第195章 狼牙土豆

  「那這麼說起來,我現在已經算是培訓成功了吧。」

  「是的,今天晚上你絕對可以出攤了!」

  岳朋說:「那麼我也來試一下吧,看看我是不是真的有這個本事,作為一個吃貨,我之前也喜歡在家裡面炸火腿來吃,我覺得這個應該沒有什麼問題!」

  然後岳朋也開始嘗試起來。

  他學著剛才陳楓的樣子把澱粉腸給放到了油鍋裡面。

  前後都炸了一遍!

  然後撈了出來!

  在澱粉腸上撒了一些調料!

  遞給了老闆!

  「老闆!你嘗一嘗,我做的澱粉腸味道怎麼樣?」

  老闆吃了一口說。

  「味道也是不錯的,這個並沒有太高的技術含量,你們要做成功也是很輕鬆的。」

  他們這邊進展得特別的順利。

  楊密和熱芭這邊開始進貨羊肉串!

  一開始的時候本來也是想著要砍價的。

  但是老闆說,這是貨真價實的肉!並不是哪一種所謂的合成肉。如果說按照更加優惠的價格給她們!那麼他這邊實在是賺不下錢了,但是他多少可以讓一點點!

  楊密和熱芭兩個人也並沒有再強求什麼!

  老闆算下來已經給了他們很多的優惠了!

  把東西拿回來之後!

  她們就開始去醃製羊肉了!

  其實烤羊肉串也並不是一個難度很大的事情!

  老闆開始認真的去教她們兩個人!

  熱芭和楊密兩個人學的也是很認真的!

  雖然說一開始的時候也是讓自己誕生出了很多的失敗品!

  但是在經過培訓之後,她們兩個人的烤羊肉串技術也開始變的熟練起來了!

  雷佳雨這一邊就比較慘了!

  他把土豆買回來之後,還要先把土豆都給洗乾淨,然後在削皮,再切成狼牙土豆條!

  也就是說,他還沒有開始進行培訓了,就要先把這一些零零散散的工作給做好!

  雷佳雨感覺特別的頭疼!

  「真的好後悔,我選擇了這一個小吃,如果說我選擇的是那一種買回來之後可以直接放在燒烤架上面去考的吃的!我現在也不用這麼辛苦在這裡可以土豆削皮了!」

  雷佳雨忍不住去問老闆!

  「老闆!我們在菜市場買的土豆!今天晚上真的可以全部都賣完嗎?」

  「那要看你炸出來的狼牙土豆的味道怎麼樣了,如果味道很受大家歡迎!肯定能夠全部賣完的,如果說不受歡迎!那麼你恐怕連1袋都賣不出去,今天晚上可以說完全就是虧本了!」

  「那平時你買回來的土豆都能賣出去嗎?」

  「當然了!」老闆說。

  「算下來,我平時買的土豆比你現在買的還要多了!還不是人流量特別大的時候!我也可以全部都賣完,我是擔心你做不好,所以一開始的時候才沒有讓你太多的進貨啊!就是怕你最後賣不出去!土豆都放在家裡面發芽了!那就不能吃了!」

  雷佳雨聽得一臉的崩潰!

  「老闆,你這是對我多麼的沒有信心啊,才讓我只進貨一點點!」

  「其實也不完全是這個原因啊,主要是東西太多的害怕你弄不玩,這些土豆買回來之後!都要洗乾淨!削皮!再切成土豆條!我平時做這些事情的時候都是有人幫我的,但是你這一次並沒有幫手啊,節目組那邊也不讓我去幫助你!也只能夠一個人去做,我也是怕你一個人做的話太辛苦,所以才讓你少消耗一些體力的!」

  「那這麼說起來!老闆還真的是心疼我!我還得好好的感謝你一下了!」

  當這一些土豆全部都切好之後!

  已經是中午兩點了!

  雷佳雨餓得頭暈眼花!

  「我現在快要餓死了,能不能給我吃點東西啊?」

  老闆說:「那我就給你做一份狼牙土豆怎麼樣,你自己也看看我是怎麼做的!藉著這個機會,就當作是栽培學你了!」

  雷佳雨點點頭。

  然後老闆給狼牙土豆給準備好之後!

  就把剛才切好的土豆條給放進油鍋裡面去炸了!

  「那這些土豆炸多長時間?」

  「外表看起來蘇蘇脆脆的就可以了!」

  「可是這個怎麼判斷外面的很酥脆!」

  「那得看它的色澤啊,色澤金黃以後差不多就是外酥里嫩的那種程度了,如果你不放心的話!你就拿出來一個!嘗一嘗,如果你嘗出來!味道外酥里嫩的!就說明已經炸好了!你就可以把他們撈出來,然後開始調味了!」

  「關鍵就在於這個調味!」雷佳雨說。

  「我之前在美食節上面吃的狼牙土豆,不知道他們是怎麼調味的!味道特別的香!」

  「對!關鍵在於這個調料!我現在給你看一下每一種調料,應該放進去多少!」

  然後老闆就把狼牙土豆的調料給放到了一個碗裡面!

  「如果你實在估計不準的話,我給你準備幾個勺子!每一種調料都有固定的勺子來放,每一種調料,只要往裡面放一勺就可以了,這就相當於是在抄作業了,任何人都能和我做得了!」

  雷佳雨也是很無奈。

  「老闆,你說我是不是讓你特別的頭疼啊,這些調料,因為我控制不了量的大小,讓你不得不去準備那麼多的勺子放進調料罐子裡面!」

  老闆笑著說。

  「其實還好啦!因為一開始做的時候,你對調料的掌控並不是很熟練,我做這個已經做了很多年了,所以我能夠很容易把調料的分量掌握好!」

  老闆把調料給放在土豆裡面以後!

  把他們攪拌了一下,然後倒在了一個碗裡面的給雷佳雨。

  「你現在嘗嘗味道怎麼樣!和你之前吃過的藍牙土豆條的味道比起來怎麼樣!」

  雷佳雨吃了一口點點頭說。

  「味道很不錯啊!這是我吃過的最好吃的狼牙土豆條了,看樣子你們這個美食街可真的是藏龍臥虎啊,任何美食都能夠做出自己的特色出來!」

  老闆笑著說:「是啊,你也來嘗試一下吧!看看你能不能做好!」

  雷佳雨拿過漏勺,開始準備嘗試。

  然後雷佳雨把切好的土豆條放到了油鍋裡面。