「唉,好嘞。」
劉春喜雖然不知道林峰想要做什麼,但是他現在也只能聽林峰的話,等著鍋燒開了之後,那些肉果然出了浮沫。
於是他便拿著一個勺子,慢慢的將鍋邊的撇了個乾乾淨淨。
將林峰轉身來到他的那些調料那邊,將所有的調料一股腦全都放在了碗裡。
然後又用一個棒槌一樣的東西裡面攪了攪加那些調料壓的爛了一些。
其實這樣就是可以讓這些調料的味道更好的散發出來。
將所有的東西都準備好之後,劉春喜那邊的浮沫也弄得差不多了。
林峰和劉春喜將那一大盆子東西撈了出來,然後又用涼水泡了半個小時。
「峰哥,你這東西都已經做好了,幹嘛還用涼水泡啊?」
劉春喜實在是按壓不住自己內心的好奇心,於是說道。
「這樣在涼水裡泡一泡是可以讓肉質更緊實的,一會兒做出來就不那麼爛了,會更加好吃,行了,泡的已經差不多了,那我要開始做了。」
林峰看著那些東西已經泡的差不多了,於是便直接將他們撈了出來,稍微把水分控干。
最後他便又在那個鍋里倒了一大盆油,又放了一小碗的冰糖,隨後便開始炒糖。
這個一番操作,將另外三個人看的目瞪口呆,他們平時做肉就是添點水放點調料,那麼燉不燉吧就行了,可是沒想到林峰竟然還要進行這麼複雜的操作。
還沒等劉春喜他們看明白,這林峰就把糖色已經熬好了,於是便又將那一大盆控干水分的肉類倒了進去。
隨著呲的一聲,鍋裡邊開始噼里啪啦的響而一種炸肉的味道突然出來。
三個人基本上都是一年也見不了幾次葷腥的人,立刻被這香味給吸引了。
劉春喜忍不住摸了摸自己的口水,不好意思的轉過頭去,他實在不敢再看了,如果再看的話,他怕自己就會撲上去咬兩口。
王麗華見劉春熙這個樣子,忍不住笑著拍了拍他,隨後便跟他一起走到了外面。
林峰見糖色炒的已經差不多了,於是便到了調料進去繼續翻炒,炒了幾下,就端來一大盆水倒了進去,隨後便直接蓋上了鍋蓋。
雖然已經蓋上了鍋蓋,但是那個香味還是經久不衰。
做完這一切之後,林峰便走到一邊,看著王天朗那吃驚的眼神笑了笑說道。
「姑父,這個就叫做滷味兒,等著做好了,先給你們嘗一嘗。」
「唉好嘞,不過這馬上也到中午了,要不我回家給咱拿點飯去吧?」
王天朗抬頭看了看時間,發現這時間已經馬上要到十二點了,平時都是林鳳霞過來給他送飯的,但是今天既然林峰他們在,那自己也不好讓林峰他們單獨去外面吃,所以還是跑一趟回家多拿點飯菜。
林峰聽了王天朗的話,點了點頭,隨後便從自己的兜里掏出了一百塊錢說道。
「姑父那要不這樣吧,以後你就管我們午飯晚飯就行了,早飯我們會吃了再來的,咱們這活是個體力活,所以務必要每天都有肉,是伙食費,您看行嗎!」
「一百塊錢?」
王天朗沒想到這林峰一掏就是一百塊錢,整個人都有些驚訝了,這一百塊錢不光是他三個月的工資,更是他們半年的生活費。
而且還是在他們每個人都有肉吃的情況下,這林峰也太大方了,這樣一對比好像顯得自己有些小氣了。
於是王天朗便擺了擺手說道。
「不過就是多添幾碗米的事情,你可別跟我搞這些虛的了,我們吃什麼就給你們帶什麼就好了,我家現在每頓也能吃點肉。」
林峰聽了王天朗的話,搖了搖頭說道。
「別姑父,咱們這親兄弟明算帳,先把這些金錢的事情捋清楚再說,你掙錢也不容易,我也不能一直占你的便宜,你要是不拿的話,那我們還得出去吃飯,出去吃飯也得花錢呀。」
林峰聽了王天朗的話,笑了笑說道,隨後便把那一百塊錢塞到了他的手裡。
王天朗聽了之後頓了頓,一時之間也不知道應該說什麼好,於是只收了五十塊錢,又將另五十塊錢還給了林峰。
「這五十塊錢我管你兩個月,保證讓你每天都吃到肉。」
王天朗不是想拿他這個錢,但是畢竟家裡還有劉大芬在呢,如果自己不拿這個錢的話,劉大芬那一關首先就過不去,而且他的嘴又比較碎,萬一再跟林鳳霞叨叨幾句,到時候惹的林鳳霞生氣了,那就更完蛋了。
想到這裡王天朗便轉身,趕緊去給他們拿飯了。
劉春喜和王麗華在外面站了一會兒,又走進了店鋪,有些不知所措的說道。
「那咱們現在幹什麼呀?」
「現在?現在啥也不干,就等著客人上來就行了,你們先在這裡待一會兒,我姑父去拿飯了,等著他拿過飯來之後咱們就開飯,以後咱這裡管飯,你們兩個就不用帶飯了。」
林峰聽了劉春喜的話笑了笑說道。
「我出去走走。」
「去哪裡啊峰哥,要不然我跟你一起去!」
劉春喜見林峰走出去,於是也連忙跟上了林峰,我想著萬一林峰需要搬個東西什麼的,自己這一把力氣好歹也能幫個忙。
林峰見劉春喜跟得出來點了點頭也沒拒絕,畢竟他現在想出去逛逛看看再買些調料,他今天已經把上次買的那些調料用了個七打八,如果明天再用的話肯定就不夠了。
兩個人很快來到了調料鋪。
林峰看著調料鋪里琳琅滿目的調料笑了笑,然後讓那個店員將所有的調料給他全部都稱一份。
自己做的那個滷味是按照黑鴨鴨脖的配方做的,但是他總覺得自己還應該調製一些其他味道的,畢竟一個黑鴨味道實在是太少了。
萬一有人不吃辣的,那總得有個五香的滷味來代替一下吧。
劉春喜見林峰買下了所有的調料也沒多想,反正他現在是越來越看不懂林峰了,不過這也不會影響他對林峰的尊敬。
跟林峰拿上調料之後,林峰便又帶著劉春喜走到了一旁的五金店。
「老闆,你這兒有沒有電風扇?」