第262章:家當

  何明亮表示要去檢查一下泡菜罈子,別萬一被節目組忽悠了,一檢查口水差點淌出來,一排泡菜罈子,裡面分別是剁紅辣椒、剁野山椒、蘿蔔條、泡豇豆、泡子姜、泡大蒜、泡黃瓜、醃魚等等。

  全都是正宗的湘西土家泡菜,聞著味道就知道口味了,酸爽咸香辣。

  蘇野還專門去挨個罈子考察了一下,跟西川的泡菜有些區別,但總體上大同小異,是他喜歡的口味。

  何明亮:「這麼多泡菜,我們每天吃泡菜拌飯就行了,根本不用幹活兒。」

  塗俊:「不行,我要吃肉。光吃泡菜還是太素了……」

  蘇野蓋上泡菜罈子,說:「狗哥注意你的語氣,這些都是南棒人的發明,你當心被棒子們網暴。」

  塗俊想了想:「我不會被網暴,哥你這樣說話才是會被網暴吧?」

  蘇野:「野野會怕棒子?就是嫖緊會來給我跪下,泡菜也是我們中國的!」

  何明亮提醒道:「小野,好好說話。」

  湘南台這幾年跟棒子藝人關係很好,靠著棒流賺了不少人氣。。

  蘇野可不買帳,野野已經不是去年那個初出茅廬的野野了,他淡定道:「這段別剪,就是給棒子們科普一下什麼特麼的叫正宗泡菜!說到泡菜,就川湘兩地最正。」

  何明亮欲言又止。

  蘇野又道:「三千多年前的詩經中有一句……中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖。『剝』和『菹』就是醃漬加工的意思,漢代許慎《說文解字》解釋『菹菜者,酸菜也』。這說明至遲在3100多年前的商代,中國人就會做泡菜了。棒子們多讀書,書里啥都有。」

  還真是有理有據引經據典,何明亮也無力反駁。

  《蘑菇屋》去年在海外也挺火的,今年想必也不會差。雖然沒有到大火特火的地步,但也引起了不小的討論,其中討論最多的就是蘇野在節目裡展現的中國傳統手藝。

  蘇野鐵了心要在節目裡展示泡菜歷史,何主任也沒辦法阻止。

  去年還行,今年完全沒辦法了。

  這個節目的唯一核心就是蘇野,從策劃、人氣、內核都是蘇野的,何明亮就是一個高級輔助。

  更何況……蘇野還給足了何明亮面子和里子, 都給了他幾個電影客串演員名額了。

  新人塗俊只能佩服蘇野的勇敢霸氣, 自己是不敢接茬的。

  這貨情商挺高的。

  說話沒人接茬, 在其他人那裡屬於尷尬,甚至社交危機,但蘇野這裡完全不成立。

  你們不說是吧?

  那我接著說。

  蘇野:「醃菜、泡菜是中國人最早發明的, 有人說是人們為了儲存食物而發明的,其實大錯特錯。如果你每天都不夠吃, 你儲存什麼食物?醃菜泡菜就是在農耕文明生產力高度發達、全面領先之後, 食物過於充足, 在中國人傳統的勤儉節約道德觀下衍生出來的技術,因為別人是每天不夠吃, 我們不一樣,我們是吃不下……丟了又可惜。」

  還是沒人接茬,何明亮是不想得罪人, 塗俊是知道自己段位不夠。

  蘇野:「當然了, 南棒人不一樣, 他們是因為沒菜吃才引進了中國的泡菜技術, 這也是他們學會了做鹽巴之後的事情了……」

  何明亮不敢放任蘇野繼續說下去了,你不打岔他就往死了說, 嚇死個人。

  何主任:「啊哈!我們小野就是博學多才,不愧是拒絕北大少年班的天才呢,一個泡菜都能說出花來。」

  蘇野挑了挑眉毛, 有本事你不接茬呀,繼續裝啞巴啊!

  他又說道:「據南棒網友的推測, 我可能也是南棒人。」

  何明亮:「呀!這個是酸魚嘿,小野, 你看滿滿一攤子酸魚。這個炒香乾絕了!」

  塗俊:「好多鯽魚啊!」

  蘇野:「這是鯉魚!每年春季種水稻的時候就放魚苗,打穀子的時候把鯉魚撈回來, 所以也叫稻花魚。剖開後帶血抹上食鹽,花椒,放在木桶醃三天,再取出魚在肚內放上小米或者糯米放置土壇內一層層疊放好,密封罈子,放陰涼處夏天一個星期,冬天一個月便可發酵而成。」

  塗俊目瞪口呆:「不愧是蘇校長, 你怎麼什麼都懂啊?」

  蘇野:「你這麼大個人了,怎麼什麼都不懂?」

  塗俊:「我覺得我應該跟狗子們呆在一塊兒,天吶,兩個學霸, 一老一小,我太難了。」

  何明亮:「說誰老呢?」

  塗俊一縮脖子,往地上一蹲:「我這種生物就應該仰視你們。」

  何明亮:「哈哈哈……你少賣萌了,下次我讓齊東強和王紅艷來制裁你。」

  塗俊感嘆道:「齊東強還行,王紅艷真頂不住,天才的世界我不懂。更別說蘇校長了,參加《後浪》當導演都能拍出三部神作……」

  蘇野謙虛地擺手:「過獎了!我只是運氣好而已。」

  塗俊:「你拍出《負重前行》是運氣好?我看哭了好嗎?」

  蘇野:「我只是運氣好,恰好我自己是個天才,這可不就沒辦法低調了嗎?」

  何明亮拉著塗俊就走:「不要自取其辱了,我們傻傻的喝咖啡好了。」

  蘇野又檢查了量罈子泡菜醃菜,然後也回來坐下。

  等蘇野裝完了逼,鄭勛才繼續說節目規則,他是個有逼數的,他很清楚地知道蘇野才是他的伯樂。

  「旁邊就是我們的菜地,下面一塊是辣椒地。蘇野沒說錯,稻花魚是要在稻田裡養的,但這田沒犁稻沒種,山上還有一塊蘿蔔地。反正所有的原料都在,就看大家怎麼還回去了。」

  又過了一會兒,何明亮帶著蘇野和塗俊出門。

  何主任:「走,我們去看一眼騾姐,來了這麼久還沒給騾姐打招呼,有點沒禮貌。」

  塗俊:「德否!王德否姐姐,對不起!」

  蘇野:「其實市面上很多驢肉都是騾肉冒充的,你們明白我的意思吧?」

  對面騾圈裡,王德否:「嗚呼呼呼呼呼(去尼瑪的吃旁邊的牛肉吧)~」

  塗俊:「耶?怎麼的?騾姐變性了?怎麼變成牛了?」

  何明亮:「哈哈,一頭奶牛,騾姐在旁邊呢。」

  蘇野看著牛圈外的牌子:「不是……不是所有牛奶都叫特能裝,這個GG語不錯啊。」

  何明亮:「贊助商給的奶牛,取個名字唄?蘇校長!」

  蘇野:「就叫裝裝好了,誒?我翻進去擠一下先,看起來很漲的樣子,應該有奶,嚯……裝裝你這麼把持不住嗎,滋我一手……」

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