第二百四十一章 大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜

  「荊州,沃野萬里,百姓富庶,一條涇河至長江的天塹便可將整個荊州從大漢分割,這等良地,只要州牧與地方氏族聯姻,勾結在一起…他們便是荊州的王,他們完全不需要給朝廷再進貢,甚至…荊州牧都可以在地方行天子的儀仗?朝廷管得住麼?」

  先是益州,後是荊州…

  這是廢史立牧這道政令下,最直觀的兩個地點。【無錯章節小說閱讀,google搜尋】

  柳羽的話也絕非杜撰…

  自打廢史立牧後,劉焉、劉璋父子坐擁益州。

  山門一封…幾乎與朝廷斷絕,任憑中原戰火紛飛,他們在益州土皇帝當得不亦樂乎,劉表更是欣欣然的笑納了荊州,從初期單騎入荊州開始,與當地的豪門大族蔡家聯姻…賺夠了政治資本,又聯合蒯家…

  可謂是把荊州第一梯隊的氏族收為己用!

  至於第二梯隊「龐(龐山民、龐統)、馬(馬良、馬謖)、向(向朗)、習」四家,也委以重任。

  只掃之家門前雪,從不過問他人瓦上霜,一舉讓劉表成為漢末前半場最安逸,最強大的諸侯之一!

  當然…這些劉宏並不知道,可柳羽細細描述出的畫面依舊讓天子劉宏觸目驚心。

  眸光流轉,過了許久…

  劉宏方才張口:「割據、軍閥…擁兵自重是麼?」

  似乎,只一番交談,他就意識到了廢史立牧這道政令下,巨大的破綻與隱患。

  可…

  「柳中郎將啊…」劉宏認真的繼續問:「那若是地方再出現諸如蛾賊暴動的叛亂,地方無力自剿?又得大漢的北軍去四處征伐麼?就沒有能一下子平衡這兩點的方法麼?」

  劉宏說的其實已經很樂觀了…

  其實…根本不用下一次。

  在黃巾起義後,不過兩年又爆發出了第二次黃巾起義。

  說到底…

  第一次黃巾起義因為張角、張寶、張良的殞命被抑制,可太平道徒並沒有放棄,他們只是蟄伏了起來,而更關鍵的是…這些農民對朝廷、對大漢的訴求並沒有人理睬,這才是問題的關鍵。

  柳羽眸光閃爍,他沉吟了片刻,方才張口:「臣斗膽問陛下,陛下覺得這黃巾叛亂的平息是結束?還是開始!」

  唔…

  柳羽的話讓劉宏一怔,他意識到,柳羽這是話中有話。

  「柳中郎將不妨直言。」

  「陛下,孟德傳給臣的書信中提及,他負責後勤事物,一場剿滅蛾賊的叛亂後,往往需要挖許多個壕溝去掩埋叛軍的屍體,因為屍體太多了,所以壕溝一定要挖的極深,只有這樣野狗才不至於拋開去拖走他們的屍身充飢,按每個埋葬坑五百人計算,最多的一仗,他挖了一百四十個大坑,總共耗費了五百士兵花了一個月,才算全部掩埋民眾屍體。而屍體中更多的是老人,是婦孺老幼,他們都不是戰場的主力,也不是蛾賊的精壯,卻遭到無情的殺戮!」

  柳羽一口氣說了一大堆。

  劉宏聽得是觸目驚心,「還有這等事?為何掩埋的都是婦孺老幼呢?叛亂者不都是太平道徒麼?各地報來的情報,他們異常殘暴!」

  「是…」柳羽肯定了劉宏的話,「的確很殘暴,因為這些叛亂者…他們除了征戰外,還需要養活自己的家兒老小,大漢連坐法之下,他們的家兒老小若是不跟著他們就會被珠鏈,可跟著他們又會戰死!他們不得已,必須要劫掠更多良民…可事實上?他們願意如此麼?」

  柳羽的話愈發的語重心長,「誰願意帶著自己的妻兒老小四處征伐?每日風餐露宿,飢一頓飽一頓呢?誰願意被官府打為暴民,成為一個時代的罪人呢?可…當天災不斷,當地方豪門魚肉鄉里,欺壓良善,他們不反叛根本沒有活路。」

  「臣斗膽預言,但凡這些叛軍有一口吃的,能有衣服穿,天冷了能有一個地方避寒,他們決計不會走出這一步…百姓太苦了,而這才是大漢的癥結所在!」

  又是一連串的道理…

  柳羽的眼睛始終盯著劉宏,他想要看看劉宏在聽到這些時,是何種心情?何種心境?

