第43章 改·升龍餃子VS挪威鰲蝦餃
慢慢地,薙切閒手上操控的這條白色巨蟒平靜了下來。
風暴停了。
場館內鴉雀無聲。
所有人都眼巴巴的盯著場上的薙切閒。
此時,攝像機的鏡頭給了一個特寫。
川島麗見狀,一聲驚呼打破了場館內的安靜。
只見此時,一團白淨光滑圓潤的麵團,正安靜的躺在料理台上。
薙切閒輕輕地按壓了下麵團,力度剛好,鬆軟的麵團上凹進去之後,又緩緩地回彈。
川島麗激動問道:「薙切君,這一個神奇的和面技巧有沒有名字啊?又是你獨家發明的嗎?」
薙切閒笑道:「這是我獨家擁有的和面技巧,名叫——白羅蛇轉鏈!」
「利用強大的臂力跟旋轉的力量,順時針的將整團麵團和好,這樣的麵團堪稱是史上最完美的麵團!」
『嘩』
觀眾們沸騰起來...
「這麵團,看這力道回彈,肉眼可見的鬆軟啊,韌勁也足啊,厲害了!」
「簡直難以置信,這是薙切閒徒手揉搓出來的麵團!哦,不對,是剛才那特殊的和面方式。」
「像是在看一場精彩絕倫的表演,太震撼了,不愧是薙切閒啊,總是令人出乎意料。」
「薙切家的人果然個個都身懷絕技,這一波壓力給到神之舌這邊了。」
「....」
突然風評的轉變,讓薙切繪里奈還沒反應過來。
她依舊呆呆地站在原地,還沒從剛才震撼的一幕里回過神來。
薙切閒那驚人的臂力,通過旋轉的原理,將麵粉很好的揉搓到了一起,又用旋轉的力量,讓麵團可以最大程度得精準揉搓到。
呆呆地看著對面的料理台上,在聚光燈下,一團光滑且富有韌勁的麵團。
難以想像,用這樣一團似藝術品一樣的麵團,製作出來的料理的滋味,那絕對是堪稱完美。
薙切繪里奈已經忍不住,在腦海里便想像出這團面烹飪出來的各式料理。
一瞬間,眼前看似若無其事的薙切閒,到底還隱藏了多少實力?
想到這裡,薙切繪里奈倒吸了口涼氣,心裡竟然有一絲恐懼!但這只是一瞬間閃過的念頭,她很快便調整過來。
不論如何,她都要贏下這場食戟!
薙切繪里奈迅速調整好心態,很快的又進入到了狀態中,繼續處理著料理。
而薙切閒這邊,即便是剛才迎來了口碑的轉變,他也絲毫沒有懈怠。
依舊是認真地繼續處理食材,將他心中的這道料理完美呈現出來,讓整個美食界都大吃一驚!
隨後,撈出已經等候多時的大龍蝦。
正如川島麗所猜的那樣,薙切閒這回依舊要做一個龐大的料理,只有這樣才能夠讓觀者足夠震撼!
將最為關鍵的和面完成了之後,接下來其他的食材處理起來就方便了許多。
快速將大龍蝦處理乾淨,肉跟殼分離。
隨後,讓人熟悉的一幕出現了,還是用到了上回所用的大蒸籠。
而麵皮則是被擀得比上回燒麥皮還要薄。
龍蝦肉作為主要餡料,用麵皮包裹住,留下的龍蝦殼作為點綴塑形,最後再小心翼翼的放入到了蒸籠中。
一層蒸籠剛好放下三個包好的龍蝦餃子。
接下來就是等待的時間。
在薙切閒訂好的廚房鬧鐘響起的那一刻,薙切繪里奈那邊最後一勺湯汁淋在了精美的餃子上。
芊芊細手將一根蔬菜放在上面點綴,最後大功告成。
薙切繪里奈端著料理,鬆口氣道:「大功告成!挪威鰲蝦餃,請品嘗!」
說著,將三份挪威鰲蝦餃端著走向了評審席放下。
評審們見後接連誇讚。
而薙切閒這邊,見他緩緩走到大蒸籠前,又是熟悉的那一幕。
所有人都屏住了呼吸。
薙切閒手放在了蒸籠蓋子上,笑道:「各位,請不要眨眼睛,因為接下來的這一幕,也是我這道料理的一部分!」
說話間,手臂輕輕一抬,大聲說道:「這就是....升龍餃子!」
話音落下,蒸籠蓋子被揭開。
『嘩』
蒸籠內的霧氣瞬間迸發而出。
在濃濃的白色霧氣中,隱隱約約的瞧見有什麼東西飄了出來。
川島麗仔細一看,大驚道:「快看,各位快看吶,霧氣里居然站著一條龍!!!」
瞬間,鏡頭給到了特寫。
蒸籠上不停的飄散著霧氣,而這條龍,仿佛是在仙境一般,騰雲駕霧,在雲里穿梭。
突然間...
龍頭一下子穿出雲層,仿佛直立於雲端之上一樣。
川島麗驚呼道:「是龍!這條龍衝破了雲霄,它站起來了!」
『嘩』
所有人又全都驚叫了起來...
「這是怎麼做到的?一條龍從蒸籠上站立了起來,而且還在來回的晃動!」
「天啊!這太不可思議了,這條『龍』是怎麼讓他活過來的?這肯定不是活物,這樣的烹飪技術像是變魔術一樣,太震撼了。」
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「要不是親眼所見,完全不敢相信這是真的,我想破了腦袋都想不明白,這是個什麼原理,可以讓這個龍蝦餃可以站立起來。」
「不可能,這絕對不可能!是用到了什麼特效,或者是採用特殊的視覺障眼法嗎?怎麼可能啊,食物怎麼可能活過來。」
「....」
觀眾們不停的發出驚呼聲來。
此時,蒸籠上的霧氣慢慢散去,讓人們才得以徹底看清楚。
在蒸籠上,三條龍直立的站著來歲晃動,栩栩如生,仿佛下一秒就要衝出牢籠飛撲向場下觀眾。
而更令人驚訝的是,在薙切閒將蒸籠拿下來的那一刻,這三條龍仿佛收到了他的指令一般,緩緩地躺下。
薙切閒跟工作人員們,將蒸籠抬到了評審席上。
因此,不得不將薙切繪里奈的挪威蝦餃往邊上挪一挪。
這麼精緻的一盤料理,本該引得眾人稱讚的,在薙切閒的升龍餃子出鍋的那一瞬間,全都被搶了去。
三位評審此時驚得嘴巴都合不攏了。
薙切閒淡定笑道:「我的料理完成了,這是改良版的蝦餃,名叫改·升龍餃子,請各位品嘗!」
三位評審目瞪口呆,站起身來仔細一看。
三條『龍』安靜的躺在了蒸籠里。
薙切閒利用了龍蝦頭跟殼,拼接出龍形的餃子,而這龍身,則是用到白羅蛇轉鏈和成的麵團擀成的薄麵皮。
薄如蟬翼的麵皮包裹著龍的身體,熟透的麵皮呈現出晶瑩剔透的模樣,將裡邊的餡料一覽無餘。
三位評審們看了拍手叫好,舌尖忍不住泛起了口水。
一個評審緊忙激動道:「難怪叫升龍餃子,而且我知道為什麼龍會升起來了,薙切同學是利用了鍋中水蒸氣?」
薙切閒淡定笑了笑,回道...
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