楚葉之所以這麼有底氣, 一是因為她心裡清楚,任何生意剛開始都是難做的,況且還是在滿是小攤的市場裡, 想出頭並不容易,來的客人都直奔自己買習慣的鋪子,對於新開的往往持觀望態度。
其二,她手裡還有存款,夠她很長一段時間不為生活擔憂。她來到深圳的時候, 除去一路上的車費飯費住宿費外,還有整整六百塊錢被她縫在衣服里,從沒有動過。後來她進廠打工, 按件計費, 最開始一個月能賺七十多塊錢,後來手速提了上去,每個月都最少有八九十,最多的時候一個月賺一百多塊錢。
再加上她吃住都在廠里,每個月的花銷都在食堂, 滿打滿算半年下來,她又積攢了五百多塊錢。
除去買魚塘,買魚苗以及後續購入各種設備, 手裡還剩三百七十塊錢。
她花銷不大, 這些錢夠她好好生活很長時間, 到了明年夏天,魚塘的鱸魚苗長大就可以售賣,到時候一切都會走上正軌。
當然前提是, 她得打好客戶基礎。
十月, 因著國慶假期的緣故, 市場裡買菜的人多了不少,就連楚葉這種剛開的小攤位都迎來不少人,不過基本都是以前買魚的老顧客,或者老顧客宣傳而來的新顧客。
她把前幾天才買的小黑板掛在攤位前,上面用紅色粉筆字寫著大大的幾個字:國慶特惠,便宜售賣。
「小姑娘,你這鯉魚什麼價?」有一中年婦女走到攤前,她已經看過許多攤位了,不是魚不新鮮就是價錢太高,到現在還沒碰上滿意的。
「兩毛八一斤,您要我給您處理好。」楚葉趕忙起身,笑著回答,她穿著一件防水的深藍色圍裙,頭髮扎高,袖子也利落挽起,看著很是幹練。
她雖然長的文靜乖巧,但是一身裝扮卻很是專業,笑著的時候眼睛彎彎,很容易獲取旁人信任,那阿姨果然一愣,回神後又有些猶豫,「你這比別人便宜這麼多?不會是賣我壞肉吧?」
楚葉標的魚價確實不貴,不過也是因為周圍商販賣的都是海魚,被他們襯托的緣故,他們是從塘口進貨,又加價賣出,價錢自然高,而她賣的只是普通鯉魚,況且還是自己魚塘里的,再加上自己剛開業,所以特意調低了價格。
不過聽著阿姨這麼唐突的詢問,楚葉臉上笑意更盛,她伸手指著兩個魚缸,道,「阿姨,您放心好了!就這裡的魚,您看好了都是活蹦亂跳的,隨便挑一條,我還給您處理好。」
「真的?」阿姨面露狐疑,「你還給幫忙處理?」
「那當然了,今天是國慶,這是我給您的特別優惠!」楚葉笑得燦爛,語氣極為熱情。
這就是她提供的購買服務,別的攤位賣魚,稱好了就直接裝好,她不一樣,她這裡不僅魚是新鮮的,還在客戶眼皮子底下給你處理好,不沾一點作假,這也是她有信心憑藉普通鯉魚在這片市場立足的倚仗。
這下子輪到阿姨猶豫了,她左看右看,最後視線落在楚葉臉上,這小姑娘長的這麼白淨,應該不會騙人的吧?她最後又確認一遍,「我隨便指一條都是兩毛八一斤?」
「誒,您隨便指,都是一個價錢,要哪個我就給您撈。」楚葉臉上笑意不變。
「行,那就這一條。」阿姨下定決心準備試試,她手指向魚缸里一條中等個頭的鯉魚。就要這一條了,要是這個小姑娘敢隨便加錢,那她就要拉著人來說說理了!敢騙她,她就讓人在這裡干不下去!
