第110章清醬肉

  任競年做事倒是靠譜, 也就過了一周，他就和顧舜華提起來，說是已經安排好了，找了一個鄉下人, 是朋友的親戚, 挺靠譜的, 進城打工, 過去給羅明浩刷碗打雜, 叫小翠, 今天已經去上班了。→

  顧舜華聽著自然是放心, 她倒是要看看，這羅明浩到底是玩什麼把戲。

  她不想浮皮潦草地就這麼讓工商局查, 最後查出來還不一定怎麼回事，畢竟人家既然出來開飯店, 總是有些辦法的, 工商局那麼忙，也未必就有時間陪著他周旋。

  她就乾脆把這事查明白, 現在這個羅明浩, 他就盼著自己手腳能幹淨吧，可別讓她逮住小辮子。

  而這個時候, 溥先生也找到了她，邀請她過去，她便過去做客，溥先生很是愧疚，覺得這事沒辦妥，不過他也提到，對方找上他, 苦苦求情，說他這酒廠也是幫著人做的，自己要說掙錢也沒掙多少，大頭都被羅明浩那邊撈走了。

  如果溥先生真要追究，那就不是罰款的事，現在嚴打，肯定是要坐牢，搞不好還得吃槍子，希望溥先生能網開一面。

  溥先生嘆道：「顧師傅啊，有些事我也看開了，我經歷了這麼多事，人間的風霜看多了，要說起來，別人利用我的名聲掙錢，但到底沒做什麼傷天害理的，我也就認了，聲明一下，讓他痛改前非，以後別再打著這個幌子。得饒人處且饒人，這件事我就不追究了。」

  顧舜華聽著，倒是能理解。

  不同的經歷，人的心境也不同。

  溥先生這一生大起大落，其經歷自然不是一般人所能理解，他也必然是抱著大慈悲的心態看待一切，要不然只怕是都無法和自己和解。

  如今他願意放那酒廠一馬，這是他的慈悲。

  至於羅明浩那裡，反正羅明浩自己手腳不乾淨，她要整治這個人，辦法多的是，當下也就沒說什麼。

  她這次過去，是帶了日食的食材，便說起做一頓日食，溥先生感慨萬分，溥太太自然是高興。

  於是大家一起下廚共同做了菜，邊做菜邊說話，之後聊起過往許多事來，關於民族大義，關於舊朝臣子曾經的忠誠，也關於這些年他被改造過後的思想變化。

  「我年紀大了，別的也不想了，就想著，利用我最後的時候，發光發熱，為國家為人民做出我的貢獻吧。」

  這個時候，其實那聲明已經刊登了，只是並不太顯眼，傳播度也不廣，看到的人也就看到了，看不到的人也不知道怎麼回事，倒是羅明浩那邊的買賣依然紅火。

  顧舜華便找了姚經理，說了對面假冒偽劣的事，姚經理也覺得，他再不管事，這也必須往上面提提。

  於是陪著顧舜華，過去了一趟工商局，又過去了飲食公司。

  他們將這件事抖擻出來後，飲食公司也覺得這事不行，一起催著工商局，並上告到了上面二商局。

  反正這事鬧騰起來，工商局自然是要徹查這件事，最後羅明浩紅紅火火的御膳之家終於停業了一周，進行整頓，羅明浩也被罰款了。

  御膳酒的名頭自然是不能用了，不過酒還是照樣賣，只是包裝改了，再也不敢提御膳酒了。

  姚經理看著這情景，開始嘆了：「我早就說，這種私營飯館，備不住有什麼違法犯罪的事呢，他就蹦躂不了幾天！現在也沒什麼御膳酒了，我就不信他能繼續開下去，沒幾天都倒嘍！」

