道士，是一種特殊的職業，在華夏可謂是傳承極為古老的宗教了，他們著有豐富的巨作，對宇宙的運行，天地的至理，包括人文方面，都有著極為深刻的理解。
《道藏》更是包含了無數先賢的心血，這些古籍現大多已經失傳，留傳下來的少數經典，如《老子》、《列子》、《老子化胡經》、《莊子》、《鬼谷子》、《管子》、《淮南子》、《墨子》、《孫子兵法》、《黃帝內經》等。
對於華夏本土的道教，陳觀瀾是持著尊敬的態度的，即便是中華武術，道教先人們也做出了不可磨滅的貢獻。
形意，太極，八卦，等等！
算起來，陳觀瀾的功夫雖是家傳，但是老爺子們卻是和老山裡的道士學的武。
清源坐下之後，有些尷尬的笑著，他從口袋裡掏出一張銀行卡，放在了桌子上，弄得陳觀瀾都有些不知所以。
「道長您這是？」陳觀瀾有些糊塗了。
清源道長很是不好意思的開口道：「陳老闆，我這次是來向您學習的！」
「學廚？」不止是陳觀瀾，就是袁人傑和蔡恆余他們都覺得極為詫異。
然後，隨著清源道長的講述，陳觀瀾他們才知道，三清觀遠離城市，雖然是山清水秀之地，也有一定的名氣，香火也不差。
但是，道觀里要養活二十幾個徒子徒孫們，水電費，柴米費，雜七雜八的下來就剩下不了多少了。
本來觀里還有飯店，由觀里人員自己經營，但是那些前來道觀的客人們，吃過一次之後，寧願開車去幾公里外的村子吃飯，也不願意在道觀里消費。
這就讓清源道長很受打擊。
他們做的菜，味道太過一般，沒有任何的特色，讓想要在道觀里品嘗一下山野美食的客人們極為失望。
但是，清源道長也是個緊跟時代步伐的道士，玩兒微博，刷短視頻，絕對不會讓自己脫離時代的浪潮。
而陳觀瀾在網上爆紅之後，他就一直在進行關注，之後便打定了主意，要來陳家大院取經，想要讓自家道觀里的食物，能夠有著自己的特色，最主要的是，能夠用美味留住那些遠道而來的客人。
清源道長的話語，讓陳觀瀾想起了附近城市的那些寺廟，裡面不僅有著茶館，各種小吃攤位是應有盡有。
賣開光飾品的小販也是多不勝數，香蠟錢紙這些低成本的東西，在寺廟附近那就能夠賣出幾倍的高價來。
信仰這東西，真的很值錢啊。
不過，虛無的神佛，不知道是否燒了高香就能保佑自己呢？
陳觀瀾對於宗教是敬而遠之的，但是迷信這東西，那就極為痛恨了。
對於清源道長，能夠不辭辛苦前來陳家大院學習，陳觀瀾是非常敬佩的，至少，別人用行動證明了自己的誠意。
他看了看桌面上的銀行卡，摸著下巴道：「道長，三清觀在哪裡？」
「古閬縣城外的老君山！」清源道長笑著說道，拿出手機，給陳觀瀾看著三清觀附近的風景和建築，古色古香，清幽雅致。
「有的建築還是明朝時期的古蹟，在經過了祖師們的擴建之後，三清觀有了不小的規模，占地有兩百多畝，供奉著各位道家老祖。」
「我們三清觀在大山之中，風景如畫，是天然的氧吧，古木參天，有著數百年的古柏，還有不少的小動物。」最後那句話，是道長朝著諾諾說的。
小丫頭朝著清源道長咧嘴笑著，伸出手逗著小猴。
清源道長來這裡的目的已經非常的清晰了，那就是想要得到陳觀瀾的指點，讓三清觀的飲食能夠有特色，還能夠美味。
「其實，你們只要招一個好的廚師就行了。」陳觀瀾把銀行卡推到了清源道長的身前，他其實不缺錢，而且他對這個看起來仙風道骨，功夫不錯的道長有著一定的好感。
陳玉亭這時候和唐紫川也回到了院子，陳世君跑去和陳玉亭聊著天，談論著陳觀瀾回來之後，陳家村發生的事情。
清源道長開口道：「陳老闆，我是真心誠意想來學習一番的，我在下山前算了一卦，卦象顯示，我三清觀若想在經營上有所提高，便只能來你這裡了。」
說得好玄妙好神奇的樣子哦，陳觀瀾好容易才忍住沒笑出來。
這時候，陳觀瀾在正兒八經的思考。
別人求教上門，是看得起他，自己可不能做出不可一世的樣子。
於是，他開口道：「道長，道教的追求是長生不死，得道成仙，濟世救人。」
「如《道德經》所言，便應該是與天地合一，順其自然。」
