第71章 重拾信心，柚子醋浸安康魚肝
田所惠表情非常緊張，站在料理台前，想要著手似乎又在猶豫，遲遲不肯動手。
薙切閒開口道：「田所同學！」
田所惠一聽到薙切閒在喊她，猛然轉過頭來。
又驚又緊張，她不知道薙切閒為什麼會出現，無處安放的手又再次開始在手心裡比劃著名。
一口吃下後，這才磕磕巴巴的說道：「薙，薙切學長，你怎麼來了！」
「噢，我這道料理很快就完成，很快啊，做完了就給你們端出去！」
田所惠非常緊張，眼神遊離，手上拿起廚刀，四處找尋食材。
薙切閒見她身前已經有一條處理好的安康魚，笑道：「你是要做安康魚的料理嗎？」
田所惠聽後，這才看到眼前安康魚，一臉尬笑道：「啊啊，我怎麼沒看見呢，呵呵，呵呵呵，原來在這吶！」
薙切閒見了她這樣，又是好笑又是心疼，怎麼會有這麼可愛的女生。
於是見薙切閒大步走進廚房，笑道：「田所同學是緊張了吧？」
「平時見伱一緊張就會在手心裡比劃著名什麼。」
田所惠見被薙切閒識破，探口氣，回道：「被學長發現了！」
「從小到大都是這樣，只要一緊張就會忍不住在手心裡寫字，在把寫好的字『吞下』，這樣就能夠緩解緊張！」
薙切閒走到了料理台前，看著擺放整齊的食材，說道：「食材不是都已經準備好了麼？你現在在擔心害怕什麼呢？」
田所惠聽了這話，像是被薙切閒識破了一樣，也沒想在裝。
於是田所惠深吸口氣，嘆氣道：「食材確實都準備好了，但是...但是我卻害怕做得不好讓大家失望！」
「品嘗料理的人有我的前輩，也有神之舌繪里奈同學啊，她是出了名的苛刻，她怎麼會看得上我的料理啊！」
「本來這一次邀請大家來玩就是件開心的事，我不想因為失敗的料理而掃了大家興，也不想為此而讓我父母失望，畢竟...」
說到這裡，田所惠突然蹲在下。
抱著雙腿，一副可憐無助的樣子繼續說道：「當時去遠月時，我的父母還有家裡的親戚們，都對我抱了非常大的期望。」
「我也一直都是想要成為他們心中所期待的那樣而努力著，可是...可是...」
說到這裡，田所惠聲音帶著哽咽。
薙切閒蹲在她身邊，拍了拍她，似在安慰。
田所惠抽泣著，繼續說道：「可是學長，我今年剛開學沒多久就拿到了一個E！」
「有好幾次的課題考核上，我的成績都在班裡墊底，同學們說我很差勁，他們難道說的沒錯？我真的這麼差勁嗎？」
「特別是極星寮的同學們，他們那麼優秀，還有學長你，還有水戶郁魅...你們都好優秀，我真的好羨慕！」
「我也嘗試在努力，可是...可是我好笨，我怕這次會做不好讓所有人失望。」
說完的田所惠突然哭了起來，很傷心。
薙切閒看田所惠哭成這樣，有些心疼，多麼可愛優秀的一個女孩啊，怎麼會這麼不自信呢。
跟田所惠接觸有一段時間，薙切閒深知她的料理廚藝，並沒有向她本人認知的那樣差勁，只不過不自信的成分居多。
於是，薙切閒拍拍田所惠的頭，溫柔說道：「小慧啊...」
「其實你真的很棒，未來也會成為一個很優秀的廚師，只是你自己沒發現罷了！」
田所惠轉頭看向薙切閒，眼眶噙著淚，回道：「真，真的嗎？」
「我知道薙切學長是在安慰我，但還是謝謝你！」
薙切閒繼續說道：「我雖然是在安慰你，但並不妨礙我說的都是真話啊！」
田所惠驚訝。
薙切閒繼續說道：「從第一次在極星寮認識你開始，我就覺得你是一個優秀的人。」
「你心很細，不論是在觀察料理，還是在烹飪料理上，都是無微不至的！」
「你也有不輸於任何人的辦事能力不是麼？像中華料理研究會，自從我得到它之後，因為最近事很多我並沒有怎麼去打理過。」
「但研究會現在能正常運作，你付出了很多心血不是麼？我應該謝謝你才是，拖你的福，把中華料理研究會歸置得僅僅有條！」
田所惠聽後表情變了，一把鼻涕一把眼淚，但眼睛裡看到了希望。
薙切閒繼續說道：「這些都是你身上不可缺少的優點吶，但你卻因為不自信，忽略了這些！」
「導致你原本覺得不好的地方被你無限擴大，越來越不自信！就好像眼前這道食材一樣。」
說著，薙切閒拿起安康魚，說道：「都還沒開始烹飪，你就已經先給自己打上了一個『不行』的烙印!」
「如此下去，你怎麼能烹飪好這道料理呢？如果你真的有那麼差勁，又怎麼能夠在遠月待到現在呢？」
薙切閒的話在田所惠的腦海里來回迴蕩，這是對她的肯定，也是一劑定心丸。
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田所惠深吸口氣，很認真的樣子，說道：「嗯嗯，我明白學長說的話了！」
「我會努力克服這個問題，不會讓學長你失望。」
薙切閒輕輕彈了下她額頭，笑道：「不要總是辜負誰，要讓誰期待，你要為你自己，要告訴自己，你很棒！」
「既然都知道這麼個道理了，那接下來你知道要做什麼了吧？」
田所惠收起了剛才頹廢的狀態，那隻東北躍兔又回來了。
薙切閒看著食材，笑道：「沒關係，你放開手來做，如果有什麼我覺得不合適的地方我會給你提出來，你聽了之後在做考慮是否更改。」
田所惠努力點點頭。
隨後拿起食材安康魚，將安康魚肝剔除出來。
超級新鮮的安康魚肝，簡單將魚肝上一些筋膜部分處理乾淨，倒入薑汁等其他調料去腥。
中途在使用調配料時，薙切閒給了一些建議，根據薙切繪里奈那神之舌的標準，精確的調配會令成品更加完美。
有了薙切閒的指導，田所惠整個判若兩人，信心倍增。
田所惠手法非常嫻熟，將料理很快製作到尾聲部分。
用錫紙將安康魚肝放入鍋中蒸煮，在經過特殊處理降溫達到冷藏效果。
冷藏後的安康魚肝會變得更加緊實，這樣能夠非常好的切片處理。
最後是將調配好的醬汁淋在魚肝上，讓它們能夠充分被浸泡住。
隨後又快速熟練的烹飪好一碗碗照燒汁牛肉蓋飯，整個料理就大功告成。
美味可口的柚子醋浸泡安康魚肝，搭配香噴噴照燒汁牛肉蓋飯，色香味俱全，看著活想道精緻藝術品。
田所惠鬆了口氣，看著自己的成果，突然變得非常激動，一把將薙切閒抱住。