第158章 化險為夷馬車裡的溫存(6)

  夏蟬笑著,「昨兒個去林子裡打獵了,獵到的。」

  苗麗道:「你咋這麼厲害……不過,想來是有人領你去的吧?」

  三人對視一眼,都是不約而同的笑了起來,夏蟬輕笑,「是沈家少爺。」

  三人笑著,金蘭道:「蟬兒啊,這沈少爺可是個不錯的人物,對你也是真心的,你這年紀也相當了,要是覺得不錯,就嫁了吧,女人啊,幹得好不如嫁得好,早晚都是要嫁人呢,既然覺得好了,當然要趕緊的嫁了。」

  夏蟬掩嘴,「這時候說這些還早,我可沒這個心思嫁人……」

  看著夏蟬臉紅了,幾人也不打趣了,夏蟬道:「咱們趕緊收拾出來吧,放缸子裡醃著,這一個冬天都不用愁沒肉吃了。」

  幾人笑著點頭。

  夏妞兒燒了熱水出來,苗麗和金蘭還有蔡霞則搬了板凳在院子裡開始收拾。

  梅丫力氣大,拿著彎刀剝皮,夏蟬在一旁看著,道:「梅丫,小心一些,這皮留著好用。」

  梅丫點頭,小心翼翼的剝了皮下來,如月準備了大盆,幾人開始收拾野鹿。

  野鹿不小,雖然昨天吃了一些,可還剩下不少的肉,梅丫剝了皮之後,便開始拿著菜刀剁,苗麗幾人則將內臟里的東西都開始收拾,該留的留下,該扔的扔掉。

  小呆趴在一旁,一雙大眼睛看著,夏蟬道:「如月,扔一塊給小呆。」

  如月點頭,扔了一塊帶肉的骨頭過去,小呆開心極了,兩隻前爪按著肉骨頭,香甜的吃了起來。

  野鹿收拾完了,夏蟬道:「妞兒,我前些日子買的些粗鹽,你去拿出來撒進缸子裡,苗嬸兒,你們收拾完了就把肉都擱進去,放缸子裡醃著。」

  苗麗點頭。

  這野鹿肉被分割成了一掛一掛的肉掛,放進了罈子里。

  梅丫將罈子搬進了屋子裡,然後大家開始收拾野豬。

  熱水不夠用,夏妞兒又進去燒了兩大鍋,端了出來。

  野豬的皮很難剝,梅丫忙活的額頭上都是亮晶晶的一片,總算是將皮剝了下來。

  夏蟬讓幾人將皮收拾了一下,拿進屋子去上大鍋煮,準備做個豬皮凍,還可以包灌湯包呢。

  這些東西不用醃,就拿出來放在盆里,讓夏妞兒端進了家裡去,夏蟬拿出各種調料來,連同收拾好的豬頭一起,下鍋用大火煮。

  這些豬下貨,煮出來再切著吃,都是特別好吃的。

  夏蟬叮囑了夏妞兒,一定要大火煮,然後自己出了門,叮囑幾人收拾野豬。

  這野豬的豬尾巴也是一樣美味,可不能輕易扔掉,苗麗看著夏蟬啥都留下,笑著道:「蟬兒啊,這按照你這麼留下,這豬身上可是都能吃啊。」

  夏蟬笑著點頭,「可不是,這豬的全身都是寶,不信,等我把豬下貨煮出來,你們嘗嘗味道。」

  幾人都是笑著,金蘭道:「蟬兒這丫頭手藝好,俺覺得,肯定會好吃。」

  夏蟬笑著掩嘴。

  讓幾人將這野豬肉切成一掛一掛的,然後放進罈子里,等到剩下一些的時候,夏蟬道:「這作坊眼看著就完工了,這些肉都給大家分了吧,也快過年了,就當是給大家的福利了。」

  苗麗笑著,「那俺可就替大傢伙謝謝你啦。」

  夏蟬笑著,「應該的。」

  苗麗跟金蘭蔡霞兩人估摸了一共有幾個人,便切了等同的幾掛肉出來,這些肉都是肥瘦各一半,放在一旁。

  差不多一上午的時間,才算是收拾完了這兩頭野豬,幾人都是累得不行,這午飯夏蟬便跟夏妞兒做了。

  現殺的野豬肉燉了白蘿蔔塊兒,放了辣椒在裡頭,又辣又香又下飯。

  一鍋熱氣騰騰的大饃饃,軟和又香甜,夏蟬收拾好了放進了籮筐里,讓幾人挑著去了工地上。

  剩下的便是幾人的午飯,夏寶兒跟林宿留在孟培德家裡吃了,夏蟬幾人也是吃的歡暢,這蘿蔔燉肉,辣嗖嗖的香噴噴的,野豬肉又是十分的鮮美,幾人吃的十分滿足。

  吃完飯,夏蟬拿著木桶,將鍋里煮好的豬下貨撈了出來。

  這一揭開鍋蓋,一股子濃郁的肉香便飄了出來,夏妞兒和如月還有梅丫都是好奇的看著,聞到了味道,幾人都是十分嘴饞,咕嘟咕嘟的咽著口水。

  夏蟬笑著,「剛吃飽呢,就又餓了啊?」

  夏妞兒笑著,「姐姐,這味道好香啊。」

  夏蟬笑笑,那是自然了,這煮豬下貨,就是得看配料,想她前世最喜歡小區樓下的熟食店,煮的豬下貨每天一大盆,下班回家,買上一塊豬肝,一塊豬頭肉,切幾塊豬心肉,然後就著米飯吃,那滋味,真是不可言喻啊。

  夏蟬拿著特質的鐵鉤子往外鉤,先是鉤了豬心肉出來,放在菜板上,切了滿滿的一大盤。

  然後又將豬肝什麼的都弄出來,每樣都切了一盤。

  最後是豬頭肉,這豬頭肉燉的爛乎了,香氣撲鼻,肥肉和瘦肉燉的黏在了一起,油滋滋的爛乎乎的,夏蟬切了一塊遞給幾人,自己也沒忍住吃了一塊。

  這肉一入口,可真是香的不行,肥瘦相間,又香又軟,一口下去,真是太滿足了。

  幾人吃的是欲罷不能,夏蟬索性切了一大半,一人削了一大塊,捧著啃。

  弄完這些,夏蟬將豬腸子收拾了出來放著,準備晚上再做來吃。