這年月肉是稀罕玩意,更別提一整個豬頭。
王雙全已經很久沒做過扒燒整豬頭了。
大宴席忙,他把看家菜交給閨女負責,端上桌,告訴大家扒燒整豬頭是他和閨女一起做的,王美麗也能跟著出頭。
誰能想到,王雙全打開鍋蓋,發現豬耳朵少了一塊,豬臉被戳爛一塊,下面的肉也有被撕扯掉一塊……
全身血液忽然沸騰,翻湧,白眼仁充滿血絲:「誰,到底是誰把我豬頭啃了!
王美麗也被震驚的久久不能回神。
和外人對上王美麗可能護著姜珊,對方是親爹啊,她還有啥可隱瞞的。
「肯定是姜珊,我們說好輪流出去放風,姜珊剛剛自己待在這看了會兒鍋。」
王雙全的樣子太嚇人了。
姜珊梗了下脖子:「人這麼多,憑什麼懷疑我?懷疑要拿出證據,你們沒證據不能污衊我。」
王美麗被氣笑了:「還要什麼證據?我爹帶過來的人跟他做七八年飯了,他們從來沒偷吃過。」
她的朋友污衊親爹帶出來的廚子,王美麗必須站出來說幾句好話,不能寒了人家的心。
姜珊見解釋不過,倒也硬氣:「吃點怎麼了?你們切成片,切成絲,隨便拌一拌誰能看出來?」
「我家裡來客人,我隨便偷吃,娘從來不罵我。那麼大個豬頭,我就吃了幾口你們就不高興,也太小氣了吧!」
「哼,我來幫你們幹活,也不知道主動給我扯點豬頭肉吃,我拿了兩塊偷偷吃,吃的太急都燙到了,沒管你們要醫藥費,你們反倒罵我,不知好賴。」
做錯事的理直氣壯,還要倒打一耙,王美麗直接被氣哭了。
「你懂什麼?這道菜叫扒燒整豬頭,和清燉獅子頭和拆燴鰱魚齊名的淮揚三大名菜!要的就是完整!」
姜珊覺得上學辛苦,讀完初中就不讀了。
四大名著都對不上作者。
你和她說三大名菜?
她懂個屁啊。
「那不也挺完整的。」
「做人不要斤斤計較。」
王美麗爆哭!
忽然意識到,認識姜珊以後沒碰到過一件順的事情。
以前覺得是姜棗擋了她的道。
她此刻才發現。
姜珊就是個精神病!
腦子好的人,怎麼會說出這種話。
姜珊才是倒霉崔子,誰都別碰,誰碰誰倒霉!
她抓起旁邊的鋁盆,筷子,鏟子,一股腦砸向姜珊,咆哮:「滾,你給我!」
鋁盆砸到姜珊腦門上,發出(duang)的一聲,鏟子扔到她胳膊上,筷子戳她臉上傷口上,東西噼里啪啦摔在地上。
姜珊被砸的委屈冒出來:「你憑什麼喊我滾,我就不滾!」
一甩頭髮出去了。
她還沒看到姜棗出糗呢。
王雙全看著滿地狼藉,壓著怒火說:「瞧瞧你找的什麼人,回去我再收拾你,把東西撿起來,還嫌鬧得不夠丟臉嗎?」
王美麗故意鬧的,鬧大了,大家才知道問題出在姜珊身上,和她爹沒關係。
她蹲下把東西撿起來。
孫立根看到大廚房的鬧劇,對姜棗揮手說:「回去把花饃捏了,咱不能跟他們似的,咱可不能掉鏈子。」
姜珊和王美麗反目成仇,姜棗不覺得意外。
她眼下無心想這倆人,專心捏好花饃,不辜負師傅給的機會才是正經的。
進門前,姜棗給蕭水生點了下頭。
甜的蕭水生眼底都是笑容。
程商看完都覺得惡寒。
姜珊被趕出去後,賴在院子樹下不走。
她要親眼看著姜棗出醜!
