轉天一早,孟穗穗照常帶女兒們出去跑步。
經過昨天一整天,此時路上的淤泥已經清理的差不多了,只是偶爾能看見被雨水沖刷過的痕跡。
村民的生活也隨之恢復如常。
八點準時,員工正常上班。
孟穗穗把領導層叫到屋裡開會。
老四老五老六想把所有心思用在學習上,不參與公司管理,自願不再參加公司會議。
東屋。
孟穗穗看人齊了,轉身把門關上。
「大家都找地兒坐吧,好久沒開會了,正好今天我有空,咱們一起交流一下廠子的近況。」
大家應聲在圓桌周圍坐下,每個人手裡都有自己帶的紙和筆。
只有孟穗穗手裡是空的。
孟穗穗坐下,問,「大家匯報一下近況,或者是工作中發現的一些問題,都可以提出來,誰先來?」
話音剛落,沈秀芳第一個舉手。
孟穗穗伸手做了一個請的姿勢,眼神欣賞。
「好,沈秀芳先來。」
沈秀芳坐直身體,把展開的筆記本按了按,防止自己翻頁。
她正色道。
「昨天上午切了10盆肉條,下午切出來13盆肉條,一天一共切出來23盆肉條,之前我們組一天最多切出26盆肉條,相對來說昨天的幹活速度不如從前。」
「員工全部正常出勤,沒有遲到和早退,這一點我覺得他們做的不錯。」
「我這邊其他沒發現什麼問題,就是可能是放假之後第一天上班,員工的工作效率有點低,今天我會想辦法調動他們的工作積極性,爭取恢復到之前的速度,把當天的豬肉全切完。」
沈秀芳語速平穩,條理清晰,基本沒有廢話。
並且針對一些小問題給出了相對的解決方案。
孟穗穗對沈秀芳的表現很滿意,看著對方日記本上密密麻麻的記錄,她就知道分配給弟媳的工作弟媳做得很認真。
在聽到沈秀芳說,「我匯報完了。」時,孟穗穗點頭給予肯定。
「工作做得不錯,大家向沈秀芳學習。」
表揚完,孟穗穗問。
「昨天剩了多少斤豬肉沒切?沒切的豬肉存放在哪兒了?」
沈秀芳看了一眼日記本說,「剩了320斤,放在土窖里了,孟若兮那兒有記錄。」
孟若兮接話道,「對,是320斤,我這都記了。」
說著她舉起筆記本證明給大家看。
「看得出來你們工作上配合得不錯。」
孟穗穗面向大家說。
「咱們最好每天把生豬肉都加工出來,一個是不好儲存,第二是肉放久了做出來的肉乾會差點意思。」
「當天的肉全部加工出來是咱們的目標和期望,但咱也要做足準備。
對生肉儲存問題,我一會兒去鎮上買兩個大冰櫃,以後當天沒加工完的肉放在冰櫃裡儲存,這樣比放土窖里更方便和衛生。
後續等廠房建起來,各方面越來越完善之後,咱們再考慮建冷庫的問題,按目前的生產情況兩個大冰櫃足夠用。」
說完自己的想法,孟穗穗看向沈秀芳說。
「你那邊如果人手不夠就儘快招人,咱不差那幾個員工的工資,不用給我省。」
沈秀芳點頭表示知道了,「好的,我會多注意,不過目前我們不需要。」
孟穗穗微笑點頭,「嗯,你自己心裡有數就行。」
她眼神掃過眾人,「下一個誰來?」
剛說完,她看見孟安羽舉手。
平時都是老三搶在老大前面,今天卻反過來了,不僅讓她意外。
「行,孟安羽第二個匯報。」
在外人面前,她一般會稱呼女兒們的名字。
一是稱呼名字顯得正規,二是她希望大家熟悉女兒們的新名字。
孟安羽坐直身體。
當著這麼多人的面匯報,她有點緊張,是娘的眼神給了她鼓勵。
深呼吸,抬起頭一鼓作氣地開口道。
「我昨天把切出來的23盆肉全部醃製完成,然後盯著員工把這些肉乾全蒸好和晾曬。」
「在不陰天不下雨的情況下,這批肉乾晾到明天今天晚上八點就可以收起來正常拿去賣。」
「另外,我把之前被雨淋過的肉乾重新加工了一下,我找了幾個人試了一下,都說和沒被雨淋過的肉乾一樣,吃的時候感覺不到區別。」
「我昨天的工作交代完了,今天我準備先把昨天的豬雜、豬頭、豬腳、豬皮做出來,一上午的時間足夠了,今天下午就可以拿去賣。」
說完之後,她看向孟穗穗,「就這些,我匯報完了。」
孟穗穗直接把話接過去,問,「你這本沒遇到什麼問題是吧?」
孟安羽說,「沒有。」
「可以,那下一個誰匯報?」
孟穗穗伸著脖子看,這時,孟若兮舉手說,「我來。」
老二的性格向來如此,話不多,但也不懼場,情緒穩定,基本不管什麼時候都能正常發揮。
「昨天我盤了一下庫存,不算正在製作中的肉乾,目前共有261根肉乾,其中有35根麻辣味肉乾,226根孜然味肉乾。」
「除此之外,之前被淋過雨的肉乾全被重新做成麻辣味肉乾,淋過雨的肉乾一共有738根。」
「豬圈裡現在只剩5頭豬,我也已經傳信給長山村的馬村長,今天上午他會派人送過來20頭豬。」
「帳本我都是按要求記的,出現的問題我都及時問了,目前沒發現新問題。」
「我匯報完了。」
二女兒說的沒什麼問題,孟穗穗節省時間,直接讓下一個匯報。
孟有容說。
「我因為受了點小傷,昨天一直在炕上躺著,正好庫存不夠沒有東西可以賣,我就讓他們上午背話術,下午互相練習賣貨,臨下班前我檢查了一下,他們表現的都挺好。」
「今天等滷味什麼的做出來,我帶員工去鎮上賣,在沒做出來之前,我繼續培訓員工。」
她說著看向孟穗穗,「娘,肉乾太少了,今天還賣肉乾嗎?」
「今天只賣滷味,先不賣肉乾,等明天貨供上了再賣。」
「那些被雨淋過的肉乾?」
「明天擺在正常肉乾旁邊七折賣,買之前可以嘗,明確告知顧客降價是因為肉乾被雨淋過,絕對不能欺騙顧客。」
孟穗穗的態度很明顯,在場的人面面相覷,終究什麼也沒說。
孟慶武最後一個發言,他的工作沒什麼問題,簡單幾句就匯報完了。
最後孟穗穗總結髮言,然後就散會了。
其他人都走了,只有孟慶武坐在位置上遲遲未動。
「二叔?您還有事兒?」