隔天，安竹就帶著一背簍的小龍蝦去了縣裡。閱讀
「小竹，你們送來的小竹筍賣的很好。」周武一瞧見安竹，就和她報了喜事，道：「還有香椿炒雞蛋，客人也很喜歡。」
「周叔，看我今天給你帶什麼來了？」
安竹將背簍往廚房裡一放，道：「田螺春天要繁衍，會產小田螺，現在也不肥美，但是這大紅蝦又肥又美。」
「以後，可以當作我們店裡的招牌菜了。」安竹對小紅蝦的前景十分看好，要知道小龍蝦可是夏季必吃的美味，放在大周，她相信也是一樣的。
「這蝦，怎麼沒見過？」周武看著安竹帶來的蝦：「這也不紅啊。」
「周叔，等會你就知道它為什麼叫大紅蝦了。」安竹神神秘秘的說著，帶著周小樹他們一塊，先將蝦洗乾淨，這期間，周小樹一著急，還被蝦給夾到了，疼的周小樹哇哇直叫。
過油鍋炸的時候，青黑的蝦一入鍋，沒多少時間就全部變的紅通通的。
各種配料一放，安竹做了一種蒜蓉，一種麻辣的，道：「周叔，快嘗嘗。」
「我得嘗嘗。」周武拿了一個試了試，立刻就讓人寫牌子告知大家今日上新菜。
「小竹啊，這大紅蝦，肯定能收很多吧？」周叔笑眯眯的看著安竹道：「等會就讓你爹送你回家，順便多收些大紅蝦回來。」
「行。」
安竹點頭，出門之前，她就已經和孫德才說了，不僅僅是山上的小竹筍可以掙錢，就連河裡的大紅蝦也能掙錢，因此，也已經有人去河裡捉蝦了。
只不過，回去之前，她要去一趟沿川河，不能光東興村的河有小龍蝦，沿川河也要有，反正竹園裡的小龍蝦多的吃不完，放生一些到沿川河裡，可是做貢獻了呢。
至於能不能捉到，就各憑本事了。
安竹回去的路上，藉口要洗手，特意去了沿川河，一邊和安福全聊天道：「爹，再過幾個月，河裡的田螺應該也肥了吧？」
「肯定肥了，到時候又是摸田螺的時候了，還有，田裡的田螺也多啊。」安福全想起去年摸田螺的日子，還是很期待的，每天都能掙上不少錢。
安竹趁著安福全不注意，手在水裡洗，龍蝦不斷的從她掌心的粉花里人出來，她一邊跟著安福全雜七雜八的轉移注意力，一邊瘋狂的往外放龍蝦。
安福全四處查看著，哪處田螺多，到時候可以來摸田螺。
靠近安竹的時候，小龍蝦已經全部都落到水裡去了，安竹鬆了一口氣，又特意走了好幾個地方，放了不少小龍蝦過去，這才離開。
回到村子裡，安竹就已經看到河裡有很多人了，哪怕是春天的水，還有些冰冷，大家依舊不害怕，挽著褲腿就在河裡捉小龍蝦。
田老大編織的筐筐，就成了大家爭先買的東西了，田老大之前閒在家裡沒事就去山上砍竹子，編竹筐，各種各樣的竹筐，大大小小的竹筐背簍，之前還擔心賣不掉，浪費了呢。
現在，成了香餑餑。
安竹可不管這些，小河裡的小龍蝦可特別的多，只要他們願意捉，還是能捉到不少的，不止捉蝦，就連捉到的魚送到縣裡賣，也是能換不少錢的。
楊川縣，掀起了捉大紅蝦的熱潮，三胖子酒樓靠著大紅蝦，再一次成為了大家的目光焦點。
錢多多從府城趕回來的時候，正好吃上了大紅蝦，他高興的道：「之前還擔心招牌菜不夠獨特呢，現在不用擔心了！」
錢多多喜滋滋的和周武商量著馬上就可以開業的事情了，隔天，他都已經想好了，準備著開業的事情，可見到安竹的時候，他都沒敢認。
「安竹？胖丫？陸夫人？」錢多多一個稱呼換著一個稱呼，完全不敢認眼前的美人就是安竹。
「周叔，我肯定是看錯了。」
錢多多不可置信的看著她，這完全就是變了一個人。
「我已經減肥成功了，怎麼，你還是這麼胖？」安竹的唇微笑著，很滿意看到錢多多這般震驚的樣子：「看來，我們之間的打賭，你輸了。」
錢多多想著安竹答應的一桌子美食，頓時就覺得生無可戀。
他低頭，看著身上哪哪都是肉，剛剛的興奮勁，瞬間消失了一大半。
「錢多多，你這次回來，是不是代表著崇平府的酒樓可以開業了？」安竹詢問著。
錢多多立刻來了精神，說：「崇平府的酒樓已經全部準備好了，就連鍋也是從這邊帶過去的，我正發愁招牌菜不夠特別呢，這不就有了大紅蝦，我覺得有大紅蝦在，酒樓在崇平府，一定要大紅大火的。」
「那我們得多捉點大紅蝦帶走。」安竹覺得，她放出來的大紅蝦怕是還不夠，除了鄉親們抓一點，縣裡的百姓抓一點，還有抓不到的，這麼一估摸，也沒多少。
安竹迫切的需要找大紅蝦了，回到家裡，她就讓古叔帶著她四處轉悠了。
四處放大紅蝦，同時，也是四處捉大紅蝦。
古春看著馬車裡一簍簍的大紅蝦，道：「小竹，時辰不早了，我們該回去了，不然的話，你娘該擔心了。」
他抬頭看了一眼天色，真不早了。
「馬上，我洗個手就來。」安竹一邊洗手一邊放大紅蝦。
這次走的地方多，每個地方都留了很多大紅蝦。
她每天為了大紅蝦的事情，忙的腳不沾地的，幸好古春老實，而且她放大紅蝦的時候，也是背著人，悄無聲息的放著，不然的話，她真擔心，這些大紅蝦抓不著。
安福全每日都過來村子裡收購大紅蝦，不止是東興村，附近十里八鄉的，凡是賣大紅蝦的，全部都收。
其它酒樓里有樣學樣，也收大紅蝦，以至於大紅蝦的價格是升了又升。
有安竹教的做法，三胖子酒樓的大紅蝦，口味絕對是最獨特的，哪怕有其它酒樓跟風學樣，三胖子酒樓也不用擔心。
春播之前，大紅蝦絕對是楊川縣甚至崇平府的主角。
錢多多帶著大紅蝦，帶著周武去了崇平府的酒樓里，大紅蝦一批一批的往崇平府送，安竹就知道，崇平府的酒樓，她坐等著收錢就行了。
因為乾旱帶來的憂愁也沒有了，掙到了銀子，還能買糧食呢。