第26章 他有細心的幫我挑肥肉

  回到自己在雲苗村的小天地。→

  許紅豆把自己今天拍的照片一張張的列印好,又在照片紙上貼好紙。

  拿起手中的筆,想了想,在照片的下方一一寫下自己想記錄的話。

  一張她跟大麥製作鮮花餅的合影寫上:「大麥,出門一起玩吧。」

  一張謝之遠的照片,寫上:「謝之遠,一個可愛的弟弟。」

  一張謝之遙的照片,寫上:「人還行,我喜歡他奶奶。」

  寫好,她又檢查了一下,覺得滿意之後,才釘在了照片牆上。這張牆她想用來記錄自己在這裡的生活…來告訴好友,自己在這裡的收穫…

  ……

  三月初的雲南的清晨,天氣還是稍微有些冷,穿著灰色帽衫的張文濤,揉搓著眼睛來到餐廳。

  昨晚他睡的很晚,因為這段時間偷懶,有幾封重要的郵件沒有回覆,手機打起字來又比較麻煩,所以弄到很晚才休息。

  來到餐廳後,他下意識的在牆上找著頂燈的開關,按動了兩下後,餐廳還是黑黑的。

  「壞了?」

  明明自己昨天晚上回屋的時候,特意開著給某個晚歸的人照路的,怎麼開了一晚上就壞了。

  發現燈泡壞了,張文濤無奈的搖搖頭,掏出手機照明後,來到了廚房,先打開廚房的燈,才回到餐廳的冰箱前。

  昨天的豬肉還有一些,可以吃掉。等下要去古鎮買個電腦,午飯可以在外面解決。至於晚飯嘛,格桑花吧。→

  都已經連續做了兩天的晚飯了,自己又不是小院的廚子,沒必要那麼勤快。

  …

  忙乎了一會,來吃早飯的大麥如約而至。

  「文濤哥,你在做什麼?怎麼不開燈?」

  「小餛飩,吃麼?餐廳的燈泡壞了,我今天去買新的換下。」

  「小餛飩?!」聽到張文濤的回答,大麥有些欣喜,她來這裡之後,已經很久很久沒有在早上的時候,吃到帶餡的早餐了。

  包子、餛燉、餡餅、餃子、生煎這些,太久太久沒吃過了。

  因為她不會做,小院裡的人也沒有人會,因為太麻煩了,要和面…

  想到一會兒就能吃到的美味早餐,還有昨晚又征服了大家味蕾的小炒肉跟回鍋肉,大麥由衷的期待道:「文濤哥,你太厲害!」

  「隨便做做,主要是我也想吃。」

  「你會做餛飩皮麼?這個怎麼做的,能教教我麼?」

  「餛燉皮很簡單啊,有面跟水,還有手就行。」

  「那是伱,文濤哥,你能不能不要把別人都當成你一樣看待!」

  餛燉皮,在大麥還沒來之前,張文濤就已經做好了。他現在弄的,就是拿一根筷子,沾一點肉餡在餛燉皮上,然後隨意的一捏後就扔進一個盆中。

  一個一個小餛飩,被精心調製的豬肉餡撐的有些圓鼓鼓、胖乎乎的,很是饞人。

  「你要不去冰箱裡找點香菜,還有蝦皮吧。」

  片刻後,弄了一百來個的張文濤,跟一直在感嘆他嫻熟手法的大麥說道。

  「哦好的」

  大麥回過神,這個手法,確實學不來。

  認命的她趕緊走去了冰箱,內心安慰著自己:「只要幫忙了,就不算白吃,只要不白吃,就不用還人情。」

  等她摘好香菜,找出蝦皮後,張文濤馬上開始煮起了小餛飩。

  水慢慢的燒開,然後將倆人要吃的餛飩數量下鍋,待水再次燒開後,馬上撈起,放入碗中。

  隨手抓起一些香菜葉跟蝦皮,撒在上面。

  然後再將煮餛燉的麵湯倒在上面…

  要是有紫菜就好了!

  「好香…」

  看著眼前做好的小餛飩,大麥忍不住嗅了嗅。

  「你要想吃,自己再做。」

  端著兩碗餛燉,走到已經被灑進來的清晨陽光照亮的餐廳後坐下,張文濤笑道。

  「嗯,等下如果娜娜姐跟紅豆姐,還有馬爺要吃的話,我來做。」

  大麥拿來她離不開的剁椒,放進去一點後,主動攬活。

  「好。」

  張文濤點點頭,坐在椅子上,拿起勺子吃了起來。

  小餛燉,豬肉餡,配上香菜的味道,令人著迷。吃幾口餛燉,再喝上一口被蝦皮提鮮了的餛飩湯,連胃都感覺舒服與滿足。

  「嗚嗚嗚…太好吃了。」

  「你就好好吃,不要拍馬屁。餛燉,再好吃也是餛燉。」

  「哦。」

  「洗碗的事情就交給你咯。」將碗裡的餛飩湯喝完,張文濤跟大麥打了一聲招呼後,抬起屁股就走。

  「放心吧,文濤哥,規矩我懂。」

  聽到這話,張文濤滿意的點點頭。

  做飯的不用洗碗,是有風小院裡的規矩。在餐廳里也是一樣,後廚有專門的洗碗工,沒有一個廚師會輕易的放下自己的身段,跑後廚里洗碗。

  除非…除非跟昨天一樣,吃的是大麥做的早餐。

  他走後沒多久,醒來的娜娜來到餐廳,準備喝上一杯咖啡,醒醒神後再去上班。昨晚,她高估了自己對辣的承受能力。

  一晚上,腸胃都有些不舒服,休息的不是很好。

  「娜娜姐,要不要吃小餛燉?我給你煮。」

  「小餛燉?」

  話說在SH的時候,她媽媽經常去菜市場買來小餛燉來糊弄一家子的早飯。但自打她來到這裡後,還是頭一遭聽到有人問自己要不要吃小餛燉。

  大麥什麼時候不做米粉了?

  什麼時候會做小餛燉了?

  娜娜表示不理解。

  「文濤哥早上做的,還有很多,你要吃的話我幫你煮。」

  見娜娜疑惑,大麥主動解釋道。

  「好,好啊。」

  娜娜聽到後點點頭,張文濤做的小餛燉?北方人應該不吃小餛燉吧…難道他是因為聽到自己是SH人,特意給自己做的?

  好細心…

  「那你等會兒,馬上就好。」

  「嗯,謝謝你啊,大麥。」娜娜腦子裡還在想張文濤一早起來做小餛燉的事情,回復大麥的時候,顯得有些禮貌。

  不過,開心鑽回廚房的大麥卻沒有放在心上。

  她還是蠻希望,在這裡的這位朋友,可以每天早上按時吃一下早飯,不要總是用一杯咖啡打發自己的。

  沒一小會,大麥就小心翼翼的端著一碗小餛燉走了過來。

  看著面前的這碗熟悉的不能能再熟悉的小餛燉,娜娜低頭聞了聞。

  輕咬一口,仔細品味的娜娜發現豬肉餡很好吃。

  質感鮮美滑嫩。

  想到昨晚張文濤昨晚做菜的時候用的是五花肉,想來他為了做小餛燉,有非常費心的將肥肉都剔除…

  做小餛燉,一般要用臀尖肉,五花肉的話太肥了,調出來的肉餡吃來會有些膩人…這個點早市又不可能開門。

  想著,想著。

  喝了一碗湯,她覺得心裡暖暖的。

  求收藏、評論、推薦

  (本章完)