上山找柴。→
下湖打魚。
殺魚醃製。
燻烤晾曬。
整個生產隊大大小小的都動起來了，這近四萬斤的大單子，可把所有人都激動壞了。
大冬天的，就算是快要過年了，誰都沒心思呆在家裡，全部都出來幹活了。
生產隊大隊長蘇大牛可說了，殺了魚，裡頭的魚腸和魚油都歸個人。
不僅如此，到了年底分紅的那天，生產隊的每戶人家還能多分上不止十塊錢呢。→
於是，一部分男人進山砍柴，一部分男人下湖打魚，一部分男人殺魚。
婦女也頂半邊天，這樣的工作更是少不了她們，紛紛積極的要求殺魚。
而且，凡是自己殺的魚，裡頭的魚內臟就歸自己，當然得把魚鱗刮乾淨，魚肚子裡頭黑色的那層膜也去掉，才算合格。
要是做不到，這殺魚的活就沒有你的份，這樣的條件一出，頓時再懶的婆娘也不敢偷懶，耍心眼了。老老實實的殺魚，就算是這樣，殺一次也能得到五六十副的魚內臟。
這魚內臟好吃得很，魚油有煉出油來，炒菜也好吃得很，炒魚腸時再加上一個用水發好的雞蛋液，好吃得能把舌頭給吞掉。
黃阿翠，葉大妮和方美美，陸素梅四個妯娌就組一隊，一塊兒合作，一個殺，一個刮魚鱗，一個清內臟，一個把魚洗好，就她們四人這麼利落一天也能得到七八十副的魚內臟呢。
張恩銘和許風，馬莉三個孩子也搭夥殺魚，他們三也學著老蘇家，分工合作，一天下來也有二十多副魚內臟。
許爺爺和莫三爺爺他們也要殺魚，但是他們一天也只能得到十副，這是蘇大牛批准給的，本來生產隊有些人是不想給的，畢竟牛棚里的人是來勞動改造的，憑什麼分這些東西？！
幸虧，蘇大牛這個大隊長說話很有威信，而且他也知道這些人身體不太好，這天又冷，水也冰。反正隊裡頭的人都願意干，所以蘇大牛就安排這些牛棚的老人們，輪流著殺魚，或者在穀場里看火翻魚。
阮大英也輪流和四個兒媳婦殺魚，天天都燒一大鍋的熱水，一邊讓大傢伙喝姜紅糖水，一邊煮姜水給家裡人泡手。
為了防止寒氣入體，要不是這年頭鄉下人都捨不得這些東西，天寒地冷的最好還是不要天天碰冷水。
好在，一天打個幾千斤魚，隔兩天再打一次，就一個星期而已，拉來的那些訂單就做好了一半了。
期間，蘇幼晴和蘇大牛，陸青松，蘇衛生蘇衛士，以及生產隊的幾個青壯年先拉了幾千斤熏好的魚給縣裡的機械廠和縣醫院，百貨大樓給送了貨。
結完了貨款，趕緊又採購了兩百多斤的香料調料，回到公社又在供銷社裡採購了幾十斤。
馬不停蹄。
知青點的知青這時也走了一大半了，全是可以在縣裡坐上直達車就能到家的人，所以也把熏魚也給帶走了。
至於要倒車的知青，蘇幼晴和蘇大牛也和他們都說好了，批准他們年後可以晚回來一個星期，就當是補償了。
知青們一聽可以晚點回來，沒有不樂意的，更何況又不是年三十才能回家，蘇幼晴可是向他們保證了，最晚能在年二十四把他們都送回家呢。