  玉花台的其它大廚也都這麼覺得，這種要是能長久，才怪了呢，就是坑人的飯館，私營飯館果然是不行！

  一時自然覺得，自己留在國營飯館果然是沒錯的，過去私營掙錢，掙幾天錢就倒了，這都算什麼事啊！

  至於霍師傅，大家自然是同情，這下不就是干不下去了，還不是得回來？

  大家暗地裡就樂開了。

  可誰知道，等到御膳之家重新開張了，倒是也沒見生意怎麼不好，該去吃的，竟然還是去吃，該去喝酒的，竟然還去喝酒。

  那天顧舜華下班，還遇上了羅明浩，羅明浩笑呵呵的：「別以為給我下絆子，我就不行了，咱走著瞧，我這生意紅火著呢！」

  顧舜華淡淡地掃了他一眼，沒搭理。

  而玉花台的大傢伙自然也看出來羅明浩的囂張，畢竟抬頭不見低頭見，人家就是衝著自個兒這裡來的，人家現在從玉花台門面前過，那真是威風八面！

  大傢伙都納悶了，他買賣這麼好，到底是給大傢伙灌了什麼藥？

  便有老師傅瞪眼睛了：「不應該啊，霍師傅雖然說也有兩把刷子，但也就那麼兩把刷子，我和他共事這麼多年了，沒聽說他這麼能耐，他要是這麼能耐，早就出大名了！」

  說句那個不好聽的，他要是那麼厲害，也不至於去德國不成，去日本也不成，最後落了一個憤而出走去私營飯館的事了！

  顧舜華也覺得這事納悶，心想羅明浩就這麼厲害，這麼能拴住人嗎？

  那天私底下，顧舜華和小翠見了面，詳細地問了問小翠發現的情況。→

  「他們家啊，現在已經不賣御酒了，就賣普通酒，不過大傢伙都說那酒好喝，好喝的不行了，還說這輩子沒喝過他們的酒！」

  「我們飯店裡要說菜，倒是也不至於多好，就那個霍師傅還有另外兩位師傅，做得是好，但是也就那樣，我倒是看著，我們飯店有一個湯，真是不賴，大傢伙都愛喝，去了後免費送，每人一碗，但是那個湯是不另外賣的，去吃了才能送，大傢伙都圖那湯呢！」

  顧舜華聽著，是更加確認，那湯果然是有問題，當下問：「你知道那湯怎麼做的嗎？」

  女人搖頭：「不知道啊，哪能讓我知道，都是老闆自己偷偷私底下調配的，據說是宮廷里的秘方，說慈禧太后當年天天喝那個，老闆不知道怎麼給弄著方子了，用那個方子，保准大家都喜歡，說帶點辣味，吃飯的時候配上一碗特別開胃！這是他的獨家，不讓人知道！」

  顧舜華聽著更加生疑，當即去找了自己父親顧全福，請教了湯料的問題，顧全福一聽也皺眉：「沒聽說過有這麼一個湯啊，慈禧老佛爺喝的湯，我聽說都是伺候的宮女定時地將她的身體情況說給太醫院，太醫院在根據身體情況和脈象，結合當時的時令開方子熬湯，熬的也都是藥膳湯，要說多好喝，那肯定不至於，哪有那麼多又好喝又補身子的好東西！」