下午開宴。
程家屋子連成排,中間門打開,炕上擺三桌,地上擺四桌,大家擠在一起熱鬧極了。
正屋牆上貼著紅紙剪裁的壽喜字。
程家人和蕭家人坐在主桌。
紅案菜先上,扒燒整豬頭變成鹵豬頭碎肉,程老爺子看到很不滿意,礙於客人多沒說什麼,心裡對王雙全十分失望。
宴席六桌擺滿碗筷,空出來的桌子上鋪著紅布。
孫立根在門口吆喝了聲:「上花饃嘍!」
大人逮住自家孩子,生怕撞翻裝花饃的蒸籠。
蕭家人也來了。
想睇病著,霍小曼不想管她,谷秀芳把孩子抱懷裡照顧,她餵想睇喝了半杯水,餵完四下尋找,男女老少都有,她師傅孫立根也在,就沒有那個水靈靈的小姑娘。
二丫去哪兒了?
看不到二丫,谷秀芳心裡賊啦難受。
四個身強力壯的男人抬著直徑一米的大蒸籠進來,谷秀芳只能暫時收回目光去看花饃,逗著想睇說:「想睇你看。」
想睇病懨懨看過去,來了點精神。
王美麗和姜珊也站在窗戶外面看著,剛吵過架,誰都不理誰。
蒸籠放桌上,由孫立根掀蓋子。
孫立根先祝賀程老爺子喜壽,才把蓋子打開。
竹籠蓋子打開的瞬間,屋裡瞬間安靜。
偶爾會響起幾聲倒抽涼氣的聲音。
蒸汽散開。
三層花饃展示出來。
其造型美輪美奐,每個細節都經過了精雕細琢。
花饃色彩運用達到了極致,鮮艷奪目又不會失去和諧,造型栩栩如生,靈動極了。
第一層兩龍盤臥,龍脊是黃色的,龍鱗是藍色的,龍眼活靈活現,很有神,中間放著大朵紅色福花,每一層中間用黃色柿子,花生作為點綴,寓意『好事發生』。
第二層以紅色元寶袋,各種粉紅色福花,點綴鳳凰為主,鳳凰展翅翱翔,像是即將要衝破雲霄般。
第三層最上面是壽星獻壽,老壽星手中拿著壽桃,正面寫著『壽』背面寫『福』。
蕭水生著實被驚艷了一把,想到是姜棗做出來的,自豪驕傲差點把胸膛燃燒。
他抿唇輕笑,率先鼓掌:「做得好!」
谷秀芳聽到瞥了眼他。
知道好了?
那可是二丫打下手做出來的東西,能不好嗎?
稀稀拉拉的掌聲很快變成滿堂彩。
「天吶,太好看了!托程老的福,我們今天也開眼了!」
「孫師傅不愧是白案大師傅,瞅瞅人家的手藝,果然名不虛傳,比什麼國營飯店大師傅厲害多了。」
「是啊,還以為能見到扒燒整豬頭呢,誰知道沒有啊!倒是花饃比我預想的強多了,瞅瞅人家做的龍鳳,壽星公,真好看,比我夢到的都真。」
「人家的手是手,我的手就是豬蹄!」
谷秀芳也跟著鼓掌。
「好,做的真不錯。」
不知道這裡面什麼東西是二丫捏的?
可能是小花生?
或者是小柿子?
看到大家驚艷的樣子,孫立根自豪的挺起胸膛,走進來示意大家安靜:「程老,實不相瞞我的手扭了,三層花饃每一處細節,造型,都是我徒弟做的。」
程老爺子八十歲,仍精神爍立,驚訝地挑眉:「你徒弟?哪呢?」
谷秀芳動作僵住。
什麼意思?
這……這都是二丫做的?
孫立根揚聲道:「進來吧。」