第19章 野雞燉蘑菇
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「咦！」
「小峰從哪兒捉了兩隻野雞？」半路上遇到大山叔，大山叔驚訝的問道。
「就在我家果林里呢！大山叔還沒下班啊？」張峰迴答道。
「馬上，你小子運氣不錯嘛！」收拾好東西，大山叔看著張峰手中的兩隻野雞，羨慕不已。
「啥運氣，大山你也運氣一個看看。」就在這時，二牛叔趕著牛不知什麼時候走到兩人後面繼續說道：「野雞三天兩頭就能遇到，但想要捉實在是太難了。」
「是啊，野雞性子太野，一聽到風吹草動立馬就飛走了。」大山叔點點頭頗為贊同的說道。
「嘿嘿，我也是運氣好，一個泥團扔過去就砸中了兩隻。」張峰高興的笑呵呵的說道。
「小子，你這個逼裝的我給你100分。」聽到張峰的話，二牛叔羨慕嫉妒恨，心裡恨不得掐死這裝、逼的傢伙，踩了狗屎居然一箭雙鵰。
「嘖嘖！你小子這運氣真是……」對於張峰的運氣，大山叔也瞬間無語。
三人一邊談笑著，一邊向村里走去，張峰手中的野雞，幾乎吸引了所有路人的注意，對於張峰的運氣，大家都羨慕不已。
「小伙子，你這野雞賣不賣？我給你兩百塊一隻。」走到村子邊上，遊客漸漸多了起來，其中一人看見張峰手中的野雞，眼神一亮，趕緊跑過來問道。
「兩百塊？」二牛叔和大山叔心裡一動，都想勸張峰賣掉算了，反正這野雞肉少骨頭多，也沒啥搞頭，兩百塊錢都能賣十多斤豬肉了呢。
「對不起，不賣，我要自己留著。」張峰搖了搖頭，雖然兩百塊也不少，但張峰已經不缺那麼點錢，何不自己嘗嘗，想想小雞燉蘑菇，那鮮美的味道肯定很棒。
「小伙子你不是有兩隻嗎，要不你留一隻賣一隻給我好了，我給你二百五……不……不！三百一隻怎麼樣。」這遊客一看就是個吃貨，對山珍野味情有獨鍾，滿年期待的看著張峰。
「真是對不起，兩隻我都要留著，要不下次我捉到了再給你留一隻？」
看到張峰堅決不賣，遊客也沒有辦法，雖然有些失望，但還是把自己的名片給了張峰。
「那好吧兄弟，下次捉到野雞一定要通知我啊！」
「沒問題，下次一定通知你。」張峰一看，這不起眼的遊客，不僅是個房地產公司的老闆，還是省攝影家協會的會員，真是人不可貌相，海水不可斗量。
………………
「小峰你咋不賣，三百塊一隻呢，上次你五爺爺打到一隻，拿到街上去賣也才買了一百八十塊呢。」
「是啊，這野雞味道雖然不錯，但也沒啥肉……」
等那人離開後，二牛叔和大山叔可惜的向張峰說道。
「沒事，張琳和張月馬上就要高考和中考了，兩隻野雞拿回去給她們補充營養。」張峰微微一笑，知道兩人都是好意，畢竟在農村想賺一分錢都不容易。
聽到張峰這麼一說，兩人也沒再說什麼，張峰的兩個妹妹大家都知道，成績都十分優秀，上的都是縣一中的重點班，每年還都拿到獎學金，不出意外那重點大學肯定跑不了，在農村那就是文曲星啊，
再想到張峰也是重點大學畢業，兩人心裡更是羨慕，心想回去後一定要管好自家丫頭小子，要是不努力學習一定屁股打開花。
走進村里幾人分開後，大山叔感嘆的說道：
「看來小峰收蘑菇應該發了」。
「我覺得你可以把『應該』兩字去掉，那是肯定發了好不。」
對於張峰轉變，兩人也十分感慨，曾經出了名的『懶秀才』如今痛改前、非浪子回頭，才短短几天的功夫，就賺了好幾萬，真的出乎大家的預料。
………………
「呀，哥回來了！」
「媽，二姐，你們看大哥捉到了什麼？」張峰一進院子，小妹看到他手中的野雞，頓時喜出望外的向張峰跑來，一邊跑著還一邊喊道。
王桂蘭和張琳聽到張月的叫喊聲，也好奇的跑出來，看到小妹激動的抱著的野雞，兩人也十分高興。
「嘻嘻，哥咱們下午吃野雞燉蘑菇怎麼樣？」小饞貓張月看著野雞垂涎三尺的說道。
「吃什麼吃？這一隻就要一百多塊呢？」母親一聽立馬板著臉說道，小妹頓時憋著嘴，滿臉氣鼓鼓的樣子，十分可愛。
「媽，沒事，反正也賣不了多少錢，咱們下午就嘗嘗野雞燉蘑菇。」張峰微微一笑說道。
聽到張峰這麼說，母親轉念一想，沒再說什麼，最近家裡也賺了三四萬，不再那麼拮据，就當給孩子們打打牙祭。
吃過午飯
張峰立馬就殺了一隻野雞，然後在院子裡清洗。兩個妹妹也在邊上洗新鮮的紅菇，紅菇營養豐富，富含各種稀有的胺基酸，擁有美容養顏、補鐵補血、治療腰酸背痛腿抽筋，傳說對癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介紹，那就是傳說中的萬能神藥或十全大補湯。
雖然紅菇的作用十分誇張，但味道好那是毋容置疑的，張峰覺得紅菇比雞肉好吃多了，其味道鮮美香甜可口還不膩，幾乎沒有什麼肉能夠比得上。
就像古代的大美食家蘇軾說的那樣，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。張峰對紅菇的喜愛，絲毫不亞於蘇東坡之於荔枝。
將野雞剁好，放進清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快鍋里就飄出一股股濃郁的香味，當雞肉煮爛後就可以加入紅菇了，因為紅菇是新鮮的，所以很快就能煮出它的營養和味道，要是干蘑菇就要早放，這樣才能熬出蘑菇特有的鮮香。
大約兩個小時，一鍋野雞燉蘑菇終於新鮮出爐了，問著濃郁的香味，饞貓張月直咽口水。
「哥，我來幫你們嘗嘗，看看好不好喝……」小丫頭拿著早就準備好的碗和湯勺，給自己盛了滿滿的一碗，俏皮的說道。
「你這丫頭就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。」王桂蘭溺愛拍了拍小女兒的腦袋笑著說道，
張峰和張琳已經習以為常，對於古靈精怪的妹妹也都十分喜愛。
「嘻嘻……」小丫頭笑著然後給大家都盛了一碗，
「嗯，這野雞肉真香，比學校里食堂里的雞肉好吃多了。」小丫頭一邊吃著一邊說道。
「這能比麼，學校里那都是四五十天的肉雞好不？」張峰笑著說道。
「大家都吃，這蘑菇也不錯。」野雞的味道卻是無比的鮮美，但蘑菇的味道更家清香。
很快，一大鍋野雞燉蘑菇就被一家四口消滅乾淨，湯都沒剩下一口，好久都沒吃到這樣的美味了。
吃完晚飯，休息了一會兒，送走了兩個妹妹，張峰就開始收拾院子裡的花花草草，修剪枝葉、澆水拔草，經過張峰這些天的侍弄，張峰家的院子已經成為全村最美的的農家小院。
(本章完)