第542章 識竅之始

  蒸一籠饅頭看看？

  對許廣陵的這個提議，場中無人能夠拒絕。

  但當下，還是烤麥穗。

  就連去掉了麥芽（香味的主要來源）的精面饅頭，甚至是陳舊的麵粉所做的饅頭，弄成饅頭片放在火上烤，都能散發出香味來，可想而知，烤鮮麥穗，會是一種什麼樣的光景了。

  更何況，這是不需要烤就已經散發著勾人異香的麥穗。

  接下來，在場的幾個人，仿佛全都陷入了魔症，烤麥穗，就涼水，一個個吃著喝著，不亦樂乎，活像傻子一樣。

  錢紹友等幾個「尖刀」就不說了，還可以說戰士們真性情，不拘小節。

  但其他的三人。

  一個是曾經的一代御醫。

  一個是一代武學大宗，兼不知道多少個博士頭銜的擁有者。

  一個是現任大佬，之前正部現在提了關鍵一級成為副國級的名副其實的大佬。

  你們還講不講究一點身份了？

  許廣陵啼笑皆非，然後想起了孔子所言並孟子申發的那兩句話：

  「飲食、男女，人之大欲存焉。」

  「食、色，性也。」

  而這兩者，如果說後者是造物賦予生命的責任，並為這責任包裹上一層甜美的外衣，前者，則切切實實是生命最原始、最根本的本能。

  其實，站在許廣陵現在的高度來看，就憑孔子能說出這句話，就不愧為聖。

  是的，可以抹除其它的一切。

  就憑這一句話，就可以為「聖」。

  因為這樣的見識，非聖不能為，非聖不能有。

  了解這一點，對人的行為，對整個人類的行為，也就知道一個基礎和大概了。

  而此際，站在這片麥稻前，站在烤著麥穗的眾人身邊，蜜蜂嗡嗡，蝴蝶飛舞，山風輕拂，異香瀰漫，許廣陵心中忽地便是一動。

  也許……

  識竅之路，不妨就從「食」開始？

  從生命最深的本能處開始。

  吃得差不多了，章老先生恢復了冷靜，恢復了一代大宗的風度，伸手抹抹嘴，在唇角邊抹出一道長長的黑線，「拙言，你的這些東西，害人不淺！為師都開始擔心，不久之後，是不是會變成好吃鬼了。」

  「你現在已經是了！」陳老先生同病相憐地看了老友一眼，然後惡狠狠地看向許廣陵：「小子，這麼好吃的東西，你為啥不吃？裝矜持嗎？」

  好吧，我這是犯了眾怒了？

  許廣陵「恍然大悟」，於是也扯了一把麥穗，坐下來，開烤，開吃，吃出兩手黑灰和一嘴灰渣來。

  這才像話！

  三位大佬全都展顏而笑。

  「老師，除了饅頭、麵條等不論，你喜歡吃哪些餡的包子？」許廣陵問道。

  他已經決定，從現在開始，從大宗師轉職「美食大師」，在飲食和美食這條道上，一路向前狂奔。

  在醫道未成之前，先在這條道上，率先成就一個大宗出來。

  然後站在大宗的高度，來看「食」，再站在大宗師的高度，由「食」而牽連和食相關的「識」，為識竅的成就，打下第一塊地基。

  「老夫喜歡燒麥，肉餡的，還有小籠包，蟹黃的就行，還有鮮肉大餛飩。」

  陳老先生搶先道，然後緊接著便道：「不行了，一說起來老夫就饞了。」

  「老夫最想吃的是鮮肉大餛飩，小子，限你在半個月內，把所有的料都給老夫備好，聽好，我要最好的豬肉，最好的大蔥，還有最好的醬油。」

  「沒問題。」許廣陵一口允諾，然後問道：「陳老，醬油是用什麼釀製的？」

  陳老先生用一種看兩歲半小盆友的眼神看許廣陵，一種我怎麼有你這種無知弟子的神情從中流露出來，「你不知道醬油是怎麼來的？」

  「我又不喜歡吃醬油。」許廣陵為自己辯解著。

  章老先生為自己心愛的弟子解圍，「拙言，黃豆、小麥都可以用來釀造醬油，其實魚、肉等什麼的也行，主要就是把這些東西發酵，解離出一些呈味胺基酸來。」

  「現在市面上，釀造的工藝是上去了，但是產品的品質是下來了，正宗的好醬油，不多見了，都是勾兌。」

  「那，老師，陳老，你們有誰會釀造醬油麼？」許廣陵問道，「這個東西，手藝應該比較重要吧？」

  「不用問了，老夫的手藝是一等一的！」陳老先生傲然說道。

  「你陳師傅以前做過醬油工，他確實釀過醬油，手藝怎樣為師就不知道了。」章老先生為自己的弟子解釋道。

  那就是說，釀造醬油的原料已經有了，黃豆也罷，小麥也罷，任其選用。

  剩下的，就是大蔥和豬肉了。

  許廣陵轉向大佬，而還沒等他說話，大佬已經點頭了，「小許，你儘管放心，三天內辦好。」

  「陳老，那我們就養個一百頭豬？」許廣陵道。

  「行，你看著辦。」陳老先生一派大爺姿態，「反正老夫只管吃，不管其它。」

  許廣陵同樣也是只管種植或養殖，不管其它，師徒三人可謂是分工默契，「老師，包子呢，哪些餡？我這次都給備齊了。」

  章老先生還要好好想想，一邊想，一邊補充。

  「大白菜的。」章老先生說出了第一個，「白菜餡其實不是怎麼好吃，但為師一直念想著。」

  許廣陵點頭。

  「小青菜的。」

  「當年，為師在京師，吃過一位御廚的小青菜餡包子，很好吃，後來則始終吃不到那麼好吃的。」

  許廣陵點頭，並道：「老師，你放心，這番一定會比那次的更好吃，好吃得多。」

  章老先生也是點頭，這個信心，他還是有的。

  這個弟子在廚藝上的本事，不比其它方面的小，就更不用說原料方面的事了。

  「三鮮包子，也可以考慮一下。」

  「哪三鮮？」許廣陵問道。

  「用蘑菇吧。」章老先生想了想，這般說道。

  而一提起蘑菇，許廣陵便想到了「九品白玉羹」和「十菌清湯」。

  於是，點了點頭之後，許廣陵便決定接下來的一段日子，他在周圍的山脈及叢林中多走走，然後在這裡建一個「百菌園」。

  最鮮的原材料，始終是在菌類啊。

  也許，都不需要釀造，他可以從各種蘑菇中複合出一種特殊的「醬油」出來。

  那十菌清湯，不就是一個例子麼？

  以他現在的能力，未必就不能製造出更好的出來。

  白菜包，青菜包，三鮮包，豆腐包……

  章老先生的愛好，也果然都是在素包子上。聽著老人的報名，許廣陵不自禁地就看了陳老先生一眼。

  「你瞅啥？」陳老先生很敏感。

  「弟子在感慨，您老不愧是習武之人。」

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