「好嘞。」楚葉視線順著阿姨手指的方向,利落地應聲,接著拿著網兜迅速地浸入魚缸,下一秒,魚兒掙扎在網兜里,似是預料到了自己的命運,魚尾一甩,落了楚葉滿臉的水。
楚葉毫不在意,她又向阿姨確認是這一條魚後,從案板上拿起棒槌,用力朝魚頭砸去,霎時,銀白的魚身脫力地平躺在砧板,下一秒,魚上稱。
「您看好了,這魚整好四斤,一共一塊一毛二,我看您是第一次來我這裡買東西,給個一塊錢就行。」楚葉依然笑著,她稱好後三五下就把魚處理的乾淨,詢問阿姨要切片還是切塊後,她就專心手裡的活。
這邊,阿姨在聽了這條魚只要一塊錢後,欣喜瞬間染上眉梢,往常這可是晚上來撿便宜貨時才有的好價錢,今天竟然大白天就碰到了,而且這魚還不是放了一整天不新鮮的那種,這可是她親手挑選,眼看著人家處理的。
她左看右看,真覺得自己發現了寶藏店鋪,不過驚喜過後,她故意清了清嗓子,不著急掏錢,她要等楚葉把這魚處理好後,不會再出任何么蛾子,自己再付錢。
在她還沉浸思索著最後會不會有詐的時候,她沒注意到,在她身邊悄無聲息地聚集了許多人。
有人是一個攤位一個攤位的看過來,想淘淘有沒有什麼好貨,也有人是被楚葉的刀工吸引,不自覺駐足欣賞。
多虧了楚葉九月份的勤學苦練,她現在刀工雖說還比不上其他幹了十幾二十年的攤主,但是勝在動作利落乾淨,每一步處理魚身後都會把砧板擦拭乾淨,從頭到尾處理完,這塊地方都還是乾乾淨淨。
除此之外,楚葉每天晚上收攤回家的時候,都會把攤位周圍打掃一遍,把魚缸和砧板也都擦的乾淨,所以人們很容易一眼就注意到這一點。
楚葉渾然不覺,她把魚肉切成大小均勻的塊狀,一手拿起塑膠袋子,把切好的魚肉全部裝了進去,隨後笑意盈盈地抬頭,把東西遞了過去,也是這時才注意到攤位前聚集了不少人。
她不慌不忙,臉上笑意更加真誠,開口,清脆的聲音傳出,「今天國慶特惠,鯉魚都是兩毛八一斤,咱們可以好好看看,仔細挑,挑中哪條就給您撈,當著您的面處理乾淨,主打一個新鮮!」
她的聲音雖然不大,卻清晰地傳入在場每一個人耳朵,原本還在觀望的人群不由得被她的話吸引,下意識地看向魚缸。
他們心裡其實是有些瞧不上鯉魚的,覺得這種魚有腥氣,口感不好,但是楚葉說的話又十分吸人眼球,這麼便宜,而且還是活魚,有人開始猶豫要不要買一條嘗嘗。
這邊,站在人群最前面的阿姨接過袋子,見楚葉真的就這麼給她,也沒說再加錢的事,她不由得還有些恍惚,她真的花一塊錢就買下了一條活魚?這時身後傳來推搡,她從思維中清醒,低頭從口袋取錢,遞給楚葉。
「好嘞阿姨,歡迎您下次再來光顧!」楚葉並不知道阿姨心中的想法,她接過錢放進砧板下的木盒子中,看著面前猶豫的眾人,稍一思索,便明白了他們的顧慮,於是她繼續開口。
「其實這鯉魚處理好也是別有一番風味的,我就特別喜歡把鯉魚切段後稍微油炸一下,再起鍋燒油,放蔥段薑片,再把炸好的魚塊放進去,燉個三四十分鐘,最後往鍋里放入豆腐,出鍋時撒點鹽巴,那湯奶白的就跟牛奶一樣,入口鮮香,不僅有營養還特別好喝。」楚葉說的情真意切,說完她還又說了下炸魚塊的做法。
「……這魚塊炸好,可以放個兩三天都不會壞,想吃就拿一塊,沾點調料格外的美味。」這下她說完,就有人忍不住又湊近了魚缸。
「行,反正這麼便宜,買一條嘗嘗!」有個男人率先開了口,認真挑了一條,楚葉笑著應聲,跟之前動作一樣,把魚敲死後放到稱上,「三斤三兩,一共九毛二,您給個九毛就行。」
那男人點頭,楚葉詢問要切片還是切塊後,又繼續埋頭,而人群中,還沒走遠的阿姨聽見這人的魚只便宜了兩毛錢後,更是慶幸自己來的早,撿到了大便宜,她喜滋滋地握緊手裡的袋子,腳步輕快地往家走。
楚葉處理好魚身,裝進袋中,這客人也滿意地點頭,爽快地把錢遞過去。
一樁交易成,其他觀望的人也爭先恐後地搶著趴在魚缸挑選心儀的魚。這麼大一條活魚,才要九毛錢!誰還管什麼腥不腥的,買回去嘗嘗!大不了不好吃以後再也不買了!
就這樣,楚葉原本準備賣一天的魚在還沒到飯點就賣光了,甚至有之前的老顧客卡著點過來買魚,結果只看見空空的剩一灘水的魚缸。
「這個攤位平時不是會有一個小姑娘嗎?今天她沒來?」喬大嬸滿頭疑惑,詢問隔壁的攤主。
喬大嬸每隔幾天就會來這裡買魚,小姑娘長的好,說話還甜,一口一個嬸子喊的人心都軟了,讓人忍不住就想來這裡看看,而且就算拋開這些不說,小姑娘賣的價錢便宜,魚還新鮮,按照她說的做法做出來的魚湯格外好喝,自家的小孫子每次鬧著不想吃飯時,弄一碗豆腐魚湯都能喝的嘎嘎起勁。
而聽見喬大嬸問話,隔壁攤主撇撇嘴,語氣陰陽,「人家今兒個生意好,一早賣完就回去了。」
「誒呦,來晚了!家裡的小祖宗還特意交代要吃魚呢!」喬大嬸聞言一拍腦門,暗自懊惱。
「那來看看我家的魚,各個品種都有,你要了我給你便宜點。」那攤主趁機攬生意,他心中惡狠狠想,都怪楚葉,她站那兒一說話,人都被她吸引走了,害得自個兒半天也沒賣出多少。
他熱情的推銷,喬大嬸卻看都不看,嘀咕著遠走,「看來下次得早點來,還是這小姑娘賣的魚新鮮,吃著放心。」
喬大嬸聲音不大,卻還是被攤主聽了過去,他恨恨看了眼楚葉的空攤位,暗暗咬緊牙關。
(本章完)