第812章 ——大秀廚藝【二更】
《食神》這部電影翟南早就已經是籌備已久了，當初《還珠》拍攝完畢之後，翟南便想過提攜公司其他藝人。
而那時正好參加京城美食大賽，便恰巧有了把前世星爺的經典喜劇，搬上這個世界的大熒幕的想法。
拍攝《食神》的想法，便隨即應運而生。翟南也開始著手寫起了劇本，也認定了陳丹為第一女主角。
可隨後洗錢案，封殺令的事情，卻將這個計劃停滯了下來。現在翟南已經被解封，這個被擱置已久的計劃，自然要立刻開始運行起來。
答應過陳丹的許諾，也是時候兌現了。雖然陳丹的容貌，跟前世莫文蔚差了不止一個層次。不過人靠衣裝，而且莫文蔚在《食神》中扮演的火雞姐，也不是個漂亮的女生，反而更加適合陳丹的人設。
只要陳丹能以此為代表作，打開市場，在立馬推出她的專輯計劃。翟南都有信心，能把她打造成國內一線歌手。
而此刻，開機儀式結束之後，整個宣傳活動，並沒有立刻結束。
何樂兒負責邀請的數十位廚師，紛紛上場，開始一起動手，當場開始烹飪各自的拿手菜餚。
而在這當中，最為讓人矚目的，就是哈老爺子和翟南親手烹製的菜餚。
哈老爺子雖然年事已高，但是有鄒恆和苗穎夫妻倆幫助，現場製作一道菜也是輕而易舉。
至於翟南，當初在美食大賽一展身手之後，就鮮有出手。此次為了宣傳《食神》這部電影，翟南再次出手，更是引人矚目。
偌大的會場內，數十個火頭齊齊地出現各種翻炒的聲音，那讓人食指大動的味道，也隨之逸散出來，頓時讓在場的每一個人都忍不住流出了口水。
一道道寓意美好的菜餚，也隨之烹飪完成，被端上了餐桌。
而最後兩道，則是哈老爺子和翟南所製作的兩道美味佳肴。
哈老爺子在鄒恆和苗穎的協助下，所製作的是一道傳統宮廷菜，名為鯉躍龍門。不光是造型搶眼，更是寓意極佳。
至於翟南作為眾人關注的焦點，自然也不能做的太隨便了。所以翟南做的，自然是他的拿手菜，開水白菜！
只不過當服務員把翟南製作的開水白菜端上來的時候，一群人卻疑惑了。
開水汆白菜？
這也太隨便了吧！
說好了的高手呢？
再不濟也來一道灌湯黃魚啊！
當初您一戰成名，可就指著這道菜呢！
今兒這麼大的場面，怎麼就不做了呢？
其他幾位廚師也是面面相覷，感覺翟南是虛有其表了。開水白菜味道清淡，但卻並不寡淡，因為這道菜的重點在與湯頭。
可剛才很明顯，翟南用的湯頭，根本就不是自己烹飪的。而且剛才那麼短的時間，他也沒有時間來得及做啊！
這湯頭顯然就是景雲飯店事先準備好的，翟南就是把菜摘了摘，然後就房裡了。而且放進去的還是菜根，連白菜葉都給切掉了。
這是為了造型，而捨棄了口感啊！這也太名不副實了！
看來這也是人的名，書的影，名氣大了，不管做的好壞，都叫好了！
就在幾個廚師，還有美食家嗤之以鼻的時候，哈老爺子也疑惑地問道：「小南，你這菜也太隨便了吧？開水白菜，你把菜葉都給切了，用老頭我的湯一泡，就給端上來了！」
翟南嘿嘿一笑，說道：「老爺子，你再仔細看看吧！」
哈老爺子微微一怔，「難道另有玄機！」
想到此處，哈老爺子便湊了上去，當即就驚呼一聲，「哦！」
哈老爺子這一聲驚呼，頓時引來了其他人的注意。幾個廚師和美食家也是齊齊探頭過來，居然也是一聲驚呼。
見此情景，那些記者就是更為好奇了，一個個端著相機就湊了上來。
只見在這一盆清湯寡水的菜盆里，那原本一個個豎立的白菜根，居然好似一朵白蓮花似的，竟然緩緩綻放了起來。
在湯底之中，一根根白菜，居然變成了一朵朵白蓮，顏色清亮，聖潔優雅。
霎時間，眾人都是一聲低呼，這是做菜還是變魔術啊！
剛才還認為翟南名不副實的幾人，也瞬間就懵了。能把一道菜做成藝術品的，翟南絕對是堪稱大師級了。
哈老爺子隨即笑道：「好，花開富貴，如意吉祥！」
翟南也是笑了笑，「讓哈老見笑了！」
哈老爺子卻擺手道：「不是見笑，你這的確厲害！」
旁邊還有不明真相的廚師和美食家，也都湊了上來，開始詢問翟南這到底是怎麼做到的。
翟南則說道：「既然哈老已經看出來了，便讓哈老說一下吧！」
哈老爺子笑著點頭，說道：「大家都知道，在做開水白菜的時候，在白菜入水的時候，都要用細針刺入，以便湯汁入味。而翟南則是另闢蹊徑，以精湛的刀工，將那平淡無奇的菜葉，片出了七八層之多。」
哈老說到這兒，大部分就已經明白了，也齊齊驚呼一聲。
哈老則繼續說道：「原本生的白菜菜葉堅挺，不過被熱湯浸泡之後，堅挺菜葉逐漸癱軟下來。而被切成幾片的菜葉，便好似花瓣一般，層層綻放，才有了這樣的一道奇景。」
哈老說完，看向翟南，「老頭子我沒看錯吧！」
翟南點頭說道：「沒錯，正如哈老爺子所說的一樣。不過就是在開水白菜的基礎上，稍加改良，把以前的針刺，改為了刀片而已。」
哈老笑道：「我看這可不是而已。白菜清脆，稍有不慎就會碎掉。你這刀工能做到如此，已經是十分不易了。只是不知道，你這一片菜葉上，到底切了幾刀？」
翟南笑了笑，「九刀！」
哈老笑道：「好，九九歸一，秒的很！」
這一老一少正說話的時候，旁邊的廚師臉色開始發白了。這開水白菜做的，硬是做出了藝術品的范兒來。
特別是這刀工，簡直就是嘆為觀止。如果說讓他們片菜葉，也不是不能做到。但是一片白菜葉片九刀，還能保證菜葉不碎掉，這就是真功夫了。
幾個頂級廚師自己盤算了一下，這一片菜葉，最多也就能下五六刀，再多這菜葉就碎了。
這道菜看似簡單，但卻是鬼斧神工，絕對是這一桌子菜之中，最難製作的一道了。
而這時，翟南咧嘴一笑，「諸位媒體朋友，大家今天能來，也是給我翟南面子。這一桌子一共三十六道菜，便是我送給諸位的禮物。」
「參加開機儀式還管飯？」
「果然是翟老師，又不按套路出牌了！」
「翟老師，放心吧，就算你不請客，我們也不會說你壞話的！」
「翟老師這道開水白菜做的，真是有點讓人不忍心下手了！」
「這簡直就是藝術品啊！」
「真是絕了！」
(本章完)