第4章 高貴的料理無人能敵
傭人面部細微的表情變化薙切閒看在眼裡。
他知道,這一鍋早上做的米飯,在這裡就是不新鮮,不合格了的,不可能出現在食材架上。
但在薙切閒看來,這一鍋米飯可以節省出來他好些時間。
眾所周知的,炒蛋炒飯習慣用隔夜的米飯,並不是因為這米飯隔夜之後有什麼神奇的功效,其實放置涼透了就可以。
因為新鮮出爐的米飯含有熱氣水分,在下鍋翻炒之後會讓炒飯的口感大幅度降低。
薙切閒笑著接過米飯,朝著料理台走去。
傭人依舊是一臉疑惑,他不明白薙切閒的舉動是什麼意思。
這時候,一些閒著的傭人們,慢慢地朝著廚房外聚集,因為這一場難得一見的廚藝比試。
他們好奇的,是薙切繪里奈的廚藝,畢竟平時她在家裡烹飪新菜譜的時候,除了緋沙子別人都看不到。
於是,傭人們小聲的竊竊私語起來.
「我來這裡這麼久了,也是頭一次能這麼近距離的看到大小姐施展廚藝!真難得!」
「本來我還對新來的這位薙切閒少爺的廚藝有所期待,但剛才他竟然拿了一鍋放涼了的米飯,著實令人驚訝。」
「是啊,像我都明白的道理!看樣子咱們這位新來的少爺廚藝可能不大行!」
「我們家大小姐的廚藝是業界公認的,我肯定看好大小姐啊!」
「」
傭人們津津樂道著。
而在廚房裡,剛才薙切閒的舉動,當然也被薙切繪里奈所聽見。
見到薙切閒回到身旁不遠處的料理台時,還是忍不住開口說話。
「果然是沒怎麼見過世面的,竟然會用到這樣的食材處理方式!不僅如此,你竟然還敢讓爺爺做評審,恐怕一會兒你就會為你的舉動而感到後悔。」
薙切繪里奈說這話的時候,滿臉寫著不屑跟得意。
一想到剛才薙切閒讓她失禮,她就生氣,恨不得旁邊這傢伙可以從薙切家裡徹底消失。
這下好了,她的願望恐怕就要成真了。畢竟她爺爺做了評審,對於料理的要求,可不是她兩在廚房裡隨便烹飪一下那麼簡單。
薙切繪里奈心裡美滋滋,認真的沉浸在了她的料理烹飪里。
她的每一個舉動,都能讓外面圍觀的傭人們贊口不絕。
而薙切閒這邊,跟薙切繪里奈那優雅又高級的做法截然不同,他的烹飪手法,在眾人看來,顯得略微有些簡單。
兩枚雞蛋打入玻璃碗中,快速的攪拌後。
起鍋,熱油。
這樣的的舉動,傭人們猜到了大半,又忍不住議論起來。
「看這樣子,薙切閒少爺是要做炒飯嗎?」
「八九不離十,而且應該是蛋炒飯吧!這在中華是一道非常普遍又普通的炒飯吧?」
「不僅如此,用到的米飯也不大新鮮,可能」
這些話,不僅薙切繪里奈聽到,薙切閒自然也聽到,但他依舊無所謂,放寬心態,繼續處理著眼前食材。
薙切繪里奈臉上忍不住的微微一笑。
薙切先左衛門依舊保持嚴肅,對於眼前發生的一切無動於衷,光是從表情上無法斷定他的想法。
『呲啦』
隨著雞蛋液倒入熱油鍋中,發出一聲清脆聲響。
隨之而來的,是一股雞蛋鮮香的味道撲鼻而來,薙切閒緊忙將準備好已經薅散的米飯下入鍋中。
接下來,是快速的翻炒,顛勺,一氣呵成,使得每一粒米飯,都能夠被雞蛋液均勻的包裹住。
沒有水分熱氣的米飯,在入鍋後被快速翻炒成一粒粒,又被雞蛋液包裹住的一瞬間凝固。
香味瞬間瀰漫在廚房的各個角落。
薙切繪里奈用餘光瞄了一眼,依舊露出不屑的表情。
果然跟她想的一樣,僅僅只是一份普通的蛋炒飯而已。從薙切閒準備食材再到烹飪,沒有看出絲毫的難度,以及絲毫創新,更別說高級。
薙切繪里奈搖搖頭,繼續處理手頭上的食材。
她一邊在製作水波蛋,一邊將自製荷蘭將擺放在一旁,手法熟練且優雅。
一小塊黃油入鍋,再將火腿放入鍋中加熱。
『呲啦』
也是一聲清脆的響聲,黃油的奶香與火腿片的鮮香完美融合,發出一陣陣令人垂涎欲滴的香氣。
『嘩』
一下子,站在外面圍觀的人發出一聲聲感嘆。
「大小姐不愧是有著『神之舌』的尊稱,這黃油的比例恰到好處,好香啊!」
「就光說繪里奈小姐對於調料精準度的掌控,這一道料理絕對是完美的。」
「真想嘗一口啊,哪怕只是一小口呢。」
「」
圍觀的人們對於兩位年輕人的廚藝比試,風評一致的倒戈到薙切繪里奈這邊。
這讓這位傲嬌的大小姐,顯得更加的驕傲了。
餘光看了下薙切閒,心裡想著:這傢伙現在知道後悔恐怕為時已晚,能夠讓他見識到自己的廚藝,哪怕是被碾出薙切家,他也是不虧。
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五分鐘後.
這場令人緊張又期待的廚藝比試接近尾聲。
薙切繪里奈將烏魚子粉,緩緩灑在鋪滿荷蘭醬的水波蛋上。
在令人讚嘆不絕聲中,薙切繪里奈完成了自己的料理。
薙切閒也將自己的蛋炒飯盛入盤中,撒了少許蔥花,也完成了他的料理烹飪。
二人各自端著自己的料理,相互看了看。
薙切繪里奈瞄了下薙切閒手上的蛋炒飯,沒有說話,但她那充滿自信的表情已經告訴眾人,這一場廚藝比試,她勢在必得。
二人走到了薙切先左衛門面前。
薙切繪里奈先開口道:「這是我改良過的班尼迪克蛋,請品嘗。」
而薙切閒不慌不忙,笑道:「這也是我改良過的黃金蛋炒飯,請品嘗。」
『噗嗤』
薙切繪里奈忍不住的笑了。
「改良過?黃金蛋炒飯?呵呵呵呵。」
薙切閒笑道:「片刻就見分曉了。」
薙切仙左衛門接過繪里奈的班尼迪克蛋,先是大致的看了看外觀。
「伱做的料理向來觀賞性都很高。」
說完,用餐刀切下一小塊,被荷蘭醬汁覆蓋的水波蛋溏心,順著火腿肉流淌了出來。
薙切先左衛門點頭道:「雞蛋火候處理得很完美,溏心恰到好處。」
說到這裡,薙切先左衛門將一小塊吃進嘴裡。
入口一瞬間,只見薙切先左衛門睜大了眼睛,一臉驚喜。
「這.這班尼迪克蛋在保留了傳統做法的同時,你還在鬆餅里加入了新的東西!!」
薙切繪里奈聽後驕傲的笑了笑。