除了大家的火鍋材料之外,謝華香另外又買了一大堆下水,如豬肚、豬腸、豬肝、雞爪、雞翅、鵝頭、鵝掌等等,言之鑿鑿也宣布：「這是用來做滷味給你們吃的。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名」
小姐妹們滿心懷疑：「你真的會做？這些下水腥氣那麼重，我們可不愛吃啊，要是做出來不好吃你得一個人吃完，我們可不幫你吃的啊！」
「放心吧,我就怕吃完你們還嫌不夠呢！」
買好了食材,謝華香還得去配滷料,本來她是想讓舍友們先回去的,可她們偏不干，滿心好奇地想要看看謝華香到底想怎麼弄這個滷味。
她們也不嫌累，扛著重重的木炭、炭爐和各種食材廚具，硬是陪著謝華香跑了好幾家藥材鋪,才終於配齊了她想要的各種香料。
把這些東西扛回學校也很順利,除了收穫一些好奇的目光之外,並沒有受到任何阻攔。
主要是現在學校宿舍里並沒有禁止開伙做飯的規定，當然這並不是允許的意思,而是學校領導根本就沒有想到，居然會有人好好的食堂都不去吃，偏要在自己宿舍里做飯的。
把東西扛回宿舍，姑娘們就開始忙活了起來,大家都是手腳麻利的人，趁著其他宿舍的大多數人都還在上課沒回來，生火的生火,洗菜的洗菜，完了把宿舍門一關，窗簾一拉，大伙兒一起躲在宿舍里圍著燒得紅彤彤的小火爐吃火鍋，不知道多有滋有味的。
吃完火鍋，又是一頓手腳麻利地收拾，沒一會兒就收拾好了，炭爐上的火還留著，謝華香要用。
現在就到了她大展身手的時刻了。
大鐵鍋洗乾淨，座在炭爐上，燒熱之後下油，炒八角和花椒，炒到香味出來的時候，加水，然後把各種香料，桂皮、小茴香、丁香、豆蔻等等，全都加進去，煮沸十分鐘，再加入沙姜、老抽、雨露、冰糖、蒜頭、五花腩和高粱酒，繼續煮沸，這就是滷汁了。
宿舍的姑娘們看她操作熟練，居然真是有模有樣，也都開始有一丁點兒相信她大概是真的會做滷味了。
「香香，你哪裡學來的呀？這看起來好像是潮州那邊的滷味做法吧？」
謝華香神神秘秘地說：「都說了是祖傳秘方了，說出來可就不值錢了。」
「哼，能得你，待會做出來真的好吃才好。」
謝華香不管她，把清洗好的肉類一樣一樣地放進鍋里，待滷水煮沸後，把炭爐里炭減少一半，用小火慢慢熬煮。
用這炭爐子熬滷味，只有一樣不方便，那就是加炭不好加，每次都要把上面的鍋子先搬下來，加好炭再重新放上去。
好在她們這次買的木炭質量挺好，耐燒，加一次炭就可以燒好久了。
滷水沸騰之間，「咕嘟咕嘟」地不停冒出香氣，舍友們都捨不得出去上晚自習，全都圍在炭爐旁邊，一邊烤火，一邊看書閒聊，好在今晚的火鍋吃得夠飽，才不至於被鍋里冒出來的濃烈香氣引|誘得承受不住。
她們今晚是吃得夠飽了，可別人就不一定了，隨著香氣越來越濃烈，漸漸的宿舍的門窗就關不住這香氣了，香氣順著門縫飄出走廊，再沿著一間間寢室的門縫飄進去……
沒過多久，走廊上就站滿了吸著鼻子出來的姑娘們：「什麼味兒？」
「好香啊，香得我肚子裡直鬧騰，今晚的晚飯都白吃了。」
「好像是哪裡在煮肉吧，是不是從食堂那邊吹過來的？」
「怎麼可能，食堂那麼遠呢，何況你什麼時候見過食堂做的菜能有這麼香啦？」
「不對呀，這香味好像就在咱們這排屋子裡傳出來的啊！」
「是嗎？哪兒呢？」
大伙兒一邊吸著鼻子，一邊循著味兒一直走，最後，兩端的人都在謝華香她們宿舍的門口停了下來，一定就是這兒了，這兒的味道最濃！
這時，一個姑娘大聲說：「你們發現沒有，咱們這一排屋子，所有的宿舍門都是打開的，只有她們這一間是關著門的！」
「對，肯定是她們，關著門偷偷吃什麼好吃的呢！」
「嘭嘭嘭！」房門被砸響，門外響起了吵雜的喊聲，「快開門！快開門！」聽起來人還不少的樣子。
宿舍里的姑娘們慌亂地站了起來：「怎麼辦怎麼辦？」
剛剛吃的起勁，這會兒倒知道害怕了。
一個驚慌失措的姑娘甚至拿起了自己的毯子，指著炭爐說：「要不我們先蓋起來？」被人發現了在宿舍里偷偷煮東西吃，這多不好啊，剛才她們吃火鍋都很低調的，一點不敢大聲吵鬧，還特地用報紙把窗縫都給堵起來了。
宿舍老大拍了她一把：「傻不傻，蓋起來燒著了怎麼辦？」
