第102章 未來暢想
當天晚上,許墨忙到2點才有空休息。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
當然他已經打過電話和徐南瑾說過了,不然回去可沒好果子吃。
今天晚上來的人是平常的三倍以上,別說店裡沒有走路的地方,店門外的人都要擠一擠才能通過。
而且許墨自己也閒不下來,充當起了服務員。
忙上忙下,一刻都不得停。
當時還覺得租的店面大, 現在覺得根本不夠。
不過這裡寸金寸土,除了另外一邊路口那家,已經是最大的了。
這條路也有幾家做燒烤的,生意反而不受影響。
因為許墨家排隊的人太多,有些等不了的就去別家吃了。
蛋炒飯全都成了他家的廚師,妒忌的人也跑了。
吃過燒烤, 喝過啤酒飲料,吃飽了便會在美食街里轉轉。
看見什麼好吃的, 嘴饞的又吃了起來。
原本以為是整條街的競爭對手, 沒想到帶來了更多客人,大家的生意都比平常更好了。
那些原本看他不順眼的店鋪,現在也越發順眼了。
這天晚上,不僅是許墨一家做出了超高營業額,別家的營業額多多少少都翻了一倍。
明星的吸引力有多大,簡直讓人興奮。
最受影響的就是另外一家大飯店了,這會兒店長李順的臉都黑了。
原本他從來不把小吃放在眼裡,畢竟他是做正餐的。
可是今天晚上他看到所有店面的客流量都增加了,只有他這裡減少了,便鬱悶到現在。
他每個月都有績效考核,這個月已經很危險了。
如果不達標,他將沒有獎金。
如果三個月不達標,他就會降職。
美食扒扒扒剛開始也是他請來的,結果反而惹怒了他。
接了他這單生意,粉絲掉了一大半,這兩天還叫他賠償損失。
他們的店也順應著美食街的時間,營業到12點。
所有人都離開了, 他一個人在昏黃的大廳坐了很久,只感覺一陣煩悶。
鎖好門,他經過許墨店面。
看見裡面依然客滿,不由止步觀察。
各種香味從他鼻尖飄過,雙腿控制不住往裡面走去。
都已經這麼晚了,人還是這麼多,他心裡發酸又發苦。
隨便點了幾串燒烤,等了一會兒才有座位。
燒烤上桌,聞著誘人的香味,他不禁有了胃口。
剛入嘴,他便停不下來了。
難怪他們家這麼多人,難怪他們家生意這麼好。
好吃,實在太好吃了。
原來那些話不是假的,而是他太不自量力。
風捲殘雲般吃完了,他又迅速點了一些。
此刻,他只覺得整個人心胸開闊,心情十分愉悅。
原來吃了燒烤以後是這種感覺,難怪這麼多人喜歡來吃。
今天的煩惱通通拋到腦後,他越吃越快樂。
等到終於結束, 他找到許墨,「老闆, 你家燒烤真不錯。」
許墨笑著說道:「謝謝誇獎,喜歡的話可以常來吃。
我家還有充值活動,你要不要看看。」
今晚的充值又上了一個高峰,雖然沒有送烤乳鴿,但充值的人好像根本不在乎。
有時候許墨也疑惑,難道有錢人都來他店裡消費了嗎?
進來的怎麼充值都這麼爽快,讓他感覺超爽的。
今天的營業額暴漲幾倍,感覺腰杆都挺得更直了。
李順看了一眼,笑著說道:「其實我是有事來跟你商量的,我是前面那家龍鳳樓的店長。」
許墨笑著和他握手,找了個地方坐下。
現在進來的人慢慢少了,客人吃完以後就有空位。
「請問要和我商量什麼事呢?」他問道。
李順搓了搓手,認真斟酌了一下才說道:「我知道你們家生意好,我商量的事可能占你便宜什麼的。
不過我也就是提出一個合作方案,你要是覺得不妥當就算了。」
許墨笑著點,「說說看。」
他清了清喉嚨說道:「雖然我是店長,但也只是一個打工人。
這個月的業績可能會不達標,給了我很大的壓力。
所以我想我們能不能推出一些優惠券,只要消費達到多少,就可以在對方店裡打折消費。
像你這裡就更方便了,顧客想吃可以直接在APP上面點單,我們的店員負責端送,吃完後再把餐具拿回來。」
許墨剛開始還沒想明白,不過很快想到了。
那家店可比自己家大多了,應該有不少位置。
畢竟有很多人等不了,還是去了別家吃。
這麼一來確實給他解決了一點問題,而且好像也沒有給他造成損失。
於是他說道:「那也行,只要在你店裡消費1000元,我這裡就直接打9折,這樣行嗎?」
據他所知,龍鳳樓的菜可不便宜。
四五個人吃就要1000多,人均消費300左右。
李順點頭,「那我這邊也一樣,只要消費夠了,就發券。」
「行,那我明天就把券做出來。」
他也急忙說道:「好,那活動明天開始。」
兩人互相握了握手,李順高興地離開了。
他沒想到許墨這麼好說話,激動的差點蹦起來。
而許墨只是覺得做生意要以和為貴,更何況合作也沒什麼不好。
打打殺殺不是適合每一個人,既合作又競爭,共同富裕才最好。
而且關於位子的問題,已經不止聽一個顧客吐槽了。
他那邊可是5層樓,比他這裡大了幾倍。
承接的宴席比較多,生意一直挺好的。
估計最近接的宴席比較少,散客也不多,所以店長才著急。
許墨有了心理感應,最多一個星期他就會有各種菜式秘籍。
到時候他再選擇一個好位置,開始做中高端美食。
現在可以觀察一下,龍鳳樓的生意情況到底如何。
如果客流量可以,也許他可以批量培養廚師,跟他差不多定位就可以。
而他自己只做高端美食,用的全是系統里的優質食材。
不僅對身體有莫大益處,也能給他帶來更多利潤。
想想一份蛋炒飯1000塊,可以提神醒腦一個星期,應該會有很多人蜂擁而至吧。
一份家常菜3000元,可以治療各類慢性疾病,估計都要搶瘋。
還有各種針對不同功效出的菜式,一天僅供應10份,搞個飢餓營銷,銷量不愁。
許墨越想越美滋滋,準備回去摟著老婆好好聊聊。
(本章完)
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