崔盧氏昨晚給采小蘭普及了很多貴族吃飯的規矩，采小蘭聽了一些，有的被她否決掉了。
第一個被否決的便是分餐制。一人一個位置，每個人前面的飯菜都要一樣，後面還要派一個僕人專門服侍客人。
更何況采家又沒僕人。
到最後，采小蘭以一句「阿姑，特事特辦，明日怎麼吃聽我的」結束了討論。
坐在大堂包間裡面的崔盧氏表面上和大家談笑風生，其實心裡緊張極了，不知道兒媳會把席面辦成什麼樣子。
「吃飯咯！」
采小蘭喊了一聲，她把菜都放到了另外一個包間。
裡面的人魚貫而出，最後一人看到采小蘭卻驚呼出聲，「小蘭，怎麼會是你！」
「哎喲，盧姐姐，你怎麼來了？」采小蘭一樣驚喜。
兩個問題都把對方問住了。
「快，先入席，有什麼話席上再說！」
地龍燒得正旺，包間裡有無人進進出出，溫度很高。采小蘭又搬來一張桌子，兩張拼到一起，一共有八個桌面，完全夠。
此刻的桌上已經擺滿了食物，正中央擺著一個銅火鍋，火鍋里只有湯水，火還沒點。
而火鍋的四周擺著八樣精緻的冷盤。八寶豆乾、黑金茶干、黃金竹皮、素燒雞、牽絲戲、白玉豆腐、參汁腐乳、滷肉。這叫沒吃沒見過的李雲光與王繼食指大動，能和滷肉擺在一塊的，肯定是同等的東西。
「小蘭，快給我們介紹下中間的一圈菜。」李雲光那個眼神，稱為殷切盼望也不為過。
「八寶豆乾，用人參、鹿茸、藏紅花等八樣名貴的中藥材漚制；黑金茶干，取了最好的紅茶做的豆腐乾，以烏骨雞湯作底湯，精心熬製又曬乾；黃金竹皮，一箱豆腐只出一張皮，用了頂鮮嫩的竹筍入湯，先泡後曬……最後的參汁腐乳就簡單了，取一整根人參泡酒，剁碎萃取汁水，倒入豆腐中，封藏發酵五五二十五天。」
眾人聽完，滿臉驚駭，連見到采小蘭製作的崔盧氏也是這個臉色。
「采小蘭，我發現你變了。」李雲光感嘆了一聲，這哪裡是吃飯呀，分別是在吃錢。哪一樣是易得之物？
「外圈的菜呢？」
「干炸羊排、燉羊肉、紅柳烤羊肉、干煸韭肉、鹹菜扣肉、炒菘菜、肉絲卷餅、醉鴨、炸雞塊、葫蘆燉雞！」采小蘭連說這麼些話，口乾舌燥。
「還有三道湯，排骨湯、乳鴿湯、文思豆腐羹。」
「妙呀，味道沒嘗，光聽名字便知道今天是大開眼界、大飽口福的一天！」王繼連連點頭。剛才采小蘭說的菜名，他一半都沒聽說過。
「這文思豆腐羹是何物？」盧興業奇怪地指著湯碗，裡面一根根蠶絲狀的東西，一點豆腐的樣子都沒有。
大家的注意力被盧判司的話吸引到了，都盯著文思豆腐。
「我賣個關子，大家先嘗一口。」采小蘭掩口一笑。她要的就是這個效果。
諸人一人挖了一勺，「這口感，絲滑入肚，根本不用嚼。清新爽快，好菜！只是吃不出豆腐在哪！」李雲光點評道。
采小蘭以手作刀，一邊做出切砍的動作，一邊說道：「細絲就是豆腐。一塊三指粗細的豆腐，斬擊一百刀以上！吃完文思泉湧，福分立至。」
「小蘭你真的變了，以前的你沒那麼浮誇的。」王繼也順著李雲光的話對這一刻的采小蘭做了評價。
儘管他們對采小蘭的變化，有些措手不及，但並不影響他們吃菜飲酒。
「來，盧判司！我們一同吃一杯。今日本來答應去你家的，但嫂嫂有請，不能不應。」李雲光猛灌一杯。
「大人哪裡話，要不是您帶著我來到這天福聚財居，我哪裡知道天底下還有這般美食存在呀！」盧興業起身同樣吃了一杯，轉頭對著崔盧氏恭維說：「我以後會常來的，到時候還請崔夫人不要見怪才好！」
「常來——」崔盧氏已經在一片恭維聲中迷失了自我，她一頓飯工夫回到了三五年前。
吃完飯，桌上除了采小蘭外的六人都沒動，自顧自地聊著天。王仆與徐銀蓮把盤碟撤了下去，又換上了一壺大麥茶，給大家潤潤嘴巴。
沒什麼可聊的他們，把話題圍繞到了采小蘭即將在子城開業的店鋪上。
「這個主意很棒，現在人就吃這一套。你看市面上的糕點，材料都差不多，不過是麵粉與蜜餞乾果罷了。但售價卻都不同，有的能賣五百錢，有的才賣十個錢，中間的差別達到五十倍。」盧興業在這方面很有發言權，他妹妹在糕點上的開銷很多。要不是家裡還給錢，他的俸祿根本不夠。
而一旁閉目養神老神在的王繼忽地來了感覺，看了眼李雲光，果然他也投來了相同的目光。
兩人結伴到了廁所，「喔嚯，爽！」
「喲，李老八你這是吃多了漲得慌？」王老九突然想起以前的一件事，忍不住嘲諷了一波。
「唉，我這是人到中年。跟你說了你也不懂，你都沒老婆！」李雲光只看了他一眼，就找到了還嘴的契機。
……
吃人嘴短，盧興業有心幫助采小蘭，年前也沒得時間了。工人們全都停工回家過年了。
年節下，崔盧氏只喊了雙全、長才兩家齊聚了一回，其他的日子，都在忙活做豆腐。也就在除夕夜上半天，采老闆才宣布停業四天半，初五繼續上班。她給每個廚娘家都送了一箱豆腐，算在新年的禮物。
拾掇乾淨豆腐坊，采小蘭載著已經五天沒回家的徐銀蓮返回了天福聚財居。
這裡有地龍，崔家就打算在這裡過年了。
「小蘭，這豆腐坊到底掙了多少錢？怎麼把銀蓮忙著這樣了？都瘦脫相了。」崔盧氏看見徐銀蓮，立即喝問了采小蘭。
「哈哈哈，是對不起徐姐姐了。等年後，咱們再招一些人。」采小蘭笑了一通，連連對徐銀蓮表示謝意。
至於豆腐坊掙了多少錢？
只是系統光幕上趴著一百一十六金，這還沒算她花在饑寒交迫而處在困窘里的百姓身上的錢。更別說子城裡還有一個吞金的半成品了。(本章完)