第210章 主菜
趙瑛倚在窗前，遙遙向下眺望。
從他的角度，自是看不到廚房全貌，只能看到門前光潔如新的白色雲石地面，偶爾也能看到顧湘的側影。
廚房裡煙氣朦朧，佳人看不清晰，只覺她身形纖細，頗惹人憐愛——呃，大部分時候還是很讓人憐的。
雖然顧湘一手拿勺，一手拎起一口巨大的鍋輕輕一顛，一陣噼啪爆響，薄如蟬翼的羊肉就染上了一層金彩。
濃郁的香味爆出來，隔壁雅間裡登時起嘈雜。趙瑛那一絲溫柔繾綣的小情緒登時給沖得支零破碎。
李生心下覺得頗好笑，又有些高興。
他從小就跟在公子爺身邊，現在想想，自家公子幼年時既聰慧伶俐，也曾調皮搗蛋，可比如今快活得多。
小時候上有太妃娘娘護著，他同陛下又是同吃同住一起長大，氣性起了連陛下都是上手就捶。
當然，公子小時也很講道理，只是他僅僅是講自己的道理，且輕易不把想法說出口，到是落下個霸道的名聲。
如今這惡名還變本加厲起來。
好些人私底下叫他『夜梟』，他們見過這麼漂亮，這麼討人喜歡的夜梟？李生憤恨半晌，輕輕眨眨眼，終究有些心虛起來。
他已經不記得自己同人吐槽抱怨公子爺狡猾，小氣，霸道，十分可惡時，有沒有外人聽到了。
或許公子爺惡名遠播，自己也要背幾分責任？
呃，其實，世人都誤解夜梟了吧，夜梟很漂亮，很精緻，也很可愛的。
晃神間，第一道菜就送了上來。
秋麗推著推車，櫻桃從推車上端起一隻碧玉一般顏色的湯盆，湯盆下是一小小的青色銅爐，銅爐里點著木柴。
李生看了一眼露出的一截木料，一時分辨不出材質，可稍微泄出的煙氣里竟帶著一股淡淡的藥香。
聞著這香味，李生頓時覺得發沉的腦袋都輕了好些，一回頭，就見他家公子爺已經半彎下身，閉著眼湊近了聞。
櫻桃一笑：「貴人，小婢要啟蓋了。」
說著，她伸手把湯盆上的蓋輕輕掀開，先是一股薄霧一般的煙氣蒸騰而上，一時模糊了人的視線，隨即就聞到一股濃烈的香氣，有點像果香，又有點像酒香。
李生只覺眼前一花，似見一絕世美人於仙山雲巔翩然起舞，又聞仙樂聲陣陣不停歇。
愣了好半晌，李生才沉下心仔細一看，盆里竟只是一盆濃湯，顏色由深到淺，最西邊是金燦燦的金黃色，顏色逐漸變淺，到了最東邊，便是乳白色，和清澈透明的湖色。
這般顏色變幻，卻絲毫不顯駁雜。
李生正發愣，只聽外頭傳來一陣驚呼聲：「我的天，月亮上有人，你們看，月亮上有人！」
他本能地先抬頭看窗外，看到一窗陽光，才猛然想起此時是白日，並非夜間，不可能有月亮。
食客顯然說的是這盆湯。
李生這才回神細看，金燦燦的是月光，月光中果能見到影影綽綽的影子，翩躚起舞，幾如仙娥。
穿過湯麵向下，他就仿佛看到了群仙聚瑤池，賞月品茗，歌舞不休的場景。
可這只是一盆湯而已。
窗外忽有一陣風吹來，湯忽然就動了，李生嚇了一跳，只聽咕嘟咕嘟幾聲響，整個湯一半微微沸騰，一半平靜如初，隨即一股更濃郁的香氣撲面而至，此時李生才發現，這應是一盆魚湯，卻絲毫沒有魚腥，只有說不出的鮮甜。
沸騰的那一麵湯面裂開，一條渾身開花，顏色金紅的小魚浮游而上，抵在盆邊，趙瑛稍稍有些猶豫，卻是拿起小勺子，輕輕連魚帶湯一起舀入碗，湯底又接連付出兩枚蝦球，幾片晶瑩剔透的軟豆腐……
魚和湯汁一入碗，鮮甜味不要命似的爆開，不要說直面它們的趙瑛，就是離得有段距離的李生都口水橫流，趙瑛再也顧不上想什麼，低頭喝了口湯，這湯濃得不可思議，輕輕掛在碗壁上遲遲不肯落下，入口更是順滑得不可思議，也鮮美得不可思議。
應該說它並不是單純的魚湯，香得不可思議，甚至能咬得住，比肉凍還要有緊實，口感很是神奇。
湯里還有很多蝦丸，魚丸，扇貝，豆腐素丸子等等食材，可食材雖多，分毫不亂，相輔相成，只見鮮美。
趙瑛一邊吃，目光依然留在湯盆之上。
隨著一勺湯舀出，湯底一時浮起豆腐雕的山，蘿蔔刻的舟，蝦丸肉丸雕成的小魚大魚，至於仙人之影，應是日光穿過豆腐山在湯麵上留下的影。
「會向瑤台月下逢？」
趙瑛輕輕吐出口氣，笑道，「京城食客都好雅致，飲食上講究色香味俱全，顧廚這樣的手藝，若在京城出現，必是滿城權貴皆追捧了。」
他正感嘆，李生已經給自己舀了一碗，呲溜呲溜地吃完了又下手惡狠狠地舀了一大碗。
趙瑛：「……」
他趕緊低頭迅速去喝湯，一邊輕飄飄地看了李生一眼，李生手一頓，終究沒再去盛他的第三碗。
大不了下回自己一個人來喝，哼！
整個浮雲樓里都十分安靜，除了吞咽聲，再無一個食客發出聲響，乍一見都有點不似酒樓了。
第二道主菜的香味也同樣霸道，是松鼠魚，剛上菜時那股酸酸甜甜的味便讓人胃口大開。
先用花刀把魚片開，拿九成熱的熱油輕輕炸上兩遍，掛上調好的糖醋汁，說來簡單，其實很見功夫，炸魚時但凡有一絲差錯肉便壞了，糖醋汁過濃則黏稠發苦，過淡則不夠入味。
顧湘親手做的這道菜，卻是入口鮮嫩，回味無窮，酸甜的恰到好處，尤其是竟一點也不同前面的魚湯起衝突。
之後又是一道功夫菜，看起來像是一盤小小的豆芽，吃起來卻是別有洞天，那般細的豆芽里竟有顆顆肉粒和肉汁。
李生一下子被鎮住，半晌苦笑：「京城世代簪纓的那些家族私藏的菜譜，可有這樣的菜？」
趙瑛根本顧不上回話，一桌菜吃得是乾乾淨淨，肚子都有點撐，可肚子雖撐，嘴巴卻一直在告訴他們，其實肚皮再擠一擠，還能再擠下一道菜的。
(本章完)