冥秋順利把娃抱起來舉高高,「這是天庭里的小仙女下凡了吧。」
夜團團:「嘻嘻嘻~~」
暗衛們聽著冥寨主的誇張語氣,忍不住探頭進來看了一眼,
然後當場表示,「這是天庭里錐墜追好看的小仙女下凡了吧!!!」
錦雀靠在二樓欄杆上笑:雖然只是梳個頭,但是能給小郡主做事,是真的很開心。
堂廂里正鬧騰著,後廚那邊也傳來了肘子的香味。
肘子是剛買來的新鮮肘子,用繡花大娘帶來的醃料醃製了半個時辰之後,就直接上鍋蒸,
蒸至七分熟,然後快速撈出來過冰水,保證肉質嫩而不滑。
等到肘子降溫至冰手,然後拿出燒紅的針,開始快速的在肘子皮上進行刺繡雕花。
繡花大娘問一旁正在爆炒腰花的248風,「這位英雄,小貴人喜歡什么小動物?蝴蝶?兔子?」
248風想都不想,「賴皮蛇。」
繡花大娘,「啊?」怎麼沒聽過這種小動物。
這時,十二抱著小四掀開後廚的帘子,「照著它繡就行。」
小四:「嗷嗷嗚~」
很快,一隻可愛的閃電小狗就出現在了肘子上,
然後重新起鍋燒油,將蔥姜蒜洋蔥炸香撈出,然後放入香料青紅椒炒香,再加上一勺冰糖調味。
最後放入一勺秘制醃料,小半盆清水,煮開之後,放入雕花肘子。
小火慢慢煨燉,待汁水全部收干之後,江南聞名的繡花大肘子就做好了。
因為不是在【肘食代】做的,所以鍋的大小,火候的調整,甚至一些慣用的炒料都不是最好的,
所以味道肯定不如【肘食代】巔峰時期的味道。
不過,繡花大娘用真心親自下廚,這一塊大肘子,怎麼也有平時的七八分好吃了。
這肘子剛一上桌,某個下凡小仙女感動的淚水就從嘴角流了出來。
整個肘子十分「實在」,
沒有配菜占分量,也沒有江南特點的精緻擺盤,就實實在在的一個大肘子放在一個白玉盤子裡。
沒有汁水溢出,因為汁水都收入了肘子裡。
稍微一放,香味就充滿了整個房間。
不光聞著香,那肘皮上刺繡的小神獸也十分精緻。
被水煨過的肘子皮微微翻翹,閃電小狗多了幾分憨態可愛。
小四:「嗷嗷嗚!~~~」
團·下凡仙女·團:「好香呀~~~~」
冥秋把娃抱到凳子上,又給小手手裡塞了一把勺子,「嘗嘗?」
夜團團舉著小勺勺,往肘子皮上稍微一戳,
然後戳出來的這個小裂口就開始變大、拉長。
就好似她戳的不是肘子皮,而是一塊豆腐奶凍。
夜團團舀了一小勺,撅起小嘴,「呼呼……呼呼……呼呼……」
吹涼涼之後,一口放到嘴裡。
嚼……嚼……嚼……
這一勺明明是肥肉,但是入口之後一點也不膩,反倒是入口即化、一抿即爛,
肉香混著汁水的料香,那種順滑又豐富的口感……
小傢伙高高舉起一雙小手手,「好好吃哦嗚嗚!!!~」江南真好嗚嗚~~
得到超高評價的繡花大娘在後廚笑的合不攏嘴,
十二掀開帘子進來說:「勞煩大娘再做一份,得給王爺送一份去刺史府。」
繡花大娘,「好!馬上就做,正好多醃了幾個肘子…………誒等等,做給誰?你說做給誰?」
一旁的小廚娘捂嘴笑,「大娘您還不知道吧?吃您肘子的人,是九王府的小郡主。」所以你沒聽錯,第二份就是要送去給九王爺。
繡花大娘:「什什……什麼?是小小小小郡主這這……」一邊說話一邊手抖。
尤其是想到馬上要做一份給九王爺,手就抖得更加厲害了。
手抖,就不能繡複雜圖案。
所以給九王爺做的那一隻繡花大肘子上,繡的是一個快要飛起來的小兔子。
……
在刺史府用膳的九王爺:「……」
坐在一旁的景朝雲熱心介紹,「這個應該是知名的江南繡花大肘子。」
九王爺又看了看那個兔子,「你們江南的大肘子,屬於是兒童套餐?」
難怪夜團團那個小東西,揚言要吃三天三夜。
景朝云:啊這……
不管九王爺有多嫌棄吧,反正在聽到暗衛說這肘子是小郡主給王爺點的之後,
九王爺就把肘子吃完了。
然後起身回去客棧,下午還有很多事情需要處理。
與此同時,夜團團揉揉圓圓小肚肚,吃的飽飽的,也準備回去客棧覺覺哦~
就這樣,父女兩同時抵達客棧門口。
夜團團頂著一個仙女頭,在離她爹五步遠的位置,脆生生的喊,「爹爹!~~」
正壓邁步進去的九王爺,聞聲頓住腳步,朝著四周看看。
可是……他四周除了有一個小女娃之外,並沒有看到夜團團。