖他們的地位，還是很難的。
想到這兒，他們也就徹底安心了下來。
自己的飯碗，估摸著不會被人搶了。
這樣的人，在廚子市場也算是一抓一大把了，這人面孔也比較生，估計是哪裡來的新手。
甚至他們都想好了，等這犢子進來，看他們咋排擠這個新人。
只是料理了一些最為基礎的海鮮，給這些海鮮都統統上了蒸鍋，之後，周岐山從下頭取出了一塊再尋常不過的肥豬肉，這豬肉是五花，肥瘦相間，是王春霞親自聯繫的一家肉聯廠給整來的好肉，肉質極好，帶著花兒的，很漂亮。
就在眾人已經失去了幾分興趣，準備各找各媽的當口，周岐山的刀，又動了。
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