  果然…

  這些話,讓劉宏的面色驟變,他低下頭。

  「那依你的意思是,只要這些暴民有一條活路,他們就不會邁出叛亂的這一步!」

  「正是!」柳羽頷首,「陛下也看到了這玉林觀了,玉林觀中有飼養家禽、有飼養牲畜的,有耕種的,有專職的匠人…乃至於,就是要打造鐵具,玉林觀也能夠做到,而玉林觀中聚集的流民,陛下不妨猜猜有多少?」

  這個…

  劉宏試著猜測,「三千、五千?」

  「不對,是三萬!」

  柳羽的話讓劉宏一驚…他無論如何也不會想到這小小的玉林觀竟住著三萬流民!

  三萬人,這可是三萬張嘴呀…

  每日的糧食消耗都是一個恐怖的數字,羽兒僅僅靠著老底,就能夠養活這麼多人麼?關鍵還不止是養活,據劉宏的觀察,這裡的每一個流民都不是那種面露菜色的模樣,他們的膚色很康健…像是頓頓都吃著肉腥!

  不等劉宏反問…

  柳羽的聲音還在繼續,「陛下一定很驚訝,為何這一處小小的道觀就能夠養活三萬人…因為…」

  柳羽的話還沒脫口…

  「陛下…」門外張讓的聲音傳來,原來是到了正午,玉林觀的伙房做好了飯食,張讓生怕天子餓到了,帶著小黃門給劉宏送飯食來。

  其實飯食很簡單…

  柳羽特地囑咐,天子的食材和每一個流民的都是一樣的,當然…沾著天子的光,今天的飯食肉格外的多…

  說是肉…其實更準確的說,是豬肉!

  自打流民越來越多後,柳羽已經在玉林觀後山處,開設了大量的豬棚,就是養豬!

  後世…許多的鍵盤史學家會提出質疑,說什麼古人是不吃豬肉的,太騷了…而且豬往往很暴躁,飼養的難度也大,肉太硬…不適合烹飪。

  可事實上,古人還真吃豬肉…只是沒有像狗肉、羊肉、魚肉這些吃的那麼頻繁。

  究其原因…是古人講究「藥食同源」,大夫們嫌豬「凡肉有補,惟豬肉無補」;醫聖孫思邈警告,吃豬肉有損男性健康!

  老百姓討厭豬騷味也不愛吃…

  所以…無論是兩漢魏晉、還是唐宋元明豬肉都很便宜!

  不好吃歸不好吃,祭祀的時候往往還是需要一個豬頭,這是因為…《國語》說「大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜」,雖然豬肉不好吃,但是「豬肉」還是所謂的「天肉」!

  只是…

  當然,誠如《宋會要輯稿》記載,宋朝時的宮廷吃豬肉4131斤,羊肉43萬斤,漢朝時的比例雖不至於這麼誇張,但大體差距還是有的。

  故而…讓柳羽提及,「今日的正餐的主食是豬肉時!」…

  劉宏瞬間感覺心裡膈應了一下…

  柳羽則道:「陛下不是好奇,臣如何養活這三萬流民麼?秘訣就在這豬肉里…」

  劉宏一怔…

  他默默的看著張讓帶著小黃門將一盤盤的豬肉端上來。

  別說,竟聞起來…香噴噴的!

  這也是張讓敢把豬肉端上來的原因…實在是太香了。

  「這也是豬肉?」

  劉宏指著一個紅撲撲的肉問道。

  「是…」柳羽頷首,「這叫東坡肉…臣用了一些方法一定程度的改良了豬肉,可…因為時間有限,還是有不少帶著些腥臊味兒,這種腥臊味往往讓人難以入口,於是臣就調製了大量的調料,在這東坡肉里加入了大量的醬料,凡三斤豬肉,必加二兩蔥,二兩白糖,還需放四紹酒,一兩姜塊,三兩醬油…」

  其實柳羽說的一些調料,劉宏聽都沒聽說過過。

  比如醬油…啥玩意是醬油?

  當然…哪怕是姜塊,劉宏也不知道,他吃的山珍海味不少,對調味品本就是一竅不通!

  「那這個呢?」

  劉宏又指向另外一盆豬肉…裡面還有菜,各種各樣的菜,好像是菜就能夠往裡面攪和一般。

  只不過,這個更香…香到讓人忍不住即刻就要動筷子的感覺!

