華夏二十一年的除夕祭並無特殊。
主要內容就是講講過去一年的各種政治、科技、經濟、軍事等方面的進步和成果。
值得一提的是,科技方面。
之前陳遠給陳俊提供的風車思路被陳俊完善了出來。
並且將陳遠說的那種豎著轉，並且有齒輪傳動的風車做了出來。
當然，這種齒輪帶動磨盤轉動的風車，實際上造價更高，只做了一台試驗品。
華夏二十一年建設了風車作坊一百多個。
使得華夏國麵粉產量急劇增加，並且極大的緩解了磨製麵粉的人力和畜力應用。
另外，對於齒輪的開發，也提上了日程。
以前陳天部也是有齒輪的，比如一些簡單的木質機械都裝有齒輪。
但是並不精密，經常要做人工調整。
陳遠知道車床是可以生產精密零件的。
但是車床怎麼搞他不知道，甚至連車床長得什麼樣子他都不知道。
陳遠唯一能提供的信息就是讓砂輪或者鋸子刀片之類的工具轉起來。
通過高速旋轉提供動力，對固定在支架上的某種東西進行車削。
這還是陳遠腦補出來的東西，也不知道對不對。
陳俊與一些老工匠師傅們討論過了，他這種想法應該是可行。
但是如何實施，還要一點點的摸索。
直到除夕祭之前，暫時還是毫無頭緒。
車床沒研發出來，但是誕生了一種副產品。
十月中旬，陳俊的科研小組在研究車床的時候，無意間製作出了一種可以搬運吊起東西省力的工具。
「我擦！滑輪吊勾！」
陳遠其實也不太懂這玩意，但是知道個大概名字。
實際上這東西應該叫定滑輪。
將一個滑輪固定在高處，通過繩索繞過滑輪然後拉起重物可以省力很多。
陳遠看到這東西之後立刻給了他們一個改進方案。
在頂端固定的滑輪下面，再固定一個滑輪。
然後用繩索和底下的一個活動的滑輪相連。
這樣搞出來應該會更省力。
陳卓立刻去試了一下，試了幾種方式之後就試出了最佳的組裝方式。
於是，一個滑輪組就出現了。
這東西陳遠曾經在某個課本上見過，後來被他忘到腦後去了。
這次陳遠幫他想了起來，以後就可以增加到教科書里作為常規知識傳授下去了。
現在華夏國的書本內容正在不斷的完善。
陳遠不是萬能的，想不到的東西有很多。
但是眼力他是有的，一旦部族有什麼奇奇怪怪的發明被他認定為有用，就可以寫入教科書流傳下去。
比如這個滑輪組。
通過滑輪，陳遠甚至想到了槓桿原理等物理知識。
雖然曾經天平誕生的時候，用到的就是槓桿原理，但是陳遠根本沒往這方面想。
直到今天，華夏國的物理課本才增加了這些內容。
……
華夏二十二年一月三號，華夏國的春節假期還沒有結束。
春節慰問之類的工作都已經完成，陳遠這幾天沒什麼事情，天天在家裡陪女兒。
「曾祖母，在做什麼？」
陳遠抱著陳曦在小島上玩了半天沙子，大冷天的小姑娘勁頭還是很足的。
回了家小姑娘洗了手就看到她曾祖母在廚房忙活午餐。
武帝陛下家裡的飲食其實是有專用廚子的。
烏曼手下四大金剛每人輪值一個月。
但是這幾天全國放假，陳遠也給廚子放了假。
一視同仁嘛，咱們武帝陛下也不愛搞特殊化。
「除夕那天剩的肉，一直冬在冰窖里，今天拿出來緩一下給寶寶燉肉吃好不好？」老太太看著重孫女笑著說道。
「那天剩的五花肉？」陳遠聽到祖孫倆對話來了興趣。
除夕那天陳遠做的蒜泥白肉。
結果做的多了，還有一大塊五花肉放在冰窖里凍了三天了。
「今天我來下廚！咱們吃回鍋肉！」
「回鍋肉？又是一種新菜碼？」雲瑤剛好結束了上午的修煉。
「媽媽！」陳曦抱過去求抱抱。
「是啊，以前忘了這道菜，剛想起來。」
陳遠替換了祖母，親自操刀。
家人們也都願意看陳遠下廚。
每次新菜品出來，都能讓大家讚不絕口。
「咚咚咚！」手起刀落，煮熟的五花肉很快被切成片。
大小均勻薄厚一致，鼎內空間，陳遠的刀工溜的一批。
「老爸好棒！我以後也要當廚師！」陳曦拍著手叫道。
「當什麼廚師！你可是公主！」爹媽還沒發話，祖母先反對道。
陳遠一家無論是武帝陛下還是雲瑤帝後，或者其他兩個大佬，沒有一個搞特殊化的。
平時看著和普通國人都差不多。
但是到了陳曦這裡，一家人對身份就看的很重了。
小姑娘從小被教育著等級觀念，大人們告訴她自己是高貴的和平民不同。
就連一向親民的祖母都這麼認為，甚至連普通的職業都不讓陳曦接觸。
陳遠也覺得理所應當，咱閨女必須得是大家閨秀。
當什麼廚子！不能夠的！
「乖女兒，你是長公主！」
陳遠一邊收拾菜品一邊轉頭對女兒說道。
「哼！你們說什麼就是什麼吧！」陳曦仰著小腦袋氣憤道。
「當公主多好，什麼也不用干。你看你老爸，每天累的要命，什麼都要干，忙得回家的時候都不多。」雲瑤站出來勸說。
「哦，好像有道理！那我就不當廚師了吧。」
陳曦想了一會兒，感覺老媽說的有道理，於是勉為其難的說道。
陳遠切完肉，瞬移到了蔬菜大棚，這邊種了各類蔬菜。
他跟洪強要了一斤蒜苗回去當配菜。
實際上是想買的，但是洪強怎麼可能收國主的錢，所以硬塞給了陳遠一捆蒜苗。
拿著蒜苗回去，清洗乾淨。
切之前先拍一下，然後斜刀切段，以便入味。
梗和葉分開放，因為成熟時間不同，所以入鍋順序不同。
再切點青紅椒備用。
起好鍋之後放入五花肉，在放幾粒花椒。
煸炒出油，吃起來不膩。
五花肉炒的差不多之後，放入小勺豆瓣醬，再從鍋邊烹入適量的米酒。
最重要的是放一點兒糖，效果是提味增鮮。
其實應該放點辣妹子或者甜麵醬之類的，可惜這些東西暫時還沒有誕生。
醬料作坊那邊正在開發新品，不過進展較為緩慢。
稍微炒制一下，放入蒜苗梗，炒制半分鐘再加入青葉。
這樣蒜苗的成熟度就一致了。
最後出鍋之前，烹入一小勺鍋邊醋，去腥提香。
這小味兒，蹭一下就上來了！