  顧舜華也疑惑了：「就算不是宮裡頭的，是別的路子好了，可哪有那麼好的湯，恨不得天天去喝呢！這麼吃下去，山珍海味也膩歪了啊！」

  顧全福更是納悶：「誰知道呢，備不住他得了什麼好方子，能開胃？這倒是稀罕了，我回頭也找別人掃聽掃聽，看看別人知道有這個東西不。」

  顧舜華：「行，爸，反正你上上心，我覺得這事怪怪的。」

  回來後，顧舜華難免琢磨，想著他這湯裡頭，說不定加了什麼好東西，甚至是市場上不能隨便賣的食材，而那天蘇映紅看到的，肯定就是他偷摸買的好東西了。

  是走私國外的還是怎麼著？

  顧舜華想不明白，但她卻有些興奮了，她開始覺得，這次沒準真能逮住她一個大把柄！

  這天恰好蘇映紅過來找，自從她發現了羅明浩的秘密，她就開始天天想這件事，以至於火急火燎的。

  顧舜華便把這事給她提了：「那湯裡面肯定有什麼特別的東西，也許是什麼秘藥，備不住怎麼得來的，也許是香港那邊來的，他走私過來，放在湯裡頭賣。」

  蘇映紅：「那敢情好，我那個事想抖摟出來，是不可能了，但是他現在如果敢走私，抓住這個把柄，怎麼也得把他送進去！」

  顧舜華：「現在嚴打，我看報紙上說前些天外地還開過一個公審大會，直接把那些壞人都給公審了，槍斃了不少，他要是敢犯事，咱肯定得去舉報，到時候就看熱鬧吧！」

  蘇映紅咬牙：「行，現在需要什麼，舜華姐你說話，能幹的我一定干！」

  顧舜華：「可得了，你好好照顧你家孩子，好好上班，現在你姐夫不是已經安排了內應，咱就慢慢看著，得放長線，看看心裡起了提防，沒準就不好抓了。」

  蘇映紅想想這事，也就只能罷了，畢竟羅明浩對她真可能有提防，打草驚蛇的話，下次能逮住他把柄不知道什麼時候呢。

  不過羅明浩的把柄還真不好抓，也許是上次假御酒的事讓羅明浩警惕了，以至於他做事格外小心，甚至於連晚上和人接頭的事都不見了。

  顧舜華也和小翠兒說了留心著那湯藥的配方，然而這都是羅明浩或者馮書園自己在家裡配好了湯底，之後拿過來店裡，店裡一般人根本接觸不到，連霍師傅都接觸不到。

  顧舜華聽著，更覺得這事玄乎了，當下讓小翠兒不要聲張，繼續觀察，反正他這買賣做一天，他就得配湯。

  哪天他不配湯了，估計生意也就不好了，這是一個長久的事。

  這時候已經快到年根底下了，玉花台的氛圍又和之前不太一樣，姚經理忙得要命，經常需要提著東西到處走動，據說已經在為他的新職位做準備了，玉花台的事，他自然更不上心了。

  這些事看在老廚師眼裡，自然是感慨難受，用順子的話說：「咱們現在就是後媽養的！」

  大傢伙揣著袖子嘆氣，或者捧著大茶缸子喝茶拉家常的，反正生意不怎麼樣，工資照發，就這麼混著唄，還能怎麼著呢。

  顧舜華想著臨近冬天了，倒是做清醬肉的好時候，因為出國，停了兩年了，想做起來，但是又想著那個實在太累了，她得上班還得上學，現在孩子也需要陪伴。

  最後和任競年商量商量，到底還是算了。

  任競年工作太忙了，她如果再忙清醬肉那一茬，孩子真得是跟地里的羊，隨便放著了，她還是得彌補那兩年的空缺，多陪陪孩子。

  可誰知道那天，德國飯店的王經理卻找上門了，對方是納悶：「顧大師傅，您家現在還做清醬肉是吧？」

  顧舜華疑惑：「我做清醬肉？」

  王經理：「那不是您做的嗎？」

  顧舜華：「我自打從日本回來，可沒做過呢。」

  王經理也是驚訝：「就那位苗同志啊，她說以前您這兒的清醬肉都是她經手的，還說手藝都是一樣的，只不過您現在忙，不做了，她就來做。」

  顧舜華心裡簡直是不知道說什麼了，當下詳細地問了王經理：「她用我的名頭？她對外說是我讓她做的？」

  王經理一琢磨這個事，也是皺眉了：「現在想想，人家倒是沒說是你的名頭，人家就是說之前那清醬肉就是她經手做的，反正那話里意思，我們就以為您現在是大師傅了，不好直接做了，就乾脆假託了她那邊的名字來做，所以我們就買了一點。」

  顧舜華：「您買了多少？」

  王經理：「也沒敢多買，但不買又怕回頭沒了，就買了十斤，二十塊一斤，一共二百塊。」

  顧舜華：「那倒是還好，也不至於被坑太多。幸虧王經理您長了個心眼，沒買太多，那個東西還真和我沒關係，她以前和我家有點關係，住我的房子，幫過一點忙，就把這手法學了去。這清醬肉未必多難做，但也不是誰都能做的，掌握不好手法火候，那味道肯定不一樣，她估計是只偷學了一點皮毛。」

  王經理：「那可不是嗎，我吃著怎麼外面覺得有點柴，塞牙，裡面倒是可以，但味道和以前不一樣，總覺得缺了那麼一點意思。」

  顧舜華：「王經理，我可得謝謝您，多虧了您和我提這一茬，不然我都不知道，她含含糊糊的，提我的名字，那可不是打著我的名號坑你們一把！現在我趕緊著，去找找以前的老顧客，看看都誰上了這個當，我好歹去問清楚。」

