第34章 賣魚的胖子

  晚飯,安竹燉的是魚湯,鮮美的魚湯配上米飯,和昨天的酸辣魚相比,這味道又是不一樣的。閱讀

  「胖丫,你這手藝不錯。」

  陸母誇讚著。

  「娘。」安竹放下碗筷,試探地問:「娘,你說我這個手藝不錯,如果去縣裡賣東西,是不是也成?」

  「賣東西?」陸母擦了擦嘴:「你想賣什麼?吃食?」

  「對對對。」

  安竹連連點頭:「田嬸她們呢,在縣裡賣肉夾饃,餅子裡面夾著肉,好像也不錯呢,你都誇我手藝不錯,我去賣吃食,應該也能掙錢。」

  如果說最開始,陸母肯定不會同意的,經過昨天的事情之後,陸母遲疑了:「家裡吃飯的米糧還是夠的。」

  「可是,我想掙錢。」安竹認真說道:「我做菜還挺有天分的,如果能靠著這份手藝掙錢,也是好事,對吧?」

  「當然,肯定要等娘的腰好了,我再去。」

  安竹也沒說明天就去,只是提前說了一下,給陸母一個心理準備。

  話落,安竹就主動收拾著碗筷,把廚房裡收拾得乾乾淨淨的,燒水洗澡的時候,她裝了一桶水進屋:「娘是洗澡,還是擦洗一下?」

  「我擦洗一下就行。」

  陸母看著那一桶溫熱的水,她不由得失了神,她從小養到大的姑娘,嘴上說得甜,可是很多事情,都是由她來做,從來不愛動手。

  「那,要我幫忙嗎?」安竹主動詢問著。

  陸母拒絕:「不用。」

  安竹也沒堅持,回房舒舒服服地洗了一個澡,把事情忙順之後,往床上一躺,她看著掌心的粉花,咧嘴笑道:以後的日子肯定會好起來的。

  她輕輕摩挲著手,今天挖了一個小魚池,又種了蘿蔔,手上起了水泡,可她心裡卻格外的高興。

  天蒙蒙亮光,安竹就發現河裡如同下餃子似的,都在那裡抓魚呢。

  那她的魚,就可以光明正大地賣了。

  安竹把家裡的事情忙完之後,又去河裡抓了一背簍魚回來,她道:「娘,我帶著這些魚兒去縣裡賣吧。」

  「行。」陸母也沒拒絕,她拿了一吊錢給她:「天馬上就涼了,買幾匹布料回來。」

  「要買什麼顏色?什麼價錢?」安竹看著這一吊錢,想著陸母摳門,但這會還挺大方的。

  「家裡人一人做一身,也給你自己買兩身,天天這打補丁的衣裳,別丟了陸家的臉。」陸母看著她身上的衣裳,補丁打得挺好,看著礙眼。

  「謝謝娘。」

  安竹也沒客氣:「我一定早去早回。」

  安竹說著,背著背簍就往縣裡趕,她問明了瓦市的位置之後,特意找了過去,掀開背簍蓋布的時候,特意伸的左手,竹園裡的魚兒一條條地往背簍里竄,直把背簍塞得滿滿當當的,她才掀開蓋著的藍布。

  她站起身,吆喝道:「賣草魚了,瞧一瞧看一看,一條草魚十文錢,走過路過,可千萬別錯過。」

  竹園的草魚,每一條都在二三斤以上,這可比吃豬肉划算多了。

  豬肉十二文錢才買一斤,草魚就不一樣了,十文錢就能買二三斤,碩大的草魚,怎麼也是葷菜。

  「看看我家的大草魚,活蹦亂跳的,味道特別鮮美。」

  安竹看著路過的大嬸道:「嬸子,要不要來一條草魚,我家草魚可好吃了。」

  「只要十文錢一條。」安竹熱情地說著,別看她胖,但笑容里散發出來的善意,還是讓人十分有好感的。

  「這天熱,要壞。」

  大嬸看著她背簍里的魚,倒真是活蹦亂跳的,看著格外喜人。

  「嬸子,可以把魚用油炸成魚塊,這樣保存的就更久了。」安竹笑眯眯地介紹著,她道:「而且我家草魚很鮮,就算是用來做紅燒魚,剁椒魚,那味道也是極好。」

  「紅燒魚我知道,剁椒魚是什麼?」大嬸好奇地問著。

  路過的行人,也不由地停下了腳步,和這位大嬸有一樣的問題。

  「就是用酸辣椒和紅辣椒剁得碎碎的,加上蔥姜蒜一塊炒香淋到草魚上面,再把魚放鍋里蒸熟,灑上醬油,味道可好了。」

  安竹為了賣魚,介紹的也是十分的詳細:「草魚吃不完,可以切成魚塊,用油一炸,炸得酥酥脆脆的,存上十天半個月都行,這炸過魚的油,還能用來炒菜呢,嬸子,你看……」

  安竹特意抓了一條魚起來:「我家的魚是剛從河裡撈起來的,新鮮著呢。」

  她一口一個嬸子,再加上熱情的態度,那位大嬸道:「那,給我來一條。」

  「好咧,謝謝嬸子,保管你吃了還想吃。」

  安竹笑眯眯地說著,用草綁好魚之後,遞到大嬸手裡,她看著還不準備買魚的人,再次說起了剁椒魚的做法和味道。

  買魚,還能學新菜?

  「給我來一條。」

  「我也來一條。」

  不一會兒,安竹背簍里的魚就賣光了,她又換了一個地方,再用同樣的方法,魚兒賣了幾十條,腰間的荷包鼓了起來,她才背著一背簍魚去了周記飯館。

  「周老闆,要魚嗎?」

  安竹將背簍的魚拿出來:「我抓了很多魚。」

  「要。」

  周老闆想也不想地回答著,靠著安竹的那幾道菜,店裡的生意更上一層樓,他相信,十兩銀子,很快就能掙回來了。

  「安姑娘,我正要和你說,今天晌午錢少爺會來吃飯。」周老闆的話,讓安竹立刻就行動了起來。

  看著她帶來的魚,很快就決定了中午要做什麼菜。

  麻辣鮮香的水煮魚片、回鍋肉片和茄子炒豆角。

  「這是魚?」

  錢少爺早早地過來,看著這水煮魚片的時候,還十分不確定,魚還能切成片?

  「對,我把魚骨和魚肉分離,吃起來更入味了。」

  安竹仔細的解釋了一下這魚片的做法,錢少爺咽了咽口水,吃到魚片的那一刻,那種滿足感,讓他格外高興:「這魚片爽滑又嫩,還沒骨頭,好吃。」

  錢少爺又嘗了嘗回鍋肉片,肥瘦相間的五花肉切的薄片,青紅辣椒配色,光看著便讓人流口水。

  茄子切成長條和豆角炒制在一塊,也是他從所未見到的,原來茄子和豆角還能這麼美味。