第四百零二章孫月如嫉妒

  可這三個記者和攝像大哥嘗到他們酒樓的招牌菜,卻瞬間驚喜到不行。

  沒想到,三天不見,這醉逍遙酒樓的招牌菜就換了,關鍵還這麼好吃!

  簡直不要太香了!

  一邊吃,攝像大哥一邊將攝影機打開,兩位記者直接來了段美食品鑑活動。

  想著回頭完全可以加進採訪里,也是很好的素材。

  除了他們,整個醉逍遙的食客們都震驚極了。

  他們本來也是衝著宋時微做的這個什麼吃一份送一份的活動來的,誰知道,這菜讓人一嘗,完全就停不下來!

  尤其是那道霸王別姬,真的是太好吃了!

  而且上菜的時候,服務人員還特意跟他們講了一番這道菜的來歷,並且講了這菜的藥用價值。

  又好吃,對身體又好。

  誰不喜歡?

  本來是打算占便宜的,沒想到直接被醉逍遙圈粉了!

  宋時微看著整個大堂吃的熱鬧非凡,她心情也高興。

  而這事就是一家歡喜,一家愁了。

  之前醉逍遙生意不好,鳳來閣的生意就好的很,如今宋時微搞這麼一出,又是促銷大優惠,又是古風造型的,確實吸引了不少客人。

  有些人甚至前腳邁進鳳來閣的大堂了,後腳看到醉逍遙開門了,而且還搞得這麼別致。

  都忍不住過去看看。

  結果,這一看,就忍不住進去了。

  進去後,就再也沒出來。

  孫月如站在門口氣的咬牙切齒。

  手裡的瓜子花生瞬間不香了。

  「宋時微!!我倒要看看,你到底能得意到什麼時候!」

  站在她身後的那些服務員看她臉色不好看,也都沒一個人敢吭聲。

  反正她們每月都是拿固定工資,有沒有客人,都無所謂!

  沒客人更好呢,她們還能得個清閒,偷個懶。

  這邊淒悽慘慘,那邊人潮湧動。

  整個醉逍遙的員工全都幹勁十足,因為宋時微給她們定的規章制度里,還有一條,就是每天服務的客人桌數。

  也會算在她們的績效考評里。

  那麼多錢在前面等著呢,她們真是巴不得自己忙些,再忙些,而且對待客人熱情又有禮貌。

  有些人來的晚,沒排上號,立馬就有服務人員為他們搬來桌子凳子,放在門口,還有專門的人員幫他們沏茶喝,每桌除了茶水免費,瓜子花生也是免費吃。

  帶著小孩子來的,宋時微還讓人單獨給上一份她自製的蝦片。

  她還記得小時候,鄉下零食少,爺爺就愛給她炸蝦片吃。

  這個年代更沒有什麼零食了,她炸的蝦片別說小孩愛吃,大人也都非常喜歡。

  那些客人因為有了這些,也都沒有走,反而高高興興的坐在門口等位置。

  很快就坐了一排。

  真是跟鳳來閣形成了鮮明的對比。

  宋時微這做法有些類似現代的海某撈火鍋店,她要將醉逍遙的服務招牌也給打出去。

  環境別人可以輕易的模仿,但是一個好的團隊,好的服務,這是別的酒樓模仿不來的。

  因為這樣的服務,跟這飯店的管理方式有著很大的關係。

  下午三四點,已經過了飯點,兩位記者給宋時微做採訪的時候,門口竟然還排著長隊。

  攝像師趕緊將這一幕給記錄了下來。

  這場景完全可以說是東省頭一份了。

  當然並不是全國頭一份,因為京市有家連鎖火鍋店就是這樣的服務。

  聽說每天都排很長的隊,排隊的客人茶水點心隨便吃,哪怕你吃完,不想在這吃飯了,也沒有一個人說你。

  所以,那家火鍋店天天人滿為患,分店開到哪,哪裡就爆滿。

  沒想到如今他們東省也有了這樣服務的酒樓了。

  他們如何不好好做一番報導,宣傳一下。

  這樣的火爆生意,一直持續到晚上十一點關門。

  就這樣,還有好多沒有嘗到的。

  尤其是那些排了很長時間隊,都沒有排到的,宋時微直接送了一個兩元優惠券。

  說下次來,可以直接減免兩塊錢!

  那些人一聽,全都高興極了。

  兩塊錢都能點道菜了。

  但他們來肯定不會只要一道菜,所以,宋時微也是變相的做營銷。

  既能讓客人滿意,還能吸引他二次到店。

  隨著第二天報紙和電視台相繼放出的報導。

  醉逍遙一瞬間火遍了全東省。

  從早上過來排隊的人就很多,一開門就直接爆滿。

  後廚的黃波都快樂開了花,哪怕忙得腳不沾地,他也高興。

  這兩天確實生意好,宋時微也怕他那幾個徒弟有怨言,順帶給黃波提了個建議,在後廚也搞了個獎勵機制,誰出的菜又快又好又多,月底獎勵五塊錢!

  哎呀,這一下,整個後廚都沸騰了。

  他們早就羨慕前廳的服務人員有這麼好的獎勵制度。

  可後廚單獨歸黃波管理。

  黃波是他們的師傅,他們怎麼敢跟師傅提這樣的要求呢?

  沒想到,如今,宋老闆主動提了,師父也同意了。

  他們能不高興嗎?

  做起菜來都有幹勁!

  因為師父也心疼他們,給了三個名額呢!

  他們後廚人少,只要擠進前三名就能得到獎金,誰不想好好干?

  於是醉逍遙又比別的飯館多了個好處,那就是出餐快!

  誰不喜歡點了菜就快速上菜啊!

  所以,凡是來醉逍遙吃飯的人就沒有不滿意的。

  幾乎零投訴!

  每天都爆滿,排隊排到拐角。

  而鳳來閣門口則門可羅雀。

  幾天下來,孫月如是真的急了。

  她站在大廳里,急的團團轉。

  一旁的海路也忍不住嘀咕:「這醉逍遙到底怎麼回事,怎麼會吸引這麼多人?她們不就是搞了個什麼吃一盤送一盤嗎?大傢伙還不都是圖便宜去的!」

  正有些煩躁的孫月如聽到她的話,乾脆心一橫。

  「既然,她們這麼搞,也咱們也搞這樣一個活動!不就是吃一盤送一盤嗎?咱們也送!」

  海路擰緊了眉頭。

  「孫總,您不是說,這麼做是賠錢買賣嗎?咱們要是也這麼搞,不是跟著賠錢嗎?」

  孫月如不滿的瞪了她一眼。

  「你懂什麼,我算是看出來了,她宋時微可真是精明,這法子雖然賠錢,但它有效果啊,你看醉逍遙吸引了多少客人?甚至還把電視台的人都給吸引過去了,她現在準備先用錢來砸名聲,等人多了,名聲出來了,她們再漲價!」