第558章 採摘蔬果做農家菜

  孫姑姑卻不以為然,十分恭敬的將蘇知魚從田地里引到一處乾淨的草梗上。Google搜索

  「姑娘幫我們家夫人治病,就是大恩人,如何算不得貴客?」

  這下反倒是蘇知魚有些不好意思,小臉微微一紅。

  「那還是我們留下來給老夫人做一頓飯吧!」

  剛剛在草莓園,她們可是又吃又拿,絲毫沒客氣呢!

  孫姑姑一聽,立刻喜上眉梢。

  「好啊,蘇姑娘廚藝好,我們家老夫人總念叨呢!」

  「沒準今天姑娘做了飯菜,老夫人又能多吃兩口。」

  這幾日,她是眼看著老夫人胃口一日不如一日,人都瘦成皮包骨了。

  如今是好了,總算有了好轉,她也跟著安心多了。

  「那姑娘今日打算做些什麼菜,老身好叫人準備著。」

  蘇知魚摸著下巴,朝著菜園子裡伸了伸脖子。

  「我瞧著那土豆,豆角,還有茄子長得不錯,就摘些吧!」

  她一邊指揮者,腳卻不聽使喚的走到了幾個採摘蔬果的丫鬟中去了。

  「姐姐,辛苦你摘個小冬瓜,再摘幾個番茄。」

  「好的。」

  丫鬟連連的點頭,就這蘇知魚手指的幾顆藤蔓就摘了起來。

  孫姑姑站在一側, 瞧著蘇知魚盡摘的一些普通食材,便有心提醒道。

  「後園子裡還有一些新鮮的猴頭菇,池塘里也有新藕,要不要讓人摘點?」

  蘇知魚卻只是搖了搖頭,抱起地上的一顆小冬瓜敲了敲。

  「今日就做些家常菜色,給老夫人嘗嘗鮮。」

  想來這大戶人家,每日山珍海味的早已吃膩了。

  偶爾換換她們這農家小菜,也是不錯的。

  見蘇知魚執意,孫姑姑也拿她沒辦法,只得幫忙安排著。

  到了後廚房,一蔟蔟的蔬菜已經被清洗乾淨,瀝在了菜籃。

  洪秋蓉和白桂琴摘完草莓,也趕忙過來幫忙。

  「知魚,你想做些什麼菜?」

  這些新鮮的蔬果肥碩鮮嫩,看著都十分可口。

  「大嫂,咱們今日就做個你那拿手的地三鮮和番茄炒蛋,我就再配合蝦皮冬瓜湯好了。」

  蘇知魚信誓旦旦,拿起一旁的土豆就開始削起皮了。

  「就這些?」

  洪秋蓉一臉錯愕,一雙黝黑的大眼睛不可置信的睜圓了。

  洪府這樣的大戶人家,就做這麼幾道農家小菜,是不是太寒磣了?

  心又不解,她又求解般將目光移向一旁的白桂琴。

  白桂琴也表示不明白。

  她聳了聳肩,便幫著蘇知魚處理茄子豆角去了。

  雖然她也不明所以,但是她這小姑子注意多,照著她說的做准沒錯。

  無奈,洪秋蓉也只能埋頭跟著摘菜。

  孫姑姑見她們三人忙前忙後,忙撥了幾個伙房丫鬟過來。

  不料,蘇知魚嫌人多,硬生生給退了回去。

  偌大的廚房交給了他們姑嫂三人,竟然處理的井井有條。

  等到前菜處理好後,蘇知魚便讓白桂琴燒起了灶火。

  鍋里放油,豆角切長條,最先下鍋,炸到表面微微枯萎撈出。

  土豆切成薄片,在油鍋里一滾就兩面焦黃,但裡頭還是軟糯糯的。

  等到油溫再度高升時,蘇知魚便將姜蒜扔進鍋里爆香,將茄子切條扔下了鍋。

  茄子肉質軟爛,極易吃油,不過片刻功夫,鍋里的油已經被吸走了大半。

  剩下的帶到茄子快熟的時候,蘇知魚才將豆角和土豆扔下去,快速翻炒起來。

  等到三道菜融合的差不多了,蘇知魚才將菜盛進了盤子。

  「好了,地三鮮一盤,出鍋!」

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