第二日吉時，洛陽樓在黃崇的指揮下，開張大吉。
這個場面，劉玉就不打算參加了。自己作為幕後靠山就行了，這種露臉的事情，還是交由黃崇來做。
圍觀的群眾倒是挺多的，大家都是充滿了好奇心。洛陽樓這幾日那麼大的裝修工程，大家都是知道，但裡面什麼情況就不得而知了。這洛陽樓可是劉玉這個惡人的產業，誰也不敢做出頭鳥，都在觀望著。
黃崇見此，走出酒樓，對著眾多吃瓜群眾一拱手。
「各位鄉親父老，今日我洛陽樓開張大吉，為了討個吉利，洛陽今日菜價減半，每桌免費贈送酒水一瓶。前十位的客官今日在洛陽樓所有吃喝費用全免。」黃崇微笑道。
原本都在圍觀的眾人一聽有免費，個個都衝進去。黃崇連忙叫人管理好秩序，最後最前面的十個幸運兒得到這個免費的機會，其他人見自己沒有機會也不再進去了。黃崇也不以為意，連忙安排這十個人進去。
「恭喜十位客官，現在請各位客官請找個位置坐下。」黃崇微笑說道。
「這個掌柜的，這哪裡有坐的地方啊？」眾人看到整個大堂都是放著沒見過的東西，沒有其他酒樓跪坐的地方，其中一個人問到。
「呵呵，各位請跟我來。我們洛陽樓採用由薄侯設計的新式桌椅，比之前的跪坐更加舒適，全洛陽第一份。」黃崇說道，同時也坐下來給他們看。「就像這樣，客官覺得如何。」
眾人覺得十分新奇，都坐下來試試，感覺都不錯，比跪坐舒服多了。聽掌柜的說，這是新式桌椅只有這裡才有，咱們可是成為第一個吃螃蟹的人。外面圍觀的人也是十分好奇。
「眾位客官，這是菜單，你們想吃點啥？」黃崇說道。
「洛陽樓有什麼招牌菜麼，每樣都來一個吧。」其中一個人說道。其他人也是點頭，反正今日免費，不吃白不吃。
「我們洛陽樓的招牌菜有很多，這裡有菜單，全上了估計眾位吃不完啊，雖然免費，但大傢伙也不能浪費不是。請各位看看需要點哪些菜餚。」黃崇微笑道，並將菜單遞給他們。
所謂的菜單也是在木板上刻上名稱和價格，木板的旁邊打了一排小洞，這樣就可以把幾塊木板穿起來，類似於書本可供翻看。
「這些是什麼菜？我等未曾聽說過？」眾人看到菜單裡面的菜名，有很多是自己沒見過的，故而問道。
「這些都是新式菜餚，是我們洛陽樓的主要特色，味道獨特，各位要不要試試。」黃崇建議道。
「好，就這些新菜餚，每樣來一份。」眾人十分好奇。黃崇連忙叫跑堂去廚房吩咐做菜。
不一會，廚房就把所有的菜都做好了，眾人拿起筷子，嘗試起來，都讚不絕口。菜餚的香味飄到酒樓外面，讓圍觀的眾多吃貨們躍躍欲試。
「這是洛陽樓的特產美酒洛冰泉。」黃崇拿來一瓶酒說道。
「這酒是中級洛冰泉，一瓶要兩貫錢。還有一種是最高級的洛冰泉，一瓶要十貫錢。本酒樓今日每一桌贈送的酒是普通的洛冰泉。諸位客觀為本酒樓最早的客官，所以本酒樓決定再贈送一瓶中級洛冰泉。」黃崇笑著說，並將酒瓶打開，飄散出來的酒香讓眾人為之沉醉。
眾人以為是什麼酒要兩貫錢一瓶那麼貴，但是在酒瓶打開後飄散出來的酒香，眾人已經急不可耐地想喝一下。
黃崇吩咐跑堂的給他們倒酒，很快每個人面前都有一杯酒了。
「各位可以試試，保證各位滿意。「黃崇說道。
眾人都將面前的美酒一飲而盡，入口醇烈、滿口酒香，入腹如火燒一般，從來未喝過如此的香醇的烈酒，眾人不斷的讚賞。這次不用別人倒酒，個個都搶著在自己的酒杯倒酒了，一下子一瓶酒就沒有了。眾人眼巴巴地看著黃崇，希望可以再來一瓶。
「看樣子，大傢伙對洛冰泉十分喜愛。也罷，黃某就送大傢伙多一瓶酒，但卻是最高級的洛冰泉。」黃崇笑道。吩咐跑堂的拿來一瓶高級洛冰泉。
眾人一陣驚喜，這掌柜的太好了。中級的酒已經那麼好了，高級的會是怎麼樣的呢。等黃崇將酒瓶打開，一股比剛才更加濃郁的酒香就飄散出來，讓眾多酒蟲口水直流。
等每人面前都倒滿酒後，有人就迫不及待地將酒喝下去，很顯然被嗆到了，但是大讚好酒。其他人也就慢慢地喝，他們不想被嗆到而出醜。喝完後大讚美酒，稱此酒只應天上有，人間難得幾回嘗。黃崇見此笑而不語。
黃崇發現外面的圍觀群眾已經都被吸引住了，只要再推一把，今日開張就算成功了。想到這裡，於是乎黃崇走了出來。
「眾位鄉親父老，今日開張半價優惠，明日就沒有了，請各位抓緊機會。」黃崇說道。
「掌柜的，給我們來一桌。」人群中有幾個人早已忍受不了酒香的引誘，黃崇連忙叫人安排。
有了帶頭的，其他也不在觀望，紛紛進來酒樓，場面立刻就火爆了。很快整個大堂就都坐滿了。有人就沒有位置坐了，對黃崇不停埋怨。
「諸位客官勿怪，其實本酒樓二樓還有地方，是為優雅小間，每間雅間需付房費五貫錢，所以在下並未說來。」黃崇解釋道。
「呦，還要付房費，五貫錢也不是什麼，本大爺包一間，給大爺跟朋友帶路。」有個富商行裝的人豪氣地說道。
黃崇帶著眾人來到了二樓，進入其中一間雅間。雅間內裝修典雅，又有各種裝飾點綴，給人一種貴族的感覺。
黃崇還給眾人解釋了每個優雅小間都是不同風格的。有貴族氣概的、有富麗堂皇的、有書香氣質的、有江南風情的，等等不一而足。眾人大為驚嘆。
其實這一切都是劉玉跟黃崇兩人商量好的，而且找了不少的托。最先進來的十個人，有幾個人就是托。包括之後最先要定位置的也是，連那個富商也是劉玉他們找的托。這些都是套路，屬於前期的炒作宣傳。如果沒有這些人帶頭，吃瓜群眾的圍觀屬性，實在很難讓洛陽樓打出知名度。好的開始就是成功的一半。
隨著顧客不斷地進進出出，生意不斷高漲，洛陽樓的名聲也不斷流傳出去。
幾日之後，洛陽樓日日爆滿，每日收入不菲，劉玉等人都樂開了花。