第388章

  朱玉寧他們到小院的時候,已經是中午十一點多快十二點的時候了,等到開桌吃飯的時候,已經是下午的兩點鐘了。→

  期間,朱玉寧做好的菜是已經冷了的,但是人家可以提供加熱服務,而幾位師傅其實已經試吃了新鮮出爐的菜,剩下的份量是放出來大家一起品嘗的。

  朱玉寧在等待的時候是偷偷的吃了她從空間裡偷渡到挎包里的五香牛肉乾墊了一下肚子。

  ——師傅們試菜的時候——

  菜品都是給標記的號碼牌,然後順序是先進小屋,再進正屋裡,完全給打亂了順序的,為的是給來參加宴席的人一個公平公正的交代。

  朱玉寧的罈子肉其實是撞車了的,京市和津城是緊貼著的,也就是現在的交通還不夠發達,在後世坐動車也不過是半個小時的事情而已。

  而朱玉寧來的時候就比較靠後,所以和前面的兩道罈子肉的號碼牌數字差距有些大。

  等到朱玉寧的罈子肉被端到飯桌上的時候,坐在右邊的一位中年男子發出來了笑聲。

  「這可是第三份罈子肉了,就是不知道這一份和前面兩份對比起來,味道有什麼區別了。我可不想再吃到會發膩還帶腥膻味的罈子肉了。」

  「試試。我聞著感覺是要比之前的好,而且看起來收拾的很乾淨,每一塊肉的大小都差不多的樣子。」

  「你們把肉撥開一下。」坐在最左邊的男子開口說話了。

  「擺盤的時間也不過是十分鐘,就算不是剛出鍋的溫度了,這撥開了還能有什麼區別嗎?」

  說這話的是坐在最右邊的男子,他說出來這話的時候,場上的人無一不露出來了嫌棄之色。

  就連宋思睿的大師伯,這裡面輩分最大的老爺子也都忍不住皺眉了。

  但大家都忍住了反駁這人的那股衝動,因為這人是京市里政府食堂的大飯堂後勤部長,這人是自己湊熱鬧過來的,也沒人邀請了他,人家不請自來的。

  來了因為身份,他們又不好趕人走,就連定好的評委,臨時還得加上他一個。

  從試吃到現在,這人嘴裡說出來沒見識的話,那個次數已經不止正常人有的指數了。

  偏偏他們還得忍著,就沒辦法露出來好的臉色了。

  「真香。你們快撥開啊,我先嘗了。」

  「味道真不錯啊!要是別的菜都有這個味道,你們飯店大廚的位置可就不穩了。」

  「還真是,這麼地道的味道,我還是陪我媳婦抽空回了一趟我老丈人家,在那裡的國營飯店吃到的那個味,而且這個味道處理得更恰當一些,細節更多一些,國營飯店確實是沒有那麼多時間去弄這些細節的了。」

  人是這樣子的,忍不住想好好的夸一誇人家,但是誇了之後,就覺得有些過頭了,好像是在貶低了什麼一樣,自己會給自己去找補一下。

  「嗯嗯,好吃。每道菜只有兩口,碰上好吃的,那是真的不夠吃的。」

  「得了吧你,今天這麼多道菜了,也就那麼幾道菜味道還過得去,沒有更好的菜,這道菜可就是第一了。」

  「指不定還有呢,不過就是一道罈子肉,會做調料就夠用了。還是得看爆炒的菜,考火候又考驗了刀工。」這還是那個大家都不喜歡的男子說的話,他之所以知道今天的事,還是因為參加這次宴席考核的人裡面有他的侄子。

  對於家裡面讓沒有如他所願,把侄子送到他管理的食堂,拜食堂的大廚為師他心裡就不得勁,然後也是有人給了他信息,他就仗著自己的工作過來的。

  結果就是這些菜,他越吃心裡就越沒有底。他們大食堂的收益是真的一般,能在政府工作的人,好一點的崗位,天天去吃國營飯店都不是什麼問題,差一點點也是考慮回家去吃的了。

  他們高層的領導,已經在思考要不要縮減食堂的經費和規模了。更別說他來到這裡後,發現被邀請過來的廚子,沒有他們食堂的大廚,心裡是更加的緊張了。

  而宋思睿的大師伯也是個人物,他是聽說過這位的事跡的,一口氣把那麼多的房子給租給了廠里,雖然這麼多年都都沒見到有回來的跡象,但就憑這一點,人家廠里肯定是會幫他的。

  而且人家租出去的房子,不只有這一片的,租他家的房子的廠子一共有三個,鋼鐵廠,紡織廠,肥料廠,就沒一個是好惹得。

  最後因為自討沒趣,大家對他的評分不在意也不記錄,對他說的話也是完全不予以理會,這人在試吃結束後,就自己溜了。

  他是不可能去舉報的,人家是正式的考核收徒弟,傳承的是廚藝,這誰家不想吃好吃一點的飯啊?

  甚至有地方會希望這些大廚多收幾個徒弟的情況出現,因為有些廠子的食堂廚子做飯炒菜的味道真的是一言難盡。但是這一門技巧沒有師傅,自己去琢磨出來的那是真的天方夜譚。

  沒有師傅,花費的成本,那是普通家庭都不願意白白拿出來的。看不到回本的投資,又有誰家能夠真的一點芥蒂都沒有?

  而這些朱玉寧都不知道,直到藍師傅告訴她,她的罈子肉成了第一名,朱玉寧人是懵的。

  宣布結果也是在客廳里宣布的,而這個時候有人不滿意了。

  「第一名怎麼可能是她一個小姑娘?我不信!你們這是在走後門!走後門還要辦什麼收徒考核?你們真噁心!」