第73章 黃金帶魚
另外何雨柱還發現不少海參,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。
何雨柱粗略一看就有二十餘種海參可供食用。主要食用參有蛇目參、方柱參、黑乳參、二柱參、綠參、梅花參、花刺參等。其中體型最大的是梅花參,它體長一般為60-70厘米,最大的可達90一120厘米,寬11厘米以上,被稱為「參中之王」,因形似菠蘿,又稱「菠蘿參」。梅花參體大、肉厚、脆嫩、營養豐富,是南海諸島著名海產。海參不僅能紅燒、入湯、爆炒,還能做成海參粥、涼拌海參、海參雞蛋羹等。
忽然何雨柱聽到燕子的叫聲,聞聲看去,發現是一群金絲燕,不由得暗自驚喜,這意味著有燕窩啊!
燕窩是金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,主產於我國南海諸島及東南亞各國。祖國醫學認為,燕窩味甘、性平,滋陰潤燥,有壯陽、暖腰膝、縮小便、治崩帶之功。趙學敏在《本草綱目拾遺》中稱:燕窩「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」
何雨柱用上帝視角看了看,發現至少數百燕窩,而且這裡金絲燕以後繁衍生息,燕窩也會供應不斷。
何雨柱繼續看海里,又發現了不少貝類。
估摸貝類有40多種,其中馬蹄螺是主要特產,常生活在珊瑚礁質的海底。它個體較大,一般高達15一20厘米,形似馬蹄,俗稱「公螺」,它貝殼堅厚,珍珠層厚,是製造高級鈕扣和高級油漆的原料。將馬蹄螺洗淨,鍋內加入水,適量鹽、薑片,放入馬蹄螺煮熟,撈出裝盆即可開吃,味美鮮嫩。
還有海藻,海藻中價值較大的有海人草、麒麟菜、馬尾藻等。其中海人草是製造驅蛔蟲的藥物,是南海諸島的特產,馳名中外。麒麟菜可制瓊脂、防腐乳化劑等。
另外甲殼類的螃蟹、龍蝦,軟體類的魷魚、墨魚、嶂魚等更是數不勝數……
由於海域過大,何雨柱也只是粗略的看一看,不排除還有許多更加珍奇或者好吃的生物!
正所謂獨樂樂不如眾樂樂!何雨柱當即決定弄點海產送人。
不過像海參,燕窩等名貴的食物拿出來肯定不合適,主要是他一個小小的食堂主任,沒有那個能力拿出這些。
到時候非但不會帶來好處,還會給自己帶來猜忌!
何雨柱想了想,還是決定抓一些帶魚。
帶魚最為普遍,也不顯眼,但京城本來就海海貨少,最起碼四合院這邊少見,拿出帶魚送禮也足夠誠意,已經足夠讓四合院那邊禽獸們羨慕嫉妒恨了!
他用上帝視角查看,很快在某片海域發現一群帶魚,這些帶魚鱗片非常亮,還帶著一抹黃色。
這就是南海帶魚又稱黃鰭帶魚,東山島漁民稱為黃金帶魚。和白帶魚相比個頭要小很多,尾部短於白帶魚,因背鰭黃色又叫「黃鰭帶魚」
何雨柱意念一動,操縱水流抓了一百多條上來,仔細挑選一番,只選了一米左右的黃金帶魚,其他的全部放生了。
數了數,大概三十條。看似不多,實則一條魚又長又寬,最起碼有十斤重,三十條就是三百斤。
何雨柱決定送給那幾位紅顏知己家裡一些,自己家裡留一些吃,已經足夠多了。
一下子拿出三百斤帶魚還是有多些驚世駭俗,何雨柱想了想,找了一個袋子裝了十條黃金帶魚,閃身出現在四合院家裡。
把黃金帶魚的袋子直接放在床鋪底下,何雨柱看天色尚早,躺在床鋪上,又開始睡覺了。
何雨水起了床,來到院子裡,忽然聞到一股腥氣的帶魚味道。
咦!誰家那麼有錢還買帶魚了?!
何雨水嗅嗅鼻子,轉過身來,盯著何雨柱的屋子,不會吧,是我哥買的?!
她連忙過去敲門,何雨柱不耐煩地問道:「誰呀,這麼早就來敲門!」
何雨水暗自深深舌頭,說道:「哥,是我啊!」
何雨柱起來把門打開,疑惑道:「雨水,你有事?!」
何雨水笑問道:「哥,你是不是買帶魚了,這味道太竄了,我在外面都聞到了!」
「我沒錢買,都是朋友送我的!在床鋪地下呢!」
何雨柱隨意的說著。
「我看看!」
何雨水急忙跑過去,蹲在那裡想把袋子拉出來,卻發現袋子紋絲不動,「哎呦,這也太沉了,你朋友也太實誠了,這是送你多少帶魚啊?!」
「不多,只有十條而已!」
「什麼,十條?!怎麼可能!」
「個大而已,起來吧,我幫你拉出來,讓你看看,長長見識!」
何雨柱走過去把袋子拉出來。
何雨水打開袋子,看到帶魚那麼長,那麼寬,頓時驚訝不已。
隨後沿口唾沫說道,「哥,要不今天咱們燉帶魚吃好不好?!」
「好啊,那你要親自下廚才行!」
「沒問題,一切交給我了!對了,這魚這麼多,咱們兩個人貌似也吃不了這麼多啊?!」
「你想幹什麼?!我告訴你,我還打算送人的!」
「嘻嘻,實際上我想送給我對象家兩條,不,一條也行!」
「……」
何雨柱很是無語,這還沒結婚呢,就開始向著對象了。
好在自己只是哥哥,不是她親爸,不然這一刻估計心情絕對好不了。
不管怎麼樣,何雨水的對象以後也是他的妹夫,看在何雨水面子上,還是讓何雨水給未來妹夫送兩條過去。
何雨水看現在時間尚早,乾脆先帶著兩條帶魚去了對象家,至於中午飯,等回來再做也不遲!
何雨水推著車子走到四合院門口,正好遇到回來的秦淮茹,兩人說笑幾句才分開。
秦淮茹來到中院,先回了家裡,發現賈張氏去溜早了,直接出了家門,走進何雨柱家。
「雨柱,你什麼時候走的,我怎麼不知道呢!?」
秦淮茹疑問道。
(本章完)