第78章 烤乳豬
顧湘終沒忍住，翻了個白眼：「從現在起到大宴結束，所有貨物『瑤池』全數收購，人家按市價給錢的。」
能直接把貨賣出去，省得擠壓勞累，大家自然樂意。
為了『假面舞會』的這項善後服務，她可是多出了500美食點。
「真虧得慌。」
還是要努力賺錢，否則動輒花美食點，誰受得了？
幽幽一嘆，顧湘忽然又想起件事，「不是都說那位貴人早就去接欽差？劉晃兄弟都在安城，國公爺何在？」
老狗茫然道：「或許是受不了勇毅軍的清苦……」去找樂子了，欽差云云，不過藉口而已。
顧湘：「……」
只要這位不影響到計劃進程，一時到真顧不上他。
秋日裡天干氣燥，顧湘在系統界面上也折騰得口乾舌燥，忽然就想吃點滋潤些的湯水。
走到廚房一看，一隻已經準備好的小乳豬就躺在案板上等待垂青。
顧湘以前只能說會做飯，對食材可沒多少研究，最多能看個新鮮度，如今見到案板上的乳豬，卻是一眼就看出其味美肉嫩，是一等一的好豬。
「這會兒吃烤乳豬正當時。」
至於湯湯水水？那叫飯麼，分明是飯後下食才要用的。
顧湘笑眯眯高聲招呼老狗幫忙把掛爐給她清理乾淨。
為即將到來的宴席故，她菜譜里剛加了兩道大菜，其中一道就是片皮乳豬。
烤乳豬這道菜顧湘早就很熟悉，當年她去參加競賽贏了後，學校的老師帶她參加慶功宴，就吃過一道『炮豚』，八珍之一，正是烤乳豬。
當時已覺那是人間至味，如今再想，似乎色澤不夠明麗，油略大，入口即化是做到了，可化得太徹底些，就少了一分彈性。
顧湘一邊想，一邊口水直流。
輕輕地磨了磨菜刀，一刀下去，從嘴到尾，不歪不斜，不輕不重地劈開了一道線。
內臟清理乾淨，打開骨頭，刷上鹽控水，糖配上醬料黃酒醃製入味。
顧湘一整套動作如行雲流水，順順噹噹把乳豬送入掛爐，不過進了掛爐也依舊離不了人。
做烤乳豬，火候的掌控最為重要，但凡差一絲，好好的食材就算是浪費了大半。
「哎，慈幼院裡這些沒爹沒娘的娃娃，到比咱這有爹有娘的吃得香，哎！」
一整個上午，慈幼院周圍的住戶就都處於躁動的狀態。
大人還好，聞著那香味就是饞得厲害，大不了閉上眼，蒙上頭，忍一忍就能過去。
可孩子們卻是萬萬不肯忍的。
再聽話乖巧的小娃娃，都沒忍住哼哼唧唧地哭著要肉吃。
大人們：「……」
要不把你爹娘的肉割下來吃一吃？
話是這麼說，還是個個擠到慈幼院門前去排隊。
奉欽差的命，已經在慈幼院外蹲守了四天四夜的兩個探子，對視一眼，心下唏噓。
人家饞了能立時跑去買，大不了多花點錢和時間，自己等人卻是聞著那香味勾人的一日三餐加深夜的夜宵，饞得眼淚都從嘴角流下來，卻只能吃硬得硌牙的破乾糧！
有什麼辦法？欽差根本不當個人，竟強令他們，不光不許在顧娘子面前露臉，就是那些慈幼院的小娃娃也不許接近。
兩個人只能眼觀鼻鼻觀心，拼命忍住，忍住——
慈幼院的大門洞開，顧湘推著一輛很奇怪的小推車緩步走出來，推車上放著長長的白瓷托盤。
兩個人一時目光呆滯，仿佛看到了一盤晶瑩璀璨的寶石，美得不像人間之物。
奶奶的！
嗚！
顧湘掀開網蓋，直接伸出修長的手指拿起一片紅如瑪瑙的肉片含在口中，輕輕眯了眯眼，連連點頭：「不錯。」
肉質細膩，味道清甜，香而不膩，入口即化。
「我們知道不錯，它肯定是非常非常不錯，您能別嘗了麼？」
自香味開始飄蕩，就跑到慈幼院門前排隊，愣是硬生生等了將近兩個時辰的食客，眼睛死死地盯著潔白如雪的托盤上紅得晶瑩透明的肉，渾身上下都在叫囂——想吃！
顧湘笑應：「行，不嘗。」
她拿碗出來先舀了一碗濃稠的米粥，又木夾子一夾子下去，抄起十幾片肉，整個往米上一鋪。
熱氣薰染，香味滋地一下擴散，熏得門前一眾食客一時都有些暈眩。
顧湘也不禁稍稍舔了下嘴唇：「不嘗了，直接吃。等下我還有事忙，要早些吃朝食。」
眾食客：「……」
顧湘嘆氣：「我每日都操勞得很，實該補充營養。」
「小娘子，我們也想同您一樣操勞。」
幾個相熟的食客都知，最近顧廚身邊多了好幾位琴曲大家，每日都要演奏新編排的曲子給她聽。
她所謂的操勞，就是讓那些堪稱宗師的大家，竭盡全力地給她獻藝，爭先恐後地愉悅她，討好她。
眼看食客里年紀小的幾位都要眼淚汪汪，顧湘也就不大忍心逗他們：「早餐開張了，訥，白米粥，魚肉饅頭，雞絲麵，素三鮮餛飩，老規矩，還有限量酥魚，一人一條。」
嗯嗯，樣數是少了，可滋味足以彌補這點不足……不對啊！
「肉呢，少說了一樣肉。」
顧湘正正經經地笑道：「沒少，這是我的。」
眾人：「……」
顧湘失笑，開玩笑而已，她沒惡劣到自己美滋滋地吃肉不算，還讓飢腸轆轆的食客干看著。
烤乳豬肉不多，賣是不能賣——
「今天買早餐送烤肉，先到先得，送完為止。」
顧湘話音剛落，食客們臉上的喜色還未完全綻放，王平南就氣喘吁吁地跑來排隊，一邊排一邊喊：「留些，留些！」
食客們頓時鬨笑：「不留，不留。」
王平南在安城做了二十年的夫子，學生無數，雖說教出來的舉人進士沒幾個，安城這地方，本就是幾十年也出不了一個進士，不過他門下出來的，多數到還成才。
很多沒能力考秀才，他就著重教算數，至少留在城裡尋個帳房類的差事不難。
二十餘年過去，至少在安城，到有桃李滿天下的意思。
就是他教出來的學生性子多跳脫，不大尊師重教，每回去看他總要說幾句昔日在他手底下時的『悲慘生活』。
在些無傷大雅的地方，那是頗愛坑師。
今日排隊的人里，到有三個王平南的學生，嘻嘻哈哈地懟了幾句，噎得他苦笑，絲毫沒身為先生的架子，連連告饒：「今兒大兒子帶朋友來做客，據說來自京城，都是見慣了世面的人物……」
幾個弟子到底心疼先生，嘴裡調侃動作卻很實誠，幾個人都忍住嘴饞，讓了一片給他。
(本章完)