第41章 041:忙得腳不沾地
老管家往外喊了聲,立即湧進來兩個小廝,拿著布里里外外又打掃了一遍。然後他才去迎了小姐。
安排主人們在裡面坐下後,他才到了廚房。
「小娘子,可有什麼吃的?」
「都在上面,您請過目!」采小蘭指著頭頂垂著的木牌。
「哦,這裡還有涼飲?」他很稀奇,沒想到荒郊野外也有稀罕物。
「有哦!苦竹飲清涼解暑,是與府衙合作的項目,只要是揚州府附近,都有這一碗解暑湯。竹葉茶甜膩清涼,也是消暑的妙品。另外大麥茶等都可以做涼的。」采小蘭很鄙夷對方初始的態度。
明明打掃得乾乾淨淨,卻還是被嫌棄了。
「按你說的,每樣冷熱各來一份!」老管家拋下一貫錢,「多退少補,用心伺候,少不了你的好處!」
「好嘞!」采老闆腳步快了不少。要不是看在錢的份上……
……
包間與大堂也就一張竹簾之隔。外面的人能見到裡面人的衣角,裡面人也能聽到外面的聲音。
大堂里休息的人目光一時之間都偷偷往裡面瞄。剛才貴族小姐路過的時候,並不好意思仔細看,只看了個大概。
「確實美!」一個大叔小聲與旁邊的同行人說道。
沒想到同行者很挑剔,略帶鄙夷,「呵呵,我看也就一般吧,身材一點都不豐腴。」
「有一說一,周身的佩飾非常好。但是如果不考慮身材和佩飾,也就一般吧。隨處可見,我看老闆娘不比她差。」
三人行必有我師。第三個人的發言,一下總結了所有。
說話間,采小蘭端著飯進來了。另兩人仔細打量一番後,朝第三人豎了個大拇指,「眼光毒辣!」
女子很滿意采小蘭用新盤子、新碗筷來招待自己。「夫君,人家老闆娘這態度也太好了,待會兒你可得多給些錢。」
「知道了,先吃吧!」男人目光緊盯著眼前的小菜。
兩盤菜,涼拌時蔬扮相非同一般,青、紅、綠三色迭翠,對唐人的吸引力很大。而白斬雞,看著不顯眼,卻有一股醬香。
「嘗嘗?」
女人驕橫慣了,不客氣先吃了一筷,蔬菜口感清脆,入口清涼,而其上裹著的淡黃色醬汁,酸甜可口。
「好吃,太好吃了!」女人贊了一聲,筷子不停。男人不信邪,也嘗了一筷子。
「果然不錯。」
賣相沒涼拌蔬菜好看的白斬雞也沒受冷落,雞肉掉落女人盈盈小口裡,一點也沒露出來,皮、肉、汁水,鮮香四溢。嗦到最後,吐出來一根白亮的雞骨頭。
「太美味了!」女人喝了一口竹杯里的竹葉茶,忍不住了驚嘆了一句。不顧體面,在堂上大喊一聲,「老闆娘,請再來一杯!」
包間裡面的王繼與李雲光耳朵早就豎起來了。他們不知外面人吃的是什麼,但看他們狼吞虎咽的樣子,應該不是凡物。
「王兄,不急不急,小蘭會端上來的!」李雲光對偷瞄的王繼喊了一聲。
「呵,我看小蘭一個人有些忙不過來,要不我倆去幫幫她?」王繼回頭問了聲。
李雲光猶豫了半天,最終點頭,「你是崔薄言的老師,我是崔薄言叔叔,我倆都不是外人。到了關鍵時候,幫一把!」
兩個加起來有八十歲的男人,一齊起身,幾步到了廚房,就在窗外杵著。
采小蘭一問,才知道兩人要給自己打下手。「哎喲,兩位,這不是折煞我嗎?」
采小蘭連連擺手,請他倆到包間裡坐。剛好崔薄言把兩條拔了毛的雞帶回來了。
「我有薄言幫忙呢,馬上我就把菜送過去。白斬雞快的,小半個時辰!」
采小蘭好不容易打發走兩人。又把雞斬平,放到鍋上蒸。
崔冬平與崔薄言兩人,負責把客人要的涼飲和茶一一送到位。
盧興業坐定,「妹子,我剛才轉了一圈,廁所就在院子馬廄旁邊。你要去就去吧!」
「分男女嗎?」盧雨詩問了聲。
「好像不分!」
「那這……」
「不礙事,待會兒哥哥在前面看著!」
盧雨詩的臉色更紅了,好半晌才囁嚅道:「我看那老闆娘也是女兒家,應該有另外的恭所吧!」
「那你遣一個丫鬟去問吧。」
盧雨詩不知該怎麼開口,望著桌上剛送進來的茶水,隨意抿了一口。
「哎!」又連喝幾口。
「哥,快喝這個,很清爽!」
盧興業一喝就迷上了。「管家,去請老闆再上一些涼飲,另外還有什麼吃的,再上一些。」
廚房裡,采小蘭剛把兩隻雞上蒸籠,卻沒想到,老管家又過來要吃要喝。
「行呢,待會兒送過去!」采小蘭點頭答應,而心裡卻把管家罵死了,最難滿足的就是「隨便」「隨你」「無所謂」……
管家來跑了兩趟,都沒說要吃具體的什麼菜,只說你看著上。把采小蘭氣得要死。
正好采小蘭要給王繼和李雲光做菜,乾脆兩份一起,把今日菜系都給他們來一遍。
采小蘭望著剛才跟著管家一起來一隊人,她把他們也納入客人的範圍內。叫崔薄言挖了菜飯,一人端了一碗過去。另外,還每人搭了一杯苦竹飲。
上桌的菜,一旦廚師開始操作,就非常快了。鹽、醋、油、雞蛋黃攪成沙拉醬,淋在盆里的碎蔬菜上,攪拌均勻,分成兩堆上菜。而滷肉現切的,放在兩個碟子裡,又好了一道。
最後又勉強做了一道白灼菘菜。鍋底太厚,熱度起不來。但是菘菜擺上桌,油亮油亮,色澤誘人。最後一道白斬雞,汁調好了,可是雞還在鍋里。
忙裡偷閒,采小蘭終於可以歇了,一個人倚在柱子上,屁股尖搭在凹槽旁,雙腳頓時一松。
「好爽!」
與采小蘭的忙碌相比,崔薄言與崔冬平反倒是自得其樂,送完客人的茶水和菜飯,兩人貓在廚房門口,各端著一碗菜飯,刨著呢。
「你倆可不虧待自己哦!」采小蘭笑笑。
「嘿嘿!」
他倆不愧是親兄妹,連臉上叮飯粒的位置都一樣。
采小蘭正剁著雞,一個聲音冷不丁出現,「小蘭,不是還有一個白斬雞嗎?」
李雲光滿面紅光,顯然吃得很滿意。
「哼,在這剁著呢——」采小蘭一聲冷哼,斬骨刀往砧板上一停,一瞬間的眼神,絕對煞人。
李雲光一頓,下一句話不敢說了。
「大人,剛好您來了,我這裡有兩盤雞,一份請你放到聽雨軒。」采小蘭氣生得快,去的也快。
今天的第二章想好好謝謝讀者朋友們。太謝謝你們了。
這一章更完,本書已滿十萬字。想慶祝一下,但又找不到人,只好自己去吃一頓小燒烤了。
(本章完)