第882章 創新菜

  「各位評委,這是我的創新菜,混蛋。」

  一名評委樂了,「林主廚,我怎麼聽著像是在罵我?」

  「評委說笑了,混蛋,非彼混蛋,這是用了不下十種蛋混合在一起的創意菜式。」林娜耐心地介紹著。「為了保留每一種蛋的風味,我嚴格控制了每種蛋的比例,儘可能讓每一種口味,都能得到體現。」

  聽了她的介紹,評委們都滿意地點了點頭。

  十多種蛋混合在一起,還能夠區分每一種的滋味,確實要廢不少心思。

  更何況,這還是在這種高壓的場合,完全沒有試驗的機會,必須要做到第一次,就是最好一次,還真是不容易。

  幾位評委都拿起了勺子,舀了一勺子混蛋,送入嘴裡。

  「嗯,不錯!!」一名評委點了點頭,對林娜的這一道創新菜,表示了肯定。「這一口下去,入口即化,十多種滋味在舌尖上舞動,層出不窮,你對食材的特性,還有把控,真的到了一個爐火純青的地步。」

  「哈哈,雖然這道菜的菜名,像是在罵人,但滋味……真的很不錯。」

  「確實不錯!這是一道成功的創新菜。」

  得到了幾位評委的肯定,林娜是鬆了口氣,「謝謝評委們的讚賞。」

  「林主廚,繼續保持,我相信你會成為國內一等一的大廚,甚至揚名海外。」

  給予了林娜肯定,眾多評委又開始品嘗其他主廚的菜式。

  最後決賽,不是打分制,而是由諸位評委在品嘗過後,直接宣布前三名。

  其中第一名,會代表國內廚師的最高水平,出戰世界賽。

  這是一個漫長的過程。

  儘管只有十道菜,但眾人等待結果的過程,猶如過了一個世紀。

  這時,輪到盧什了。

  盧什很是紳士地給諸位評委,展示了自己的菜式。

  「我的,也是一道創新菜,名為生命。」這個名字,很哲學,而看盧什的擺盤,也是很抽象。

  這不就是一道羹湯嗎?

  看起來平平無奇,聞起來……也沒什麼特別的,就是濃濃的蛋香。

  「盧主廚,能為我們介紹一下,你這一道菜的特別之處嗎?」一名評委好奇道:「我很好奇,這麼普通的一道羹湯,為什麼會叫生命?」

  「評委,我覺得你嘗一下便知道了。」盧什微笑道:「我解釋太多,還不如你親身體驗,不是嗎?」

  幾位評委瞭然地點了點頭,於是便舀起一勺子羹湯,送入嘴裡。

  當這看起來很普通的羹湯送入嘴中的一刻,他們全都瞪大了雙眼,露出了難以置信的眼神。

  「這,這不是蛋吧?」

  「對!這滋味,一點都不是蛋的口感,就連味道也不是……不對,可這聞起來,也確實是蛋香啊。」

  到了這裡,諸位評委都看向了盧什,等待他的一個解釋。

  「何為生命?」盧什緩緩地說道:「是兩個生命的結合,孕育出一個新的生命,是為生命!」

  「我將兩種蛋結合在一起,並且經過一些特殊的調味,保留了蛋香,卻在口感上,做出了本質上的改變。這也是你們聞起來,明明是蛋香,可送入口中的時候,卻完全有著不一樣的體會。」