老大爺隨意的坐在馬路牙子上,把腿伸直,手有一下沒一下的錘著大腿。♡👽 ➅➈𝐒Ħ𝔲Ⓧ.ᑕ𝓸ᗰ 🍬🍬
「小姑娘你好好想想,要是你真的不想要做糖葫蘆的話也沒關係,可以直接拒絕的,我急需找下一個有緣人就可以了。」
活了一輩子的大爺看事情通透的很,他認為配方本身是死的,只有在人手裡,配方才是活的。
許芷嫣思索了一下,對老大爺抬起手。
「擊掌為誓。」
「你給我配方,我給你養老,比如我每個月用的配方賺的錢,給你分出來三成做養老費。」
老大爺只拍了她半個手掌,「三成太多了,分個一成就可以了。」
許芷嫣失笑,「你是真不擔心我賣不起來啊,賺的少的話一成都不顧每個月買米麵油的。」
「嘿,我這些年也攢了不少,不指望你給的這些錢養老,就圖個……牽掛吧。」
年輕時不覺得一個人生活有什麼不好,自由自在,老了也沒多大感慨,但決定把配方給出去後,突然就覺得有點空落落了。
小姑娘給他分紅,錢不重要,主要是每個月拿錢時可以跟他們有交集,會有一點歸屬感。
許芷嫣大概明白他的意思了。
可是。
「你有養老的錢是你的事,我給你分紅是我的事,這樣,還是給你三成。」
老大爺拍了拍她的胳膊。
「我真沒看錯你,你確實是個好姑娘,走吧,跟我回去吧,我把配方教給你。」
一行三人很快就到了老大爺的住處,地方不大,但收拾的非常乾淨,尤其是熬湯用的灶台,許芷嫣摸上去並沒有感覺到半分黏膩。
老大爺隨便他們看自己的家,自己去把角落裡的一個罐子抱出來。
「這就是我做的糖葫蘆好吃的秘訣——提前調配糖漿進行醃製。」
山楂酸,再成熟的山楂,也是帶著酸口的,但很多人喜歡糖葫蘆愛的就是糖稀的甜味,對山楂的酸愛不起來,所以老大爺就研究出把山楂以前去籽在特調的糖漿里提前醃製。
「這個是我的糖稀配方,可以在保證山楂甜度上升的同時,保留一點點酸,起到開胃的作用。」
「還有一個重點啊,冬天山楂醃半天,夏天只能提前一個時辰,畢竟夏天蚊蟲多,東西還容易壞,醃太久不好。」
「然後醃製結束後,就用那些糖稀去加熱,再給山楂上一層薄糖衣。」
老大爺講的很仔細,方方面面的細節都照顧到了。
許芷嫣和許硯卿都聽的很認真,最後上手操作了一下,得到老大爺的認可。
「年輕娃兒學習能力就是好,一點就通!」
她嘿嘿一笑,「哪裡哪裡,還是大爺你教的好,只不過我有個問題,除了做山楂,是不是還可以弄其他水果啊?」
老大爺思索一下。
「可以的,反正都是那樣弄嘛,頂多就是摸索一下不一樣的東西大概要醃製多久的時間。」
許芷嫣還記得前天吃過一盤冰糖水果,知道這樣這樣做的可行性很大,最重要的是,柳州賣這種東西的人還少,她可以先搶占先機賺一波。
她是個行動力很強的人,當天就去了鋪子,讓老大爺去後廚研究冰糖水果,「大爺你放心,你幹活是另外一個價錢,分紅是另外一份。」
老大爺哎了一聲。
「我還沒老到不能動嘞,再說了,來幫忙,讓你生意更好,這樣我分紅也高啊。」
他說的實在,幹活也很實在,正好現在是夏天,醃製的時間比較短,不到半天時間,就弄出來好多品種的冰糖水果,許芷嫣嘗了一個,味道比山莊上的好多了。
「這個絕對大賣!」
「那這個錢要計入營業額嗎?」
許硯卿靈魂發問。
許芷嫣搖頭。
「這部分的收入另外開帳本,方便後續結算分紅,這樣也方便我考核許西西他們的營業能力。」
「也可以,但你這個水果賣的好的話,就相當於給店面帶來了很多人流量,這樣算不算間接幫了他們?」
「人都有腳有腦子,來這裡也不一定會買東西,能不能留住客人,那就得看他們的本事了,走吧,去找個地方位置把這些水果擺上去。」
冰糖水果的顏值很高,一擺出去就有人駐足看。
「這個怎麼賣?」
許芷嫣簡單介紹了一下不同品類的價格,女子是不差錢的,挑了不少付款,女子走後,在邊上貨架那看東西的一個老奶奶輕唾了一口。
「賤蹄子,不把我兒子賺的錢當錢,這糖塊子這麼貴,一買就買那麼多!」
聽的清清楚楚的許芷嫣和許硯卿對視一眼,再默契的同時移開視線。
【十文錢一斤還貴啊,都是新鮮水果和各種糖現熬的糖稀,現在光是糖單買都不便宜的,最可惡的是,這大媽的意思是那個女生不配花錢,咦!】
她最討厭的就是這種大媽,畢竟她那位所謂的奶奶就是這種做派。
只不過老奶奶就這樣離開,她也就不把這件事放在心上,但是老奶奶不願意就這樣走,她竟然就這樣衝到許芷嫣面前,要求她把剛才那個女子付的錢還回來。
許芷嫣:???
「做買賣的,銀貨兩訖,我給了東西她給錢,就算是要退錢,也得她本人拿著東西來退錢,我不知道你是誰,我不可能在沒看到東西的時候,就把其他顧客的款退給你。」
老奶奶一下子就急了。
「我是她婆婆!還有你這個糖塊子,少的可憐,也就是看著好看一點,你居然賣這麼貴,你這是騙錢,你今天不把錢還給我,我就,我就不走了!你這生意也別想做了!」
老奶奶聲音可太尖銳了,許芷嫣聽的腦子嗡嗡響,皺著眉一隻手揉著耳朵,一隻手手心朝下壓了壓。
「我再重申一遍,我不認識你,不知道你和我的顧客是什麼關係,不可能因為你的一面之詞,在沒有看到退的東西,就把人家付的錢退給你!」
她說這話時特地抬高了聲音,新店開業周圍人也不少,聽到動靜紛紛投來視線,偏偏老奶奶也是個不害臊的,動作和聲音一點都不帶收斂。
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