「而民以食為天，無論是人，亦或者一株小草，都需要補充能量來保證生存。」
「那麼，膳，或者說藥膳，便是能夠滋補營養的好東西，也適合道觀的經營。」
陳觀瀾話語剛落，清源道長就高興的撫掌道：「妙哉！」
而胖子還有蔡恆余他們，卻都是興奮起來道：「老陳，你還沒給我做過藥膳呢？」
陳觀瀾笑道：「其實，我們平時燉的雞湯，也算是藥膳的一種，那就是食材和藥材兩者相輔相成，不僅味美有營養，還可以防病治病，保健強身，延年益壽。」
「有湯，有酒，有羹，有粥，需要辯證的使用。」
「因證用膳，因時而異，因人用膳，因地而異，這可不是隨隨便便就能做的，但是，普羅大眾的藥膳就沒那麼多需求。」
「比如說一些藥粥，只需要寫上哪一類人不能食用便可，比如高血壓的，比如身體太虛的等等。」
「貪多嚼不爛，道長你們只需要研究三樣就行了，藥粥，藥酒，還有藥浴！」
「這就會成為你們三清觀的特色。」
「其實在網上一搜，這些東西多得很，不過上面只教了你如何製作，但是怎麼控制火候，如何才能成為美味，就需要廚師的經驗了。」
說著，陳觀瀾站起身來，讓諾諾去和毛孩子們去玩耍，他帶著道長走進廚房。
「用現成的食材，我們可以做一份特別簡單的香菇雞腿粥，網上的介紹看似非常的詳細，但是許多東西都要靠自己的悟性。」陳觀瀾輕笑道，將雞腿切成絲，把香菇剁成小塊兒。
將香菇雞肉過油炒制，然後大砂鍋便出場了，淘米下鍋，開始熬煮，然後加入香菇雞腿，放入調味料。
那誘人的香味就那麼衝破廚房，進入大院之中。
「這道香菇雞腿粥要注意的是，膽囊炎的患者不可以食用，其他便沒什麼禁忌了。」陳觀瀾笑盈盈的說道，然後拍了幾個黃瓜涼拌，再將陳世君提來的花菜做了乾鍋花菜，魔芋當然是用來燒鴨子了。
噴香的味道，讓清源道長都不自覺的吞著唾沫。
而肚子，也開始造反起來。
毛孩子們就扒拉在門檻上，咿咿嗚嗚的叫著，表示它們也餓了。
大院裡的人不少，中午的菜雖然簡單，但是分量十足，砂鍋里的香菇雞腿粥散發出濃郁的香氣，讓人很是期待。
切成小丁的泡菜擺放在桌面上，色彩鮮艷，酸香十足。
甜辣白菜被切成絲，紅艷艷的如同半透明的寶石，在白玉般的瓷盤裡，顯得極有格調。
陳觀瀾一喊開飯了，胖子就迫不及待的衝進廚房，幫忙打飯。
諾諾乖乖的去洗了手，爬到了椅子上，等著媽媽把圍巾系好，她拿著手中的勺子，瞪大了眼睛瞅著廚房的方向。
熱騰騰的粥端到了桌子上，空氣中升騰著白色的霧氣，小丫頭亟不可待的呼呼的吹著氣，小臉蛋如同包子似的，可愛極了。
清源道長舀著吃了一口，便深吸了一口氣，感受著那鮮美的滋味，覺得飢餓感更加強烈了。
太美味了！
怪不得陳家大院私房菜受到追捧。
三清觀的飯菜和這裡一比，那就是天差地別。
很平凡的食材，經過了陳觀瀾的料理之後，激發了食材本身的鮮美味道，令人無比的回味。
若是他們道觀有著這樣的美味，那些客人恐怕根本不會去其他地方就餐。
口腔里濃烈的香氣在旋轉著，呼出的氣息都那麼的勾魂攝魄，清源道長大口大口的吃著面前的香菇雞腿粥，桌子上的其他菜動都未動。
諾諾瞪大了眼睛，看著吃相誇張的清源道長，然後她也大口大口的吃著，她才不會被比下去呢。
看著自家女兒那奶凶奶凶的吃相，陳觀瀾不禁捂著額頭，從小吃飯就這麼凶，長大了和姜重光一樣那怎麼得了啊？
吃完飯，陳世君和陳玉亭去了田裡，他們準備合夥一起搞泥鰍黃鱔還有小龍蝦的養殖，君哥還專門請了專家過來研究。
而清源道長就非常謙遜的聽著陳觀瀾給他講著如何進行經營，拿著紙筆記錄下來。
最關鍵和重要的是，陳觀瀾給他的食譜，還有上面的各種要求，每一樣菜品都備註了用料和火候還有烹飪時間，讓清源道長心中極為感動。
而他的到來，讓大院裡的客人們倒是享福了，每天各種藥膳的安排，讓他們感受到了不一樣的美味。
足足過了一周時間，清源道長才寶貝的捧著筆記本離開。
而他面色紅潤，身形更是比來時要圓潤了許多，看起來就氣血十足。