第777章六奶奶的熏兔子
燕都
「阿貴，這煙燻兔子肉老太爺特別讓我送過來的，讓你試試，看看能不能煙燻出同樣的味道來？」
鐵全貴正在趕兔子群跑步，為了養活出和山野里長大的兔子一樣的肉質，他用竹子圍繞著院子圍出彎彎曲曲的跑道，每天至少二次拿著竹枝紮成大掃把趕著兔子跑半個時辰，謝禾坐在屋檐下一動不動，只有眼珠子跟著鐵全貴身影移動。記住本站域名
就在這時，平時負責來這邊抓兔子或傳遞主子口迅的阿飛提來一個小籃子。
「阿飛哥，你來，等等。」
論資排輩的時代，儘管鐵全貴年紀比現前的年輕小子大上一輪，但人家是大廚的徒弟，老太爺有什麼交代下來都是這個年輕人來傳話，鐵全貴得稱一聲哥。
鐵全貴停下趕兔跑步的動作，淨步手，跑到阿飛面前。
「阿飛哥，坐。」鐵全貴搬張椅子過來，讓其坐下。
「我就不坐了。你這邊的味道，我受不了。」
阿飛嫌棄用袖口捂著衣袖，把手上的小籃子塞進鐵全貴的手裡，「這是半隻兔子，你有空熏幾隻試試。要買調料，你去和榮麽麽說一聲，她會和你出去買，那邊已經交待了，若能做出一樣的味道來，老太爺重重有賞。」
阿飛把話說完飛快跑了。
這裡收拾得再乾淨，一樣臭得讓人難以接受。
鐵全貴打開籃子蓋，裡面放半隻熏得黑呼呼的兔子肉，低頭嗅聞，一股熟悉的味道撲面而來，他驀然想到六嬸過年時做的煙燻兔子肉，之後又暗罵自己亂想，這裡是燕都，和山中村相差一二個月的路程，六嬸做的兔子肉怎麼會出現在這裡？
鐵全貴看向不遠處的妻子，換上輕鬆的臉龐，拿著兔子肉過去，開心把兔子肉湊到謝禾鼻子下，「阿禾，你聞聞，這味道很像六嬸過年時買大料煙燻的兔肉，你現在可以吃煨軟的肉食，晚上我們就吃這個。」
「呃呃……」
椅子上依靠布條綁定才能穩穩坐著的謝禾，喉嚨里出現奇怪的聲音回應鐵全貴的話。
從此當日，謝禾在空靈寺見過自己的四個兒女後，對於養病，她變得積極起來。
經過醫治，謝禾的情況在慢慢好轉，從只能吃流食到現在能吃軟肉食，從眼睛會動--到現在左手食指小幅度的動。
每一點好轉都讓鐵全貴欣喜若狂，儘管謝禾不願停在燕都，想回去，他一次次把謝禾說服，比起擔心家裡，他更擔心謝禾的情況，怕回到村里，沒有醫術高明的大夫，謝禾的情況會惡化。
「阿禾，你也想念六嬸做的煙燻兔子是不是？等你病情穩定，我們回村小住，看看長念他們幾個。銀枝、銀雪四歲，應該長到我大腿高了吧？
大丫頭縫的線比我這個當爹的還慘，她拿不了針，我就指望銀雪那小丫頭把你的傳家本事給學了，將來給我們繡個被套，做衣服，以後我們夫妻什麼也不做，就讓長念他們幾個來伺候……」
說起自己的四個兒女，鐵全貴滿臉的幸福和柔情，治好謝禾，回家和兒女團聚是鐵全貴最大的心愿。
就這樣，鐵全貴在說自己兒女的事，謝禾在聽，讓安靜的院子多幾分溫馨，這是四年來，他們夫妻的相處模式。
靠著對兒女那些記憶，一點、一點激發謝禾求生意志，幾次從生死關頭闖過來，他們離開時，最大的長念十一個年頭，從會走路，就跟在鐵全貴的身邊，過去進山，和長念相處的點點滴滴成為鐵全貴最寶貴的記憶，一點他都不捨得忘記，一點點說給妻子聽。
這四年，隨著不斷回憶，和謝禾訴說，四個兒女在他們的心中占滿，兒女就是他們在痛苦路上努力堅持前行的動力。
亦是唯一支撐他們走下去的信念。
太陽西下，鐵全貴張勞晚膳。
因為要照顧謝禾，管事特意每個月加膳食費給鐵全貴，讓他自己開小灶，當作補貼謝禾。
鐵全貴背妻養兔的形象，撈得不少府中下人的同情分，尤其是女眷，全身動彈不得，做丈夫的不離不休，背著她四處求醫，不少人自問，能否做到鐵全貴這個地步。
答案，不能。
不說妻子受傷不能動彈，就是妻子生不了兒子，只生閨女，這一條，大把男子休妻再娶，有家底的人不希望將來自己沒兒子送終，有點講究的，不希望自己的兒子是庶子。
休妻，成為唯一出路。
一天，一個月，一年，都能堅持，至少有個期限，但謝禾這般康復之路遙遙無期，真的沒有幾個人能做到。
這亦是當初老太爺特開恩典的原因。
用大菜刀把半邊兔子一邊為二，正想拿兔子塊去洗，當他看到兔子腿上二個綠豆般大的小孔動作頓住了。
翻看兔子腿另一面，同樣有著一樣的孔。
又翻看放進籃子裡另一前的兔子腿，有著一樣的孔。
這孔口是當初煙燻兔子時用竹枝或木枝把兔子整個撐開時留下的。一般人會用三至五枝短小的竹枝或木枝把兔子的腹部撐開。
可是，他手上這一塊六嬸獨特的撐法。
六嬸喜歡把兔子每一處都熏到，她會利用削好的竹片條把兔子四隻腿，對角撐起來，背、腹二面一起撐，這樣能把兔子撐成扁平的塊狀。
可是，六嬸做的煙燻兔子怎麼會到相爺府？
這可是燕都一等一的正一品大官的府邸，就算六嬸改行做煙燻兔子買賣，也不能把生意做到燕都，府里的採辦管事更不會買。
想一圈，鐵全貴只能安慰自己，也許有人撐兔子的方法和六嬸一樣罷了。
沒有再糾結，用熱水清洗，斬塊，放到泥鍋里小火開煮。
「一模一樣。」兔子塊熟了，鐵全貴夾起一塊試吃，竟然和他記憶里的兔子一模一樣，「阿禾，你也來試試。」
肉還不適合謝禾吃，鐵全貴用勺子舀一點湯水，細心吹涼再送進謝禾和嘴巴里，幾息後，謝禾發出奇怪的音節。
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