小院。
紅豆跟阿桂嬸端坐在茶室，隨著馬爺嫻熟的動作，給倆人準備的茶杯便被倒入了帶有濃郁香氣的綠茶。
看著倆人都很是期待的樣子，馬爺品茶的雅興也被勾起。
只有跟這樣的茶友，一同品茶，才能感受歲月靜好。
心裡感慨了一下，順便吐槽了一番張文濤之後，馬爺剛要把杯子放到二人面前。
等的已經有點不耐煩的阿桂嬸側身問像許紅豆：「紅豆，我聽村里人講，你在幫阿遙看店，你可是要留在我們這裡啊？」
許紅豆「噗嗤「一笑，連忙擺手解釋：「不不不，我呀，我是義工，不拿錢的。就是找點事情做做，幫幫忙。」
「幫忙啊？」阿桂嬸點點頭接著說道：「不過也好，人嘛，總是要找點事情做的嘛。」
說到這裡，阿桂嬸想到好像小院裡所有人都有事情做，唯獨這個泡茶的老馬天天閒的修仙，於是撇了對方一眼說道：「懶惰就是病。」
馬爺眉毛一台，訕訕的笑道：「點我呢。」
阿桂嬸拿起茶杯，問道：「對了，紅豆，我聽說咱們院子裡的那個張文濤，不是一般人，可對？」
「他啊…」
「也許吧，怎麼了？」許紅豆說完拿起茶杯，放在鼻尖聞了一下，抿了一口笑道：「嗯，好香啊，馬爺這款是什麼茶？」
「這是明…」馬爺剛要回答，阿桂嬸卻打斷了他：「味道是不錯，不過嘛，就是個茶味。」
……
「不就是抽菸麼，這也是能淘汰的理由？！」
「就是，我們就是來應聘個學徒工，事兒這麼多。」
「可不是麼，他竟然要求我們每天待在廚房12個小時，這不是明顯壓榨我們麼？」
來到後廚，有條不紊在後廚安排完，張文濤就跟著石天冬倆人一起來到了前廳，進行必要的面試工作。
來的人不多，基本上都是孫小薇的朋友介紹來的。
雖然有一兩個學過廚師，有的也在其他餐館有過工作經驗，簡單的翻看了一下每個人的簡歷後，張文濤就把這些沒用的東西放在了一遍。
看著眼前的這些來面試的人，說出了自己的要求。
很簡單
1:不吸菸。
2:能夠在後廚每天干12個小時。
除此之外，就沒別的了。
不過就單單這兩個要求，就有一大半的應聘者被淘汰。
謝亮聽到第一個要求，心裡暗自慶幸，還好不久前自己的阿遙哥看到自己抽菸的時候，讓他把煙戒掉。→
雖然有過吸菸史，不過現在已經在戒菸當中了，應該能算在不吸菸的人群中。
但沒等他高興多久，張文濤走到了留下來的應聘者面前，淡然道：「把手都伸出來吧，讓我看一眼。」
幾人聽罷，趕緊將自己的手伸了出來。
一眼掃過，張文濤指了指其中的倆人說道：「你們可以走了。」
食指指甲的發黃的痕跡，可是遮掩不要他們吸菸的事實。
其實，張文濤這麼要求，是有原因的，不是因為他不吸菸，也不是因為吸菸會損傷味覺。而是一個人，如果長期吸菸的話，手上會占有菸草的焦油味。
這種附著在手指上的味道，跟麵團或者一些食材接觸之後，會沾染上。
義大利菜本身就有很多跟麵食息息相關的菜品，他招學徒工的目的，主要就是讓他們處理廚房瑣碎的事情之外，就是想讓他們負責每天製作各種手工義大利面、披薩麵團、風乾番茄這種比較沒有技術含量的工作。
而關於12個小時的要求，張文濤也有自己的想法。
午餐跟晚餐之外，他想讓這些人多待在廚房，學學東西。
既然想走這條路，就要肯努力，肯吃苦才行。
每個混出點名堂的廚師，無論是中餐還是西餐，誰不是從最基礎的工作一點點干出來的。天賦只是一方面，但背後付出的汗水才是關鍵。
義大利菜並不是很講究創新的菜式，只要掌握了技巧，然後熟練起來，長期的堅持自然會有所回報。
看到最後只剩下倆個人，張文濤打量了一下後，轉頭問道石天冬：「伱有什麼要求。」
石天冬不苟言笑的回答道：「我沒有。「
一個餐廳，只能發出一個聲音。
張文濤問他是對他的尊重，而他的回答是也是對張文濤的尊重。
張文濤點點頭，再次回頭的時候，卻發現早上在餐廳門口見到的那個小伙子，面容有些忐忑，腦袋轉了一下走到對方面前。
輕描淡寫的說著，眼神卻很凌厲：「怎麼，有什麼想法現在說，等進了廚房就沒有表達的機會了。」
謝亮聞言，咽了一頭唾沫。
被在張文濤犀利的注視下，他有些緊張的看了眼張文濤背後，正在跟孫小薇輕聲交流的謝曉春，咬咬牙說道：「我…原來抽過煙，不…不過只有幾天。」
張文濤沒說話，也沒有表情，只是冷冷的看著謝亮。
越是這樣的眼神，越讓謝亮莫名的心慌，也覺得自己有些慚愧，畢竟他是謝曉春介紹過來的。
如果因為這種小事沒被錄用，丟自己的人也就算了，還讓自己的阿姐跟自己一起丟人。
半響，被張文濤始終注視的他，囁嚅道：「那個…我真的就抽了2天，然後就戒掉了，我保證自己來到廚房之後好好工作，而且也能保證自己不會再抽菸了。」
「你確定？」張文濤張口問道，言語間有種說不出來的威嚴。
謝亮愣了一下，回答道：「我保證。」
「但願你的保證別不值錢。」張文濤說完，看了一眼旁邊的那個同樣有些戰戰兢兢的小伙子，又說道：
「從今天開始，在後廚，你們倆只要待在裡面，我對你們的要求就是第一：戴手套。第二：服從工作安排。」
「如果做不到，你們只有一次機會。」
說完，他轉身沖孫小薇打了一聲招呼，沖見過的謝曉春露出一個只有禮節性的笑容後，帶著石天冬就往後廚走去。
「怎麼，要是不滿意我讓小薇讓他走就行。」
剛要走進後廚，石天冬回頭看了一眼謝曉春跟謝亮，說道。
張文濤搖搖頭：「剛才那個小子表現的還行，給次機會也好的，就是他有點讓我想到我剛參加工作那會兒了。」
「我剛參加工作那會，跟他一樣年齡。」
「是嘛。」石天冬笑笑。
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(本章完)