  「這叫大亂燉…」柳羽繼續介紹道:「就是把豬的所有部位,諸如豬骨、瘦肉、五花肉、豬血、豬腸、豬腰子一股腦去燉,加入各種菜…什麼菜都行,一燉之下,飄香四溢!」

  除了「東坡肉」、「大亂燉」外…其實還有好幾樣豬肉。

  天子與流民雖然食材相同,但終究…菜樣不同。

  只是…劉宏還是一陣心有餘悸。

  張讓似乎看出了什麼,連忙道:「陛下,臣都試過了…無恙!諸位公卿也都在吃呢…頗是津津有味!」

  聽到這句話,劉宏像是最終下定決心。

  「那朕…嘗嘗?」

  「陛下請!」

  柳羽伸手,做出一個「請」的收拾。

  劉宏則挑起一筷,他本對這豬肉…還是有些質疑的,可這肉一入口,劉宏頓時就驚住了。

  竟…竟和想像中的豬肉完全不一樣。

  爽口、鮮美、滑嫩、而瘦肉中又帶著幾分勁道,實在是令人難以想像,只這麼一股腦的將食材丟進去亂燉一番,就能夠到達這種口感,完全沒有曾經吃到豬肉時的腥臊之氣!

  劉宏的臉漸漸的舒展開來…

  他又嘗了口那所謂的東坡肉,這…與方才那白肉截然不同,這個味道很重,不過…有些甜甜的,入口即化,這種感覺很是奇妙!

  說起來…

  宮中什麼伙食沒有,類似於羊肉、鹿肉、魚肉…劉宏早就吃膩了,反倒是這豬肉…讓他驚喜,再加上正午時分,也的確有些累了,故而…這讓他有一種極端的愜意感覺。

  「好吃啊!」

  劉宏不由得驚呼,只是…驚呼之餘,他話鋒一轉,他想到了什麼。

  「為何你說…這豬肉便是解決三萬流民的方法呢?」

  「陛下可知道,一隻豬從十幾斤漲到兩百斤需要多久麼?」柳羽問道…

  劉宏搖頭…

  他是天子,治理的是天下,又不是屠夫…養的是豬,怎麼會知道這些。

  「一百天!」柳羽的話脫口…

  劉宏倒是沒覺得什麼,可張讓覺得不對勁了…他出身潁川…雖沒養過豬,可見過別人養豬啊,他記得…有屠夫講…別說一頭豬到兩百斤,就是到一百五十斤都極其困難!更別說只有一百天了!

  「柳觀主,這豬肉是美味無比,卻也莫要欺君哪…豬怎麼可能一百天長到兩百斤呢?若是這樣,那養頭豬供給的肉食…能頂得上十頭羊了!」

  「能!」柳羽的話斬釘截鐵…「張常侍的豬與我的豬可不同…」

  呃…

  張讓一怔,咋地…人分男人、女人,不男不女…

  豬也能分公豬、母豬、不公不母的豬?

  不等張讓提出質疑…

  柳羽繼續笑道:「不妨請陛下飯後移步到後山的豬棚,臣在後山造了三百多個豬棚,共計養了一萬多頭豬呢…」

  起初…

  劉宏與柳羽聊的是民生疾苦的問題,是這些黃巾叛軍,但凡有一口吃的,有衣服穿,有個能遮風擋雨的地方住,那就不會起義鬧事!

  可…似乎…隨著張讓這正午的飯食,節奏跑偏了…

  偏偏要說跑偏吧,又不完全…好像,如果真的能一百天養出兩百多斤的豬,那還真能一定程度的解決百姓的飯食問題。

  當然…更重要的是當兵的伙食問題!

  劉宏可是清楚的很,百姓的可以無肉,可當兵的得吃肉啊,不吃肉的兵…提起個戰戟都費勁,戰鬥力自然不怎麼行!

  而羊肉…也是西園校尉軍、漢庭北軍中一項巨大的支出!

  「陛下…」

  趁著劉宏還沒有用膳完…

  柳羽的話還在繼續,「其實,這養豬只是臣這玉林觀的冰山一角…臣的玉林觀中還有許多種植的農作物,產量驚人…臣一個小小的玉林觀都能夠養活三萬人,這樣去算,陛下諾大的天下…養活千萬百姓?又真的難麼?」

  柳羽的眼睛連連的眨動著…

  他要從根本上解決百姓的糧食供給問題!

  而黃巾叛亂的根源,柳羽更清楚,那就是「底層治理」,是底層治理的失序、失范、失調!

  不解決這個問題,兩年後黃巾起義照樣會捲土重來…

  廢史立牧照樣會被人提起!

  責任重大呀!

  念及此處,柳羽的眼眸中釋放出一抹奪萃的光…恰恰這個眼神,這個光,感染著天子劉宏。

  似乎…他看到了解決蜩螗國事的希望。

  「這豬肉,朕就不吃了…速速擺駕後山,讓諸位公卿也跟隨著一道去看看。」

  「看看這玉林觀的豬與外面的豬有何不一樣!」

  …

  …

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