幾個姑娘團團轉了一圈，都找不到該把炭爐放到哪裡去，這時門外的敲門聲響得更急了，那些人似乎是猜到了她們的想法，甚至還喊了起來：「不用藏啦，我們都聞到了，究竟是什麼好吃的！」
宿舍里幾個姑娘面面相覷，最後沒有辦法，老大隻好去開了門。
門一打開，一群人「呼啦」就涌了進來：「哇，太香了，趕緊把好吃的都拿出來！」
「真有那麼香嗎？」宿舍里的一個姑娘弱弱地說，她們在屋子裡的時間長了，對香味的感受反而不如外邊的人明顯。
眾人的目光很快就都集中到了屋子中央的那炭爐上的鍋子上，都吃了一驚，居然還可以有這種操作，宿舍里還能做飯吃呀！
還算她們都是大學生有點素質，沒有直接上去揭人鍋蓋，可是眼中的渴望是怎麼也掩飾不住的，眼巴巴地問：「你們在做什麼好吃的呀？」
「這是香香做的滷味，我們也還沒吃過呢，都還沒煮好。」
一眾餓狼般冒著綠光的目光「唰」地轉到了謝華香的身上：「我們也可以嘗嘗嗎？」
謝華香笑眯眯地點點頭，看了一眼手錶：「可以可以，再煮一會就差不多了，要不你們先回去，待會我切好再招呼大家來吃啊！」
「不用了不用了，我們站在這兒等就好。」這麼香的東西，一出鍋還不得都被人搶光了啊，真回去等，待會都不知道能不能吃到呢，肯定占據有利位置不能走的。
一下子，小小的宿舍擠得滿滿當當的，統統都虎視眈眈地圍著炭爐，咕嘟咕嘟地吞口水。
外邊有人遲來的不知道發生了什麼事，好奇地詢問，終於有人好心告訴她們，這個宿舍的謝華香在做好吃的呢，見著有份，不過要排隊等。
於是，等吃的隊伍在門外排了老長，蔚為奇觀。
這麼一來，謝華香宿舍的其他人都沒法干自己的事情了，被這麼多外人盯著，全身都不自在。
宿舍老大說：「香香，這麼多人等著呢，我看著滷味也煮了不少時候了，應該熟了吧，要不這就拿出來了？」再被人這樣盯下去，真要受不了了。
謝華香卻堅決地搖了搖頭：「不行，還沒到火候。」雖然這個時候拿出來吃，已經很好吃了，但這是她的滷味生意的第一次GG，一定要做出滿意的作品才行，謝華香不是這麼不認真對待食物的人。
在眾目睽睽之下，謝華香堅持看著手錶，確定時間足夠了之後，才終於揭開了鍋蓋。
鍋蓋被打開的一瞬間，比原來更濃厚醇香的味道直衝屋內所有人的鼻端，所有人都眼睛一眨不眨地盯著謝華香的雙手，生怕看漏了什麼。
謝華香拿出一個長柄勺，從鍋里撈出了一隻鵝肝，鵝肝被滷水浸泡得烏亮晶瑩，泛著可以照人的油光，飽滿而瑩潤。
謝華香把鵝肝放在洗乾淨的案板上，手起刀落，飛快地切成薄片，排列整齊地擺在盤中，再舀起一勺滷汁，澆在上面，滷汁瞬間就被鵝肝吸收進去，黑甜的顏色侵占了整片鵝肝，散發出一種誘人的色澤。
所有的人都看得呆了，不用嘗試便已明白，這絕對是世間難尋的美味啊！
雖然肚子裡面的饞蟲已經翻滾得無法自抑了，但大家還是不敢唐突，甚至都不敢出聲，只能眼巴巴地看著謝華香，期望能夠分給自己幾片。
好東西當然是要先照顧自己宿舍的姐妹的，謝華香切出來的這一盤滷鵝肝，當然是先給了自家姐妹品嘗。
姐妹們早就迫不及待了，謝華香：「可以吃了。」的話音剛落，幾雙筷子就幾乎同時落了下來，一塊鵝肝入口，香、鮮、甜、甘、嫩、滑，所有關於美味的形容詞同時湧入腦海，可卻找不到哪一個詞能準確地形容她們此時的感受。
當然也沒有人願意這個時候停下來去形容，這種時候，當然是不要停下來，只管拼命吃就好了啊！
謝華香安撫其他人：「不要著急，還有呢！」
說完撈起鍋中的其他食材，繼續切了起來，手中的一柄菜刀揮舞得像絕技表演一樣，根本就看不見她的手是怎麼動的，只看見一片刀光閃動之後，一整塊的肉塊就變成了薄薄的肉片整齊地排列在了盤子當中。
宿舍的姐妹們吃完之後，雖然意猶未盡，但也不好意思在這麼多人面前繼續吃了，怕別人妒忌起來打她們啊，於是主動上前給謝華香打下手，幫她端起切好的滷味，澆上滷汁遞給別人。
排隊的人實在太多了，其實每個人頂多只能分到一兩塊，一口就吃沒了，但也是因為數量少，所以才特別珍惜，含在嘴裡細嚼慢咽，不過也正是因為這樣，才會發現原來這滷味是越嚼越香的。
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