第947章 松露美食節

  第947章 松露美食節

  傍晚,月亮湖風雲色變

  天空再次變得陰沉起來,看來又要有幾天的陰雨天氣。

  此時在村委的辦公室,村長將張峰叫了去,兩人相對而坐,正在說著些什麼事情。

  「小峰, 現在咱們松露也快要成熟了,我準備乘此機會大肆宣傳一番,舉辦一場松露美食節你覺得怎麼樣??」

  大伯有些緊張的看著張峰,非常希望能得到他的支持,畢竟村裡的松露那可是與合作社簽訂了協議的,只能提供能合作社, 要是賣給了遊客, 小峰的損失肯定不小。

  「沒問題,大伯您就放心吧,只要對咱們村旅遊發展有利的我都支持!」

  看到大伯有些嚴肅的神情,張峰哈哈一笑,畢竟自己當初之所有和村民們簽包銷合同,那是擔心大家找不到銷路,現在大家有了更好的想法,他當然支持。

  而且現在的他每月收入都在十億以上,轉銷松露的這點利潤對他來說,不過九牛一毛,所以即使直接放棄都沒有任何問題。

  「好好好,我代大家謝謝你!」

  聽到張峰的話,大伯也欣慰的笑了起來,然後繼續問道:

  「不過小峰,這事可能還需要你幫忙呢,舉辦松露美食節, 可是大家都不會做松露啊,所以你看你能不能教教大家??」

  「沒問題, 您老做個統計,看想要學的人有多少,到時候我們弄一個培訓班,我把柳老爺子也帶上,一起教大家做松露美食!」張峰微微一笑,爽快的答應下來。

  …………

  第二天村長就把村民們都叫道了村委開會,把即將舉辦松露美食節的事情向大家說了一遍,並且取得了大家的支持,

  隨後又趁熱打鐵,將廚藝培訓班的事情說了出來,村民們全都積極響應,每家派了一個代表,明天就準備到村委大院裡跟著張峰和老爺子學習松露烹飪的技術。

  「松露的烹飪有很多種方法!」

  「今天我要給大家介紹的是兩種最簡單的,也是最適合初學者學習的菜餚,一道就是松露煎蛋,還有一道是松露燉雞……」

  「現在我們先來學習第一道菜——松露燉雞…………」

  隨後,張峰將各種食材全都搬了出來,一一向大家做了介紹,甚至還將製作的步驟列印到了A4紙上,這樣大家沒記住也沒關係,回家還能仔細摸索著學習。

  「好了,松露燉雞已經在火爐上燉著,下面我們就開始做下一道菜,那就是松露煎蛋了…………」

  這一道菜張峰都是和老爺子學的,因此今天張峰特地邀請了老爺子過來給大家演示。

  黑松露煎蛋是一道簡單的家常菜,主料是黑松露、雞蛋。

  這道黑松露煎蛋只需一兩黑松露和三枚雞蛋,其他的只要一點點鹽和雞粉就可以了。

  將黑松露用清水稍微沖一下,迅速拿離,用細毛小刷輕輕刷去黑松露上或有的污物。用廚房紙巾擦淨。

  將黑松露切成薄片,放入用筷子攪勻的雞蛋內,略攪拌,然後就可以將其放入冰箱的冷藏室了。建議至少放置4小時以上。

  時間到。將黑松露與蛋液從冰箱拿出放置10分鐘,放入適量的鹽和雞粉,攪拌均。

  炒鍋上火燒熱,倒入植物油,油溫7成熱時,將黑松露蛋液倒入炒鍋,用手微轉炒鍋,使蛋液呈圓形。

  蛋液地面凝固後,用大翻鍋的手法將雞蛋迅速翻面,如果掌握不好打翻鍋的技法,可以藉助鍋鏟的幫忙。總之,將雞蛋煎成兩面金黃的圓形。

  小心火不要太大,以免雞蛋糊鍋。

  將煎好的雞蛋用鍋鏟產成八個角,裝盤上桌即可。或者將整個蛋餅倒在乾淨的砧板上,用刀切成角狀,裝盤。

  「除了黑松露煎蛋,還有黑松露炒蛋,黑松露蛋炒蛋等等,這些方法都很簡單,我一一給大家演示一遍,大家應該就明白了」

  接著老爺子繼續給大家做示範,每一道菜都做的色香味俱全,大家問道香味都忍不住咽口水,因此對老爺子的高超廚藝都欽佩不已。

  幾道菜做完,張峰的松露燉雞也出鍋了。

  「來來大家都嘗嘗我做的松露燉雞味道咋樣??」說著,張峰拿出一堆一次性碗筷,一人給盛了小半碗。

  「嗯,好喝,這湯真鮮!」

  「嗯,這松露的味道真的很奇妙,簡直好吃到爆!」

  看到自己做的菜得到大家的認可,張峰也很開心,臉上不由露出了滿意的笑容。

  品嘗過老爺子和張峰做的美食,村民們也拿著菜譜還有拍攝的視頻,興致勃勃的回家了,大家都準備回去閉關參悟,松露的烹飪寶典!!

  回家不到半個小時,堂弟張義再次找了過來。

  「大哥您幫我看看,這是我做的松露蛋炒飯,味道怎麼這麼難吃呢?」

  「哦,拿過來我嘗嘗!」張峰嘗了一口,感覺味道真不行,雞蛋和松露的味道根本就沒有融合在一起。

  「你小子肯定是忘記…………」

  聽到大哥的解釋,張義頓時恍然大悟,回去再次試驗之後,終於大獲成功,雖然做出來的菜餚沒有老爺子做的正宗,但差別也不是很大,獲得張峰的認可後,頓時開心的傻笑起來。

  不過這才是張峰忙碌的開始,因為村民們遇到了問題也不好去請教老爺子,只好都去找他,一時間,張峰的足跡幾乎遍布全村,幾乎家家戶戶都讓他過去指導。

  不過他也樂在其中,能教會大家烹飪松露的技巧,他也非常的開心,特別是看到村民們成功之後,他的心裡也充滿了成就感!

  隨後的幾天,月亮湖松露美食節的GG不僅在各個網絡平台上推廣,還有當地的傳統紙質媒體和電視台都做了報導。

  比如青山縣電視台,月亮湖要搞活動,每次他們都會大力支持,

  此外市裡的電視台,還有黔省的各家日報社,都對此進行了報導,於是乎,月亮湖松露美食節還沒開始,就已經在黔省火爆起來。

  至於省外,雖然因為GG平台的緣故,還沒做到人人都了解的程度,

  但也此時的月亮湖在各大旅遊網絡論壇上也有相當多的粉絲,這些人都看到了美食節的消息,而且還是有著黑鑽石之稱的黑松露美食,於是很多省內外的遊客都動心了!

  (本章完)