秦小果現在是小學生,每天早上八點半就要到校。
但隔天一早天都沒亮,秦大山夫妻還在被窩裡。
就聽見外面丁零噹啷地開始響了。
秦小果的咆哮聲似乎是已經壓低過了。
但依然把白玉吵醒了。
「他們吵什麼啊。」
秦大山捂著她的耳朵,小聲道:「果果讓他多做點。」
「一大早就做包子啊?」
白玉把腦袋埋進了秦大山懷裡。
「不做賣什麼?」
當然是去他姑爺爺店裡批發……
一個小屁孩,不停地做也做不了多少個。
何況還用了一個星期來「實驗」。
不過爹媽的放養方針貫徹到底。
只要他不犯法不幹壞事,他想怎麼折騰就怎麼折騰,要走彎路也由他去。
白玉倒不如秦大山沉得住氣……
一大早的,吵死了!
她煩躁地在秦大山懷裡亂拱。
直到秦大山用手緊緊團住了他的耳朵,她覺得那聲音小了很多,這才又迷迷糊糊地睡著了。
……
秦小實早上四點就起來包包子。
用的是冷藏發酵法,頭一天晚上和好的麵團放進了冰箱,利用低溫大大延緩了發酵速度,而且怎麼發也不會發過頭。
這個方法還是白玉友情提供的,想著也不能真的累死親兒子。
他那個肉餡必須現打,一大早就在忙活這個。
一口氣包了上百個。
看來這一個星期沒白混。
那包子包出來,他都不捨得自己吃一口,只給了姐姐兩個當早飯,又忍痛給了爾登兩個。
眼看現在七點多,秦小果喊了曾大寶和店裡的幫工來幫忙,給他在農貿市場門口支好了攤子。
因為他這個算是老窯烤豬的一個分攤,所有證件用老窯烤豬的就行。
攤子擺出來秦小果就開始高聲叫賣。
「賣包子咯!老窯烤豬的肉包子出攤了!不用排隊不用搶,馬上就能吃到香噴噴的肉包子!」
「限量一百個,先到先得!」
老窯烤豬的肉包子名聲在外,平時包得也不多,幾乎沒有外賣的。
秦小果的聲音又嘹亮,很快市場上出攤的人都圍了上來。
「果果啊?這包子怎麼賣呢?」
秦小果道:「兩毛錢一個,一塊錢一斤。」
「呀,怎麼比店裡賣的貴呢?」
「出攤人工要錢嘛」,秦小果笑眯眯地道,「就貴一分錢,叔,您都當老闆了,還在乎這個啊?」
「哈哈好,來一個嘗嘗。」
半個小時不到,一百個包子被搶個精光。
秦小實數錢都數不明白。
這包子確實好,有人本來也就是捧一下孩子的場子,結果買了一個嘗嘗味道,後頭就買不著了。
「果啊,這包子明天還賣嗎?多做點啊,我今天吃早飯了,明兒乾脆直接來你這兒買。」
秦小果熱情地跟他們嘮嗑。
「叔,您還是把早飯吃了吧。這包子都是我們家實包的,他那小手可包不了多少。」
「呀,是你家小實包的啊?這么小的孩子就能包包子。」
「對啊,四點就起來包了。明兒我不來,您也得捧捧他的場啊。」
「哈哈,一定一定。」
他們的貨太少,早市很快就散了。
秦小果擦了一把汗:「實啊,你反正手藝也學了,明天還是批發算了。」
秦小實盯著自己眼前的錢,他搖頭:「不要,批發太貴了。」
果果被他氣壞了:「你就是算不清楚帳啊!」
「我算清楚了啊,自己做便宜呢。」
秦小果說了一句「沒救」,拉上書本和爾登,就飛奔去上學了。
……
那天秦小實一天都在家揉面做包子。
這次他堅決拒絕了秦含秀幫忙,雖然不知道為什麼,但主要秦含秀一沾他的麵團就會出一點奇奇怪怪的差錯。
白玉看著這個小人兒在廚房裡揉面摔面,累得滿頭大汗,還知道用毛巾擦擦汗……
心痒痒,真的,她要買照相機!
但這年頭照相機又不好買,得等人家從南方沿海城市帶回來。
她道:「實啊,今天掙了多少?」
秦小實開心地道:「十塊!」
他還算不清楚帳,是他姐姐幫他算的。
也是因為他實在折騰了太久了,秦小果好心地沒把之前的「耗損」算給他。
豬肉是從老窯烤豬挪的,老窯烤豬進貨量大,豬肉自然是底價。
再算上麵粉的錢,人工耗材啊什麼的都不算他的了。
一個包子也就多掙六分錢……
如果都算上,壓根也沒有六分……
但以這小娃小小的腦袋來說,他覺得划算!
就這個量是走不上去的,他自己好像沒有意識到。
他就一心,不想讓「中間商」掙差價!
白玉一看,嘿,看他這德行,個把月能還錢算是快的了。
那她還有機會用相機拍下小奶包做大肉包的美好畫面。
……
原本白玉還擔心小實堅持不了多久,結果他竟然真的日復一日地在那做包子。
秦小果帶了他兩天,他始終沒學會怎麼吆喝。
但是貨好啊,有人主動來預定,你三個我五個的,秦小實基本上也不用怎麼吆喝。
秦大山客觀評價:「腦子笨了點,不過耐性還是有的。」
確實,很難想像這么小的一個孩子天天弄包子也不出去玩。
曾大寶對他的手藝感觸比較深。
「娃那手,跟一把秤似的,每個包子捏出來都是二兩。」
剛開始因為是巧合,結果他自從第一次做成了以後來就再沒失手過了。
不管是味道還是分量,竟然就把握得剛剛好。
美中不足的是他十分摳門……
每次那包子做出來,就算是自己家的人,也得按市場價兩毛錢一個,才能品嘗。
不過白玉也理解,畢竟是人孩子一個一個辛辛苦苦捏出來的。
眼看他笨歸笨,但終於不作妖了,白玉和秦大山還有果果都徹底放下心來。
這天秦大山帶了羅武和李田回來吃飯。
李田道:「我想吃你家那包子,感覺飯店的還沒你家的好……」
秦大山吼了一嗓子:「小實,還有貨嗎!」
秦小實一身麵粉地從廚房裡跑出來:「幾個啊?」
李田連忙道:「二十個。」
羅武猛點頭,都是大男人,而且體力消耗巨大,二十個三個人分還懸呢。
如果有剩他還想帶些回去給媳婦。
秦小實看向秦大山。
秦大山的嘴角抽了抽:「去,趕緊上二十個,跟你媽要錢去。」
「好嘞!」秦小實興沖沖地跑進了廚房。
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