  王經理：「說得是，所以我才來找您。」

  一時王經理自然問起來顧舜華什麼時候做清醬肉。

  顧舜華現在名氣大了，大家也都好這一口，其實都等著呢。

  顧舜華：「我再和家裡人商量商量，要是做了，肯定得先和您提，可著您先買。」

  王經理便也高興地道別了。

  王經理走後，顧舜華馬上回家，和家裡人商量起來這件事，當時恰好顧振華和章兆雲在，一聽這個也是惱了。

  章兆云：「上次她二意思思的，看那意思其實就是賣不出去，到處想法兒呢，現在倒是好，竟然還好意思借著你的名頭！」

  顧全福也是皺眉：「要是別的事，咱也就算了，畢竟她這日子也不容易，可借著你名頭，這不是壞你名聲嗎，還是得儘快把這事說出去，別讓人上當了。」

  顧舜華也是這麼想的，當下道：「這個事，影響範圍也沒那麼大，我也不可能學溥先生登報聲明，只能是照著以前的顧客單子，和人提一提這事，好歹說清楚了。」

  顧振華：「這樣吧，把名單拿來，我和你一起跑一下，這件事歸根到底還是因為我起來的。」

  章兆云：「我也幫著一起吧，上次她來找，我還說嘗嘗，到底什麼情況，結果也沒成，更沒在意，早上心就好了。」

  當下大家不敢耽誤，趕緊騎車子，去各家都走了一趟，大致轉了轉，其實也不用都轉，都是這麼一行的，風聲走得快，大約說了七八家後，其它也都知道了。

  知道了後，自然是氣得夠嗆。

  偏偏這事說起來，大家一回想，人家也沒說這就是顧舜華做的，人家只是做當時跟著顧舜華做過，還說顧舜華的清醬肉是她經手的，現在她又做了。

  只能說，這人利用了大家急著想要的心思，就這麼上當了！

  買了後大家吃著，這味道總覺得不如之前的，比較干，根本不值那個錢，本來以為這是做法不對或者時間不對，結果竟然是這情況！

  再想起對方耍的小心眼，怎麼想怎麼彆扭。

  一時便有人要去退，當然也有的已經打開用過了，想想還是算了，本來就是私人買賣，花費也就是幾百塊，國營大酒店不至於缺了這個，認栽了。

  這事到了這裡，也算是過去了，至少顧舜華提了個醒，反正不至於讓她壞自己名頭就行。

  不過她心裡卻在琢磨了，可見這年頭，名聲真就是錢。

  溥先生的名聲可以造御酒，自己的名聲可以賣清醬肉，有了名聲要想掙錢很容易，錢嘩啦啦的，大家都認這個，只是有了名聲也得珍惜，不能壞了，一旦壞了，別人不信了，以後就很取信於人了。

  章兆雲聽了，道：「這就叫愛惜羽毛了。」

  顧舜華一想，可不是麼。

  過了幾天，她也是抽空了，便過去了百子灣一帶，看了看四合院，陸老爺子住著，最近一兩年偶爾任競年過去打理，倒是還好，也沒什麼漏雨的。

  其實當時幾百塊買的，買了挺高興，做生意也方便，但去了日本，把這一攤子放下了，四合院也就閒置了。

  但是顧舜華想著，買就買了，放那裡，總是一樣家產。

  她這思想其實主要還是受老一輩薰陶，一般人家只有置業盤宅子的，沒有隨便賣的，一旦到了賣的地步，那就是家裡衰敗了。

  再說就幾百買的，現在也不心疼這個，放著也不至於怎麼虧了。

  這時候陸老爺子就和他們說起來，說那個苗同志曾經過來打聽過，問還做清醬肉不，他就說不做了，之後苗同志還在大院在轉悠了半響。

  顧舜華聽著，詳細問了，按照時間推算，這是苗秀梅做清醬肉之前的事了，想著她一定是打聽自己不做了，覺得反正有那麼一個生意，她乾脆自己接過來做了，趁著這個空檔掙錢。

  當下心想這苗秀梅是挺可憐的，但是誰也不欠她啊，以後各走各路的，別想著沾誰便宜就是了，她再湊過來，那真是膈應人。

  她也不是什麼好脾氣的，也沒有溥先生看透世情的修養，再有下一次，她不一定怎麼著呢！

  之後她又去拜訪了陸隊長，陸隊長多少知道顧舜華和苗秀梅之前的一些事，如今顧舜華來，也就問起來：「她做了清醬肉來賣，不過不好賣，兩眼抓瞎，誰買她的啊，當時她還挺愁的，據說是發動廠子裡的同事都幫忙賣，後來不知道怎麼著，就容易賣了，都賣出去了，結果可好，這幾天好幾份都來找她，要退，說她這個口味不對，說太干太柴。」

  顧舜華：「那退了嗎？」

  陸隊長：「她當然不退，說本來是好好的，是他們存放方式不對才柴了的，這玩意兒也沒證據。為了這事，難免爭了幾句，結果把廠子裡的同事都引來了，她人緣倒是挺好的，據說特別能幹，孝順婆婆，勤快本分，平時對人也好，大家都說她人品好，肯定不是坑人的人，最後那些要退的也就沒法了，懶得揪扯這個，走了！」

  顧舜華默了一會，也沒說什麼。

  她並不意外，苗秀梅好好干，肯定能在同事鄰居間落一個好名聲的，都知道這是天字第一號的勤快人，踏實本分，自己委屈死也不讓人吃虧。

  陸隊長嘆了口氣：「她這是想借你的勢頭也掙一把，誰知道根本不成，這也幸好是沒成，要是成了，那不是把你的這買賣給搶走了！」

  顧舜華道：「她要是有本事，搶走也行，可問題是，這買賣其實並不好做，她以為我買了肉，輕鬆做好了，做的時候她也幫忙了，所以沒費什麼力氣就做好，然後就輕易賣出去掙錢了，其實不是的。」

  「這裡面的門道很多，揉搓醃製，配料，以及晾曬時間，都是有講究的，我可沒手把手地教她這些，她這味道當然好不了。況且就算好了又能怎麼樣，我和我的愛人一點點開拓的市場，拿著清醬肉挨著白眼，各方面托人情找關係才賣出去的，她以為隨便就能搶走嗎？」

  說白了，她也就是趁著自己不做，所以才賣出去，真要是和自己碰上，有自己這名聲在，誰買她的。

  陸隊長一想也是，之後道：「現在做什麼生意都不容易，都得有門路，我們現在大隊想買點農機產品，也得托關係呢，人家有門路的，就是能從中掙錢！可沒門路的呢，可不得是流著汗吭哧吭哧撅著屁股干！」

  顧舜華自然贊同，說話間又提起來，麻煩陸隊長幫注意著：「反正我和她是沒什麼瓜葛，她要怎麼鬧騰都隨她，但是千萬別沾我的名頭，沾我的名頭，下次見了，我可就和她扛上了！」

  陸隊長當然應著，沒說的。

  這天姚經理過去飲食公司開會，顧舜華也跟著去了，會議上提起來最近國企的形勢，說起了改革開放後，北京城湧現了一批私營飯館，這些大多是國營飯館流失的人才，也有一些是家常手工製作，還說大家要注意新的形勢。

  中間大家討論，自然說起來羅明浩事件。

  羅明浩先是賣御酒，打壓了玉花台，把玉花台弄得門前冷落，本來溥先生發了聲明，聲明自己從來沒授權過什麼宮廷御酒，這件事算是白搭了，工商管理局也找上了羅明浩，罰款又整改的，他自然沒法賣宮廷御酒了。

  可不賣宮廷御酒後，人家生意依然紅火，以至於各大國營飯館都開始注意到了。

  按說這麼一家飯店倒是未必掀起多大風浪，飲食公司不應該看在眼裡，但這種新形勢新氣象，還是得討論討論，到底怎麼回事，人家怎麼就能賣那麼好。

  一群人討論開會，討論了半天，也不了了之。

  顧舜華也只是聽聽罷了，沒發表意見。

  她相信只要耐心，總能引得蛇出洞，小翠在御膳之家盯著，就等羅明浩露馬腳了。

  開完會，錢向黎湊過來，把顧舜華拉一邊：「你那事到底怎麼回事啊？」

  顧舜華：「什麼？」

  錢向黎：「就陸同志的事啊……」

  顧舜華：「後來他問我話，我就和他說清楚了。」

  錢向黎：「怪不得呢，哎，這事鬧得啊！」

  顧舜華：「怎麼了？」

  她這才想起來，今天好像根本沒看到陸問樵，他沒來開會？不應該啊，他級別高，是技師呢，這種技術討論會怎麼會不來？

  錢向黎：「你不知道？他又出國了！」

  顧舜華：「出國？」

  錢向黎：「嗯，聽說這次是去德國，本來要去的是全聚德的魯大師傅，但是那大師傅臨時身體不好，上面的人正需要一個替補的，他就主動請纓，上面自然沒話說，趕緊應了。這馬上就要過年了，等不及，所以非常快，前幾天出發的，估計已經到德國了。」

  顧舜華可是吃驚不小，她想起陸問樵說的，說他要相親，說要結婚，說年紀不小了家裡催得緊。

  結果就這麼出國了，這一去，還不得兩年，回來估計都三十二三了，一般人這個年紀孩子早就能打醬油了。

  錢向黎：「他出國也挺好的，機會特別好！這次他去了，直接是領隊呢！你說他這年紀，多好的機會啊！」

  顧舜華一時也不知道說什麼：「誰想到呢……」

  錢向黎：「你也不用在意，和你也沒什麼關係啊，他自己的選擇，沒準人家回頭找個德國媳婦呢，金髮碧眼，你別說，還真有人找這樣的！」

  顧舜華：「有可能吧……」

  回去的路上，顧舜華想起那晚他說的話，說會走，不會讓自己為難。

  結果還真走了。

  她心裡自然有些說不上來的滋味。

  看著窗外的風景，坐在搖晃的公交車上，她想，只盼著他能掙大錢，發大財，回頭真找一個德國媳婦吧。

  其實要說起來，眼下這點事，在一個人的人生中又能占多少分量呢，也就是一轉身